Ai là người con của dãi đất miền Trung, chắc chắn sẽ không thể nào không biết đến món mắm nêm Dì Cẩn, mặm mòi, mùi thơm quyến rũ, chỉ nghe mùi hương thôi cũng đã khiến người ta muốn được ăn ngay.
Tóm lượt
THÔNG TIN MẮM NÊM DÌ CẨN
- Nguyên liệu: cá cơm, muối, đường, …Không chất bảo quản
- Trọng lượng: 500ml
- Quy cách đóng gói: mắm được đóng trong chai 500ml, miệng chai được niêm phong cẩn thận nên mọi người không lo bị đổ trong quá trình vận chuyển.
- Hạn sử dụng: 12 tháng
- Nơi sản xuất: Tp Đà Nẵng-Việt Nam
Mắm nêm Dì Cẩn món quà Đà Nẵng mộc mạc mà ngon
Mắm nêm Dì Cẩn Hương vị quyến rũ làm si mê bao người đã có dịp thưởng thức nó. Cái tên Dì Cẩn giờ đã quá quen thuộc với những người dân miền Trung, bởi hương vị ngon của nó rất riêng, lại bình dân. Chính vì vậy mắm Dì Cẩn cũng là một trong những đặc sản miền Trung được nhiều người biết đến. Mắm nêm Dì Cẩn giá bao nhiêu?, mua ở đâu chất lượng và quá trình người ta làm như thế nào? quý khách sẽ được hiểu rõ qua bài viết này.
Bữa cơm đôi lúc chẳng cần gì nhiều, một đĩa rau muống luộc, một chén mắm Dì Cẩn cũng đủ khiến người ăn hít hà “bảo ôi sao ngon thế”, rồi nồi cơm cứ vơi dần đi rất nhanh.
Món ăn này thân thuộc lúc nhỏ cứ đi học về bụng đói chẳng thèm cá thịt, bới một chén cơm, chan một chút ít mắm nêm vào là đánh chén sạch ngay. Chính vì sức hút của mình mà mắm nêm Dì Cẩn được nhiều người chọn nó là đặc sản Đà Nẵng làm quà cho người thân, bạn bè.
GIÁ MẮM NÊM DÌ CẨN ĐÀ NẴNG
Mắm nêm Dì Cẩn đặc sản Đà Nẵng được đóng chai rất cẩn thận, chai 500 ml: 38.000 đồng
Trên đây là giá bán lẻ, còn nếu quý khách hàng muốn mua mắm nêm Dì Cẩn giá sỉ, mua mắm nêm số lượng lớn cho cửa hàng, nhà hàng, quán ăn của mình, … thì có thể liên hệ trực tiếp qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), để được tư vấn cụ thể, chắc chắn sẽ có mức giá tốt cho quý khách hàng.
CÁCH LÀM MẮM NÊM DÌ CẨN
Để mắm có hương thơm và vị ngon được nhiều người yêu thích đòi hỏi những người thợ làm mắm phải thật tỉ mỉ từ khâu nguyên liệu, đến chế biến, nếm nếm gia vị phải thật hài hoà và có những bí quyết riêng.
Tuy nhiên cách làm mắm nên cơ bản gồm có những bước dưới đây, quý khách hàng có thể đọc để biết quy trình chế biến từ đó yên tâm hơn trong quá trình sử dụng:
Cá cơm tươi sau khi mua về sẽ được rửa sạch, phơi ráo, rồi trộn đều với muối, thêm chút thính, rồi xếp vào hũ hoặc vại đậy kín nắp, để đến lúc mắm trở màu đỏ là đã chín, đưa ra thêm các loại gia vị đường, ớt, tỏi vào là có thể sử dụng.
Đọc sơ qua mọi người thấy tưởng rất dễ dàng nhưng để làm ra hủ mắm ngon khâu chọn cá cơm, nêm ném, ướp muối vô cùng quan trọng, phải đúng tỉ lệ, khéo léo và nhiều kinh nghiệm mới làm được.
Thời gian ủ mắm cũng chỉ khoảng ba tháng, nhưng cũng có thể để lâu hơn hay sớm hơn tùy điều kiện thời tiết, môi trường.
CÁCH SỬ DỤNG MẮM NÊM DÌ CẨN
Bạn có thể giã ớt, tỏi rồi cho ra chén, rót mắm nêm vào, cho thêm tí đường khuấy đều, ăn với cơm nóng, đảm bảo nồi cơm sẽ hết rất nhanh, nhất là trong những ngày mưa lạnh.
Khi có mắm nêm mọi người có thể làm món bún mắm nêm thịt nướng. Cho ít rau sống dưới tô, cho bún vào, rồi cho ít lát thịt nướng lên trên, cùng với vài hạt đậu phộng rang, chan nước mắm nêm vào trộn lên để ăn, ngon khó tả. Nếu không có thịt nướng mọi người có thể sử dụng thịt ba chỉ luộc cũng rất ngon. =>Cách làm món bún mắm nêm ngon, kích thích vị giác từ A-Z
Cũng có thể dùng mắm nêm để làm nước chấm cho món bánh tráng cuốn thịt heo luộc.
Các bà nội trợ thông thái nên mua sẵn một hủ để trong nhà khi nào cần lấy ra dùng, hoặc bữa nào lười đi chợ thì có thế lấy ra biến tấu vài món cho gia đình mình sử dụng.
MẮM NÊM DÌ CẨN ĂN VỚI GÌ ?
Đôi lúc có sẵn hũ mắm nêm Dì Cẩn trong nhà,nhưng mọi người không biết ăn với gì cho ngon, thì dưới đây chúng tôi xin gợi ý:
- Ăn cùng với cơm: Pha mắm nêm với tỏi, ớt, đường rồi chan với cơm nóng để ăn.
- Ăn cùng với các loại rau, củ luộc: Dưa leo, rau lang luộc, bầu luộc, cải luộc,…chấm với mắm nêm thì ngon tuyệt vời.
- Ăn cùng với bún: mắm nêm pha với tỏi, ớt, thơm rồi chan ăn cùng với bún, ít rau sống, thêm vài lát thịt luộc ngon khỏi chê.
- Ăn cùng với thịt luộc: thịt heo luộc, thịt bò luộc, hay thịt cá hấp,… chấm với mắm nêm thì ngon phải biết.
- Trộn với dưa cà: dưa cà mọi người rửa sạch, sơ chế cắt lát vừa ăn sau đó trộn với mắm nêm và tỏi ớt là mọi người có được món dưa cà hấp dẫn để thưởng thức, ăn rất hao cơm.
CÁCH PHA MẮM NÊM DÌ CẨN
Mời mọi người xem thêm: Cách pha mắm nêm hoặc có thể tham khảo bên dưới. Khi mua mắm nêm về cho dù trên chai mắm người ta ghi đã pha sẵn, bạn nên pha lại để ngon, hợp với khẩu vị của gia đình mình hơn..
Nhiều người sau khi mua mắm nêm Dì Cẩn về thắc mắc không biết cách pha sao cho ngon và tròn vị thì dưới đây chúng tôi xin chia sẻ 2 cách để mọi người có thể thực hiện tuỳ theo điều kiện của mình:
Cách pha mắm nêm Dì Cẩn Đà Nẵng 1:
Chuẩn bị nguyên liệu pha mắm nêm
- Mắm nêm khoảng 150g
- Với lượng mắm nêm trên thì bạn có thể sử dụng 1 củ tỏi, ¼ quả dứa
- Ớt bạn điều chỉnh tuỳ theo thích cay nhiều hay ít.
- Đường bạn có thể điều chỉnh tuỳ theo muốn ăn ngọt nhiều hay ít
- 1 quả chanh
Sơ chế nguyên liệu:
- Tỏi bạn đem đập dập sau đó băm nhuyễn
- Ớt bạn đem băm nhuyễn
- ¼ quả thơm bạn đem băm nhuyễn
- Mắm nêm bạn cho qua ray để loại bỏ xương cá và những hạt ớt khi ủ mắm người ta cho vào.
Pha mắm
Bạn chuẩn bị một cái chén cho tất cả các nguyên liệu mắm nêm, tỏi, dứa, đường và nước đun sôi để nguội vào và khuấy đều lên cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Tiếp đến nặn nước cốt chanh vào hoà đều. Như vậy là bạn đã có chén mắm nêm Dì Cẩn ngon để thưởng thức.
Cách pha mắm nêm Dì Cẩn 2
Chuẩn bị nguyên liệu
- 150 mắm nêm Dì Cẩn
- Dứa
- Tỏi
- Đường
- Nước cốt chanh
- 150g nước sôi để nguội
- Sả
Sơ chế nguyên liệu
Dứa băm nhỏ
Tỏi băm nhỏ
Sả băm nhỏ
Mắm nêm bạn cho qua rây lọc bỏ xương cá, hạt ớt
pha mắm nêm
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng cho ½ tỏi vào phi thơm. Tỏi thơm cho mắm nêm và nước vào đun sôi vào khuấy cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau (Thường thì cho lượng nước vào bằng lượng mắm). Sau đó cho hỗn hợp ra chén rồi cho tỏi băm, ớt băm và nước cốt chanh vào khuấy đều.
MẮM NÊM DÌ CẨN MUA Ở ĐÂU TẠI TPHCM?
Muốn thưởng thức hương vị hấp dẫn, mặn mòi thơm ngon của nước mắm nêm Dì Cẩn nguyên chất, ngon đúng chuẩn đặc sản Đà Nẵng: hãy liên hệ với Đặc Sản Ngon 3 Miền qua:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
- Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
Ngoài ra chúng tôi còn bán các loại đặc sản mắm khác, quý khách sẽ có nhiều lựa chọn hơn. Chúng tôi những người con của mảnh đất miền Trung cam kết mang đến cho Quý khách hàng sản phẩm mắm ngon, đảm bảo chất lượng.
Ngoài ra thương hiệu mắm Dì Cẩn còn có các loại hấp dẫn khác như mắm ruốc Dì Cẩn, Mắm cà pháo Dì Cẩn, Mắm tôm chua Dì Cẩn.
