Nem chả tré trộn là món ăn vặt cực ngon, cũng như là món nhậu hao bia được nhiều người yêu thích, bởi có đủ vị ngọt chua cay, hấp dẫn cả về phần nhìn. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ các cách thực hiện món này

CÁCH LÀM NEM CHẢ TRÉ TRỘN

Theo công thức của cô Ngọc Nguyễn

Chuẩn bị nguyên liệu làm món nem chả tré trộn

Tré
Nem chua
Chả bò cây
Chả heo cây
Rau răm
Ớt
Muối tiêu
Tỏi
Tắc

Ngoài những nguyên liệu chính trên thì nếu có điều kiện mọi người chuẩn bị thêm một số nguyên liệu để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn này đó là cóc non, trứng cút, và xoài.

Sơ chế nguyên liệu

Bạn lọt tré, nem chua, chả bò chả heo ra cho vào tô rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Mọi người nên cắt ra tô lớn để dễ trộn.
Rau răm bạn lặt và rửa sạch.
Tỏi bạn lọt vỏ cắt thành từng miếng nhỏ.
Ớt bạn rửa sạch, cắt lát.
Nếu mọi người có cóc non thì cắt thành từng lát tròn, xoài đem bào sợi, trứng cút luộc chín rồi lọt vỏ.

Trộn nguyên liệu làm món nem chả tré trộn

Sau khi cắt nem, chả xong bạn cho ớt thái lát, tỏi thái lát và rau răm, muối tiêu vào tô nem chả tré, nặn thêm tí tắc vào. Sau đó đeo bao tay vào vào và trộn đều lên cho đến khi các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Khi trộn nhớ dùng tay bóp cho tré tơi ra. Nếu mọi người có cóc, xoài, thì cũng cho vào công đoạn này, còn trứng cút bạn cho vào sau khi cho ra đĩa.

Chỉ vài thao tác đơn giản như vậy là bạn đã có đĩa nem chả tré trộn với màu sắc, mùi thơm hấp dẫn.

CÁCH LÀM NEM CHẢ TRÉ TRỘN XOÀI

Theo công thức của Hương Vị Quê Hương

Chuẩn bị nguyên liệu

Tré

Trứng cút

Dưa leo

Chả bò

Nem chua

Xoài

Rau răm

Tỏi

Ớt trái

Ớt bột

Muối tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Trứng cút mọi người cho vào nồi để luộc, sau khi luộc chín mọi người cho vào thau nước lạnh, sau đó lọt vỏ, rồi cắt làm đôi.

Chả bò cây mọi người lọt lá chuối sau đó cắt lát xéo.

Nem chua mọi người cũng lọt vỏ chuối bên ngoài cắt lát xéo.

Dưa leo rửa sạch, sau đó cắt bỏ hai đầu (để tránh bị đắng), cắt làm đôi, rồi cắt lát.

Tỏi mọi người cắt lát mỏng.

Xoài mọi người gọt vỏ, sau đó bào sợi.

Ớt mọi người thái lát

Rau răm lặt và rửa sạch, sau đó cắt khúc (không nên cắt nhỏ)

Tiến hành trộn

Sử dụng cái thau, lọt tré cho vào bóp cho tré tơi ra, cho chả, nem chua, xoài, dưa leo, xoài, tỏi ớt vào cùng, rồi cho muối tiêu, ớt bột, rau răm vào và vắt nước quất cho vào. Sau đó đeo bao tay vào và tiến hành trộn đều.

Sau đó cho tré trộn với nem chả ra đĩa, cho trứng cút cắt đôi xung quanh và thưởng thức.

Ngoài việc ăn trực tiếp thì mọi người có thể dùng lá sung gói lại và thưởng thức.

Món này dùng để làm mồi nhậu, đãi khách hay thưởng thức vào những dịp lễ Tết thì không còn gì bằng. Món này rất tiện lợi, bạn để sẵn nguyên liệu nem chả tré trong tủ lạnh, khi nào muốn ăn thì đem ra trộn.

Các quý ông những dịp gặp nhau dùng món này để lai rai thì đảm bảo rất bắt bia, cuộc vui thêm rộn rã.

Còn nếu bạn muốn mua nem chua, tré, chả bò, chả lụa thì có thể liên hệ với dacsanngon3mien.net qua:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

=>Xem thêm:

Cảm ơn quý khách đã luôn tin tưởng, ủng hộ sản phẩm của chúng tôi trong thời gian qua!.

Chúng tôi có cung cấp nem, chả, tré cây sỉ với mức giá tốt, nên khách nào muốn lấy về để kinh doanh mở quán thì có thể liên hệ với chúng tôi để tư vấn và đặt mua.