Mắm nêm Dì Cẩn

Ai là người con của dãi đất miền Trung, chắc chắn sẽ không thể nào không biết món mắm nêm Dì Cẩn, mặm mòi, mùi thơm quyến rũ, chỉ nghe mùi hương của nói thôi cũng đã khiến người ta muốn được ăn ngay.

Chả bò Đà Nẵng

Tré Bà Đệ

Hương vị quyến rũ làm si mê bao người đã có dịp thưởng thức nó. Cái tên Dì Cẩn giờ đã quá quen thuộc với những người dân miền Trung, bởi hương vị ngon của nó rất riêng, lại bình dân. Chính vì vậy nó cũng là một trong những đặc sản miền Trung được nhiều người biết đến. Mắm nêm Dì Cẩn giá bao nhiêu?, mua ở đâu chất lượng và quá trình người ta làm như thế nào? quý khách sẽ được hiểu rõ qua bài viết này.

Bữa cơm đôi lúc chẳng cần gì nhiều, một đĩa rau muống luộc, một chén mắm nêm Dì Cẩn cũng đủ khiến người ăn hít hà “bảo ôi sao ngon thế”, rồi nồi cơm cứ vơi dần đi rất nhanh.

Món ăn này thân thuộc đến nỗi, lúc nhỏ cứ đi học về bụng đói chẳng thèm cá thịt, chan một chút ít mắm nêm vào là đánh chén sạch ngay.

Chính vì sức hút của mình mà mắm nêm Dì Cẩn được nhiều người chọn nó là đặc sản Đà Nẵng làm quà cho người thân, bạn bè.

Giá các loại mắm nêm Dì Cẩn

Mắm nêm Dì Cẩn đặc sản Đà Nẵng được đóng hũ và chai với kích thước và giá tiền khác nhau khách hàng có thể lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình.

• Hũ 500 gram: 59.000 đồng/hũ
• Chai 500 gram: 39.000 đồng

Trên đây là giá bán lẻ, còn nếu quý khách hàng muốn mua mắm nêm Dì Cẩn giá sỉ, mua mắm nêm số lượng lớn cho cửa hàng, nhà hàng, quán ăn của mình, … thì có thể liên hệ trực tiếp qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), để được tư vấn cụ thể, chắc chắn sẽ có mức giá tốt cho quý khách hàng.

Cách làm mắm Dì Cẩn

Để mắm có hương thơm và vị ngon được nhiều người yêu thích đòi hỏi những người thợ làm mắm phải thật tỉ mỉ từ khâu nguyên liệu, đến chế biến, nếm nếm gia vị phải thật hài hoà và có những bí quyết riêng.

Tuy nhiên cách làm mắm nên cơ bản gồm có những bước dưới đây, quý khách hàng có thể đọc để biết quy trình chế biến từ đó yên tâm hơn trong quá trình sử dụng:

Cá cơm tươi sau khi mua về sẽ được rửa sạch, phơi ráo, rồi trộn đều với muối, thêm chút thính, rồi xếp vào hũ hoặc vại đậy kín nắp, để đến lúc mắm trở màu đỏ là đã chín, đưa ra sơ chế thêm đường, ớt, tỏi là có thể sử dụng.

Đọc sơ qua mọi người thấy tưởng rất dễ dàng nhưng để làm ra hủ mắm ngon khâu nêm ném, ướp muối vô cùng quan trọng, phải đúng tỉ lệ, khéo léo và nhiều kinh nghiệm mới làm được.

Thời gian ủ mắm cũng chỉ khoảng ba tháng, nhưng cũng có thể để lâu hơn hay sớm hơn tùy điều kiện thời tiết, môi trường.

Cách sử dụng mắm nêm

Bạn có thể giã ớt, tỏi rồi rót mắm nêm vào chén sau đó ăn với cơm nóng, đảm bảo nồi cơm sẽ hết rất nhanh. Nhất là trong những ngày mưa lạnh.

Hay làm món bún mắm nêm thịt nướng, cho ít rau sống dưới tô, cho bún vào, rồi cho ít lát thịt nướng lên trên, cùng với vài hạt đậu phộng rang, chan nước mắm nêm vào trộn lên để ăn, ngon khó tả.

Cũng có thể dùng mắm nêm để làm nước chấm món bánh tráng cuốn thịt heo.

Các bà nội trợ thông thái nên mua sẵn một hủ để trong nhà khi nào cần lấy ra dùng, hoặc bữa nào lười đi chợ thì có thế lấy ra biến tấu vài món cho gia đình mình sử dụng. Mời mọi người xem thêm: Cách pha mắm nêm. Khi mua mắm nêm về cho dù trên chai mắm người ta ghi đã pha sẵn, bạn nên pha lại để ngon, hợp với khẩu vị của mình. Một nguyên liệu không thể thiếu để pha mắm nêm ngon đó là thơm băm nhỏ, sẽ giúp tạo vị chua ngọt và mùi thơm rất hấp dẫn.

Ngoài ra thương hiệu mắm Dì Cẩn còn có các loại hấp dẫn khác như mắm ruốc Dì Cẩn, Mắm cà pháo Dì Cẩn, Mắm tôm chua Dì Cẩn.

Muốn thưởng thức hương vị hấp dẫn, mặn mòi thơm ngon của nước mắm Dì Cẩn nguyên chất, không pha chế gì cả hãy liên hệ với Đặc Sản Ngon 3 Miền qua Hotline: 0973.89.50.89 (Nga). Ngoài ra chúng tôi còn bán các loại đặc sản mắm khác, quý khách sẽ có nhiều lựa chọn hơn.