Cách làm tré Huế ngon chuẩn vị đúng chất cố đô

Món tré Huế với đủ vị chua cay ngọt bùi được rất nhiều người yêu thích, ai có dịp đến cũng muốn được thưởng thức mua về làm quà. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm tré Huế theo công thức của O Như Huế.

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu làm tré Huế

Chuẩn bị nguyên liệu

cach-lam-mon-tre-hue-24

Thịt heo đầu: 500gr Thịt heo đầu rửa sạch, sau đó luộc chín và cắt sợi nhỏ.

Thịt bò xay: 200gr

Tỏi: 100gr

Riềng: 100gr

Nước mắm: 4 muỗng canh

Đường: 4 muỗng canh

Ớt: 3 trái

Thính gạo: 2 muỗng canh

Mè rang: 3 muỗng canh

Lá chuối, lá riềng, lá ổ dùng để gói

=>Xem thêm: Cách làm tré Bình Định đúng chuẩn ngon, ăn là mê

Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo đầu, sau khi mua về rửa sạch, sau đó luộc chín và cắt sợi nhỏ.

Tỏi mọi người lọt bỏ vỏ khô bên ngoài, sau đó thái lát.

Riềng mọi người rửa sạch rồi thái sợi nhuyễn.

Nước mắm và đường mọi người cho chung vào nồi và nấu cho sôi lên sau đó để nguội.

Ớt mọi người giã nhuyễn.

=>Xem thêm: Nem chua, tré, chả lụa để tủ lạnh được bao lâu?

Trộn món tré Huế

cach-lam-mon-tre-hue-25

Mọi người sử dụng tôi lớn cho thịt bò, riềng, tỏi, ớt vào và đeo bao tay vào trộn bóp. Riềng tỏi ớt có tính nóng nên sẽ giúp cho thịt bò chín.

cach-lam-mon-tre-hue-20

Sau đó cho thịt đầu heo, thính, mè, nước mắm vào và tiến hành đảo đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.

=>Xem thêm: Tuyệt phẩm nem chả tré trộn cực ngon, ăn là ghiền

Gói tré Huế

cach-lam-mon-tre-hue-21

Đặt lá chuối lên trước, sau đó đặt lá riềng lên, rồi đặt lá ổi lên trên. Mọi người lấy một lượng hỗn hợp tré nắn tạo hình.

cach-lam-mon-tre-hue-22

sau đó cho lên lá ổi, lá riềng và cuốn gói lại, sau đó đặt lên lá chuối rồi gói lại dùng dây buộc hai đầu.

cach-lam-mon-tre-hue-23

Cứ như vậy moi người gói hết lượng tré mà mình có. Sau khi gói xong để 3 ngày là mọi người có thể ăn được.

Cách làm món tré Huế không khó mọi người hãy thử thực hiện nhé. Còn nếu mọi người muốn đặt mua các sản phẩm tré đặc sản như: TRÉ BÓ RƠM BÌNH ĐỊNH, TRÉ BÀ ĐỆ ĐÀ NẴNG, TRÉ HUẾ thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>Mời mọi người xem thêm một cách làm tré Huế khác: Cách làm tré Huế giòn dai, cay ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!