Thành phố biển Nha Trang của Khánh Hòa thu hút du khách bởi vẻ đẹp vô cùng xinh tươi, rực rỡ của những bãi biển. Nơi đây cũng chinh phục du khách bởi những đặc sản được làm từ hải sản tươi ngon, trong đó phải kể đến chả cá Nha Trang.
Tóm lượt
CHẢ CÁ NHA TRANG ĐẶC SẢN NGON NỔI TIẾNG
Nhắc đến chả cá ngon, người ta nghĩ ngay đến chả cá Nha Trang. Món chả cá ngọt dai tự nhiên, đậm vị biển không chỉ chinh phục vị giác của thực khách trong nước, mà làm siêu lòng cả thực khách nước ngoài. Nhiều người khi đến với thành phố biển Nha Trang thì nhất định phải thưởng thức tô bún chả cá nơi đây rồi mới ra về để không bị tiếc nuối.
Có được điều này là do chả cá Nha Trang được làm từ cá biển tươi ngon được đánh bắt ở vùng đất này, cùng với đó là kinh nghiệm và sự khéo léo của người dân biển nơi đây.
Chá cá Nha Trang chiên giòn lên ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, khiến cho những thực khách ấn tượng khi thưởng thức. Có rất nhiều các loại chả cá mà du khách có thể lựa chọn để thưởng thức ở đây, có thể kể ra đây như chả cá thởn, chả cá rựa, chả cá chuồn, chả cá thu, chả cá Đỏ Củ, …Mỗi loại đều có hương vị riêng thơm ngon khác nhau, cũng khó mà so sánh loại nào, ngon hơn loại nào. Nhiều người thấy loại này ngon nhưng nhiều người khác lại thấy loại kia ngon, tùy theo sở thích và khẩu vị của từng người.
THÔNG TIN CHẢ CÁ NHA TRANG TẠI ĐACSANNGON3MIEN.NET
- Thành phần: cá tươi ngon của vùng biển Đại Lãnh (cá nhồng, cá mối, cá đỏ củ,…tuỳ theo mùa), cùng các loại gia vị nước mắm, muối, tiêu
- Cách đóng gói: đóng túi-mỗi túi 3 miếng hoặc 4 miếng tuỳ theo khách hàng lựa chọn
- Trọng lượng: 1 kg
- Xuất xứ: Nha Trang-Khánh Hoà-Việt Nam
CHẢ CÁ NHA TRANG LÀM TỪ CÁ GÌ?
Chả cá Nha Trang làm từ cá gì là thắc mắc của nhiều người. Chả cá Nha Trang được làm từ cá đỏ, cá thu, cá nhồng, cá mối,…. Để làm chả cá ngon thì người ta phải lựa chọn cá thịt ngọt dai tự nhiên, ít xương và các loại cá trên đáp ứng được tiêu chí này. Một tiêu chí vô cùng quan trọng khi chọn cá để làm chả, đó là cá phải tươi ngon.
Thường sẽ tuỳ theo mùa, các con tàu ra khơi ở vùng biển Nha Trang về được mùa cá nào người ta sẽ sử dụng cá đó làm chả, khi là cá đỏ củ, khi là cá nhồng, khi là cá mối,…
CÁC LOẠI CHẢ CÁ NHA TRANG
Phân loại theo cách chế biến thì có thể chia chả cá Nha Trang ra làm ba loại, chả cá Nha Trang chiên, chả cá Nha Trang hấp, chả cá Nha Trang tươi, loại nào cũng ngon và có những ưu điểm riêng.
Chả cá hấp Nha Trang
Chả cá Nha Trang chiên thì có hương thơm lừng, chỉ cần ngửi qua mùi thơm là bạn muốn ăn ngay, còn chả cá hấp thì lại có vị ngọt dịu hơn so với chả cá chiên. Chả cá tươi thì dễ chế biến thành các món ngon theo sở thích của mình, tuy nhiên lại khó khăn trong khâu bảo quản.
Chả cá chiên Nha Trang
Dù chiên hay hấp, chả cá luôn có đặc trưng là dai, mềm và có vị ngọt của cá, chấm với tương ớt, hoặc nước mắm ớt tỏi thì vô cùng ngon.
CHẢ CÁ NHA TRANG BAO NHIÊU 1KG?
Khi tìm hiểu mua chả cá về cho gia đình mình sử dụng thì vấn đề nhiều người thắc mắc đó là chả cá Nha Trang giá bao nhiêu để có thể chuẩn bị túi tiền.
Chả cá Nha Trang chiên/hấp giá: 130.000 đồng/1 kg. Nếu mọi người muốn đặt mua sỉ chả cá Nha Trang thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0973895089 để được tư vấn cụ thể và nhận mức giá tốt nhất.
Sản phẩm chả cá của chúng tôi nguyên chất 100% từ thịt cá, không chất phụ gia, bảo quản. Khi ăn miếng cá mọi người sẽ thấy đáng đồng tiền mà mình bỏ ra. Chả cá được vận chuyển trực tiếp từ Đại Lãnh-Nha Trang vào, không qua bất kỳ trung gian nào, nên mọi người yên tâm giá luôn tốt.
CHẢ CÁ NHA TRANG MUA Ở ĐÂU?
Thông tin liên hệ đặt mua
Mọi người muốn mua chả cá Nha Trang sỉ lẻ tại TpHCM thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
- Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
Quý khách hàng chỉ cần nhắn tin/gọi điện đặt hàng. Nếu khách hàng muốn tư vấn để hiểu thêm về sản phẩm thì chúng tôi sẽ sẵn sàng tư vấn cho khách hàng yên tâm khi chọn mua. Ngoài ra chúng tôi gửi hình, video sản phẩm để khách hàng cảm nhận rõ ràng hơn về sản phẩm.
Cách thức giao hàng
Khi quý khách đặt hàng, chúng tôi sẽ lên đơn và giao cho quý khách hàng. Với khách hàng ở TpHCM chúng tôi sẽ giao hàng trong vòng từ 1-4h. Với khách hàng ở tỉnh chúng tôi sẽ đóng thùng xốp gửi xe đi.
SẢN PHẨM CHẢ CÁ NHA TRANG TẠI TPHCM ĐẢM BẢO
Chuẩn đặc sản Nha Trang
Chả cá Nha Trang của chúng tôi do người ở Đại Lãnh-Nha Trang làm ra, có nguồn gốc rõ ràng. Chả được làm từ thịt cá tươi ngon tại đây, cùng với sự khéo léo và kinh nghiệm của người dân biển nên mọi người hãy hoàn toàn yên tâm về chất lượng.
Bên cạnh đó chúng tôi bán chả cá Nha Trang hơn 4 năm qua, thời gian đầu chúng tôi vừa cung cấp giới thiệu sản phẩm đến khách hàng, vừa điều chỉnh để cho ra thành phẩm chả cá vừa ý khách hàng nhất. Trải qua chừng ấy thời gian, được sự ủng hộ của khách hàng sỉ lẻ chúng tôi tự tin nói rằng chất lượng chả cá Nha Trang của dacsanngon3mien.net sẽ làm hài lòng quý khách hàng bởi dai ngọt tự nhiên, đậm vị biển.
Chả cá luôn tươi ngon
Khi mua bất cứ sản phẩm gì, đặc biệt là thực phẩm khách hàng luôn cần sự tươi ngon, và chúng tôi muốn đảm bảo điều này cho khách hàng của mình. Chả sau khi ra lò chúng tôi đóng thùng vận chuyển vào thành phố Hồ Chí Minh ngay và chỉ vào số lượng nhất định cung cấp trong thời gian ngắn. Bên cạnh chả cá chúng tôi cung cấp các loại hải sản tươi, hải sản khô, …nên hàng phải vào liên tục. Nên quý khách hàng yên tâm chả luôn tươi ngon.
Giá hợp lý
Như đã chia sẻ ở trên giá chả cá Nha Trang bán lẻ của chúng tôi 130.000 vnđ/kg, đây mức giá hợp lý, mọi người khi mua không lo bị hớ. Chúng tôi vận chuyển chả cá trực tiếp từ Nha Trang vào, không qua bất cứ khâu trung gian nào.
Giao hàng nhanh
Với khách hàng ở TpHCM chỉ 1-4 tiếng là nhận được hàng, và chúng tôi cũng luôn cố gắng để tìm cách giúp tiết kiệm phí ship cho khách hàng. Chúng tôi bán hàng bằng cả cái tâm và sự chân thành nên quý khách hàng có thể yên tâm.
CÁCH LÀM CHẢ CÁ NHA TRANG
Cách làm chả cá Nha Trang cũng giống như nhiều nơi khác, quan trọng chọn nguyên liệu tươi ngon, và khéo léo trong cách quết chả cá.
Nạo thịt cá
Người ta mang những con cá tươi vừa được các thuyền đánh bắt mang về. Sau đó sơ chế rửa sạch, dùng dao rạch bụng, sau đó người thợ khéo léo dùng muỗng nạo lấy thịt, bỏ xương.
Ướp gia vị và quết
Sau đó cho các loại gia vị tiêu, tỏi, muối, …trộn với thịt cá đem quết nhuyễn, như vậy gia vị sẽ thấm đều vào thịt, và càng quết nhuyễn thì chả cá sẽ càng dai ngon.
Tạo hình chả cá đem chiên hoặc hấp
Tạo hình chả cá đem chiên hoặc hấpĐối với chả cá chiên thì người ta viên lại từng phần tròn sau đó đè cho dẹp tạo thành bánh chả mang đi chiên. Còn đối với cha cá hấp thì khi đem hấp, lúc chả gần chín sẽ cho thêm trứng vào, để tạo màu vàng hấp dẫn cho chả cá. Chả cá tươi thì người ta để nguyên vậy, sau đó cho vào tủ lạnh để bảo quản khi nào dùng thì lấy ra.
Nhìn qua cách làm thì có vẻ đơn giản như vậy, nhưng để có được những miếng chả cá Nha Trang ngon, người làm chả phải có kinh nghiệm, khéo léo trong việc chọn nguyên liệu, và nem ném gia vị.
CHẾ BIẾN CHẢ CÁ NHA TRANG
Để thưởng thức miếng chả cá Nha Trang, bạn dùng dao cắt từng miếng vừa ăn, sau đó cho lên chảo chiên cho đến khi miếng chả vàng hết thì đem ra chấm nước mắm hoặc tương ớt vô cùng ngon. Thật tuyệt vời nếu bạn chọn chả cá đặc sản Nha Trang làm quà biếu một ai đó, khi thưởng thức được vị ngon hấp dẫn của nó người ăn sẽ thầm cảm ơn bạn.
Chả cá Nha Trang ăn với bánh mì ngon hết sẩy
Hay bạn có thể ăn chả cá cùng với bánh mì nóng vừa mới ra lò, giòn rụm, rắc thêm ít muối tiêu, món ăn tuy đơn giản nhưng hấp dẫn.
Hay đối với chả tươi, bạn có thể viên thành cục tròn rồi chiên lên cho vàng chấm tương ớt ăn, hoặc viên tròn rồi cho vào nồi để nấu canh, sẽ giúp cho nồi canh ngon ngọt và thơm ngon hơn rất nhiều.
\
Món bánh canh chả cá Nha Trang
Bên cạnh đó, người ta còn dùng chả cá đặc sản Nha Trang để nấu những món ăn hấp dẫn như bánh canh chả cá hay bún chả cá có sức quyến rũ người ăn vô cùng lớn.
CHẢ CÁ NHA TRANG NẤU GÌ NGON?
Chả cá Nha Trang xào chua ngọt
Chả cá nha trang thay vì chiên với nước mắm không hơi nhàm chán thì mọi có thể làm món chả cá Nha Trang xào chua ngọt để đổi món cho gia đình mình.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Chả cá Nha Trang chiên
- Cà chua
- Dứa
- Ớt chuông
- Ớt hiểm
- Thơm
- Tỏi
Sơ chế nguyên liệu
- Chả cá mọi người cắt miếng vừa ăn
- Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu
- Ớt chuông rửa sạch cắt lát
- Dứa gọt vỏ, cắt lát
- Ớt hiểm thái lát
Xào các nguyên liệu
Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi vào phi. Khi tỏi đã vàng thơm cho chả cá vào xào. Chiên cho chả cá thấm dầu, cho cà chua vào xào.
Xào cho cà chua chín mềm, nêm nếm vào đường, bột, ít tương ớt và tiến hành đảo đều. Xào cho đến khi cà chua nhừ ra nước thấm vào chả cá cho ớt chuông và thơm vào xào, thêm vài lát ớt.
Như vậy là mọi người đã hoàn thành món chả cá Nha Trang xào chua ngọt.
Chả cá Nha Trang sốt cà chua
Món tiếp theo trả lời cho câu hỏi chả cá Nha Trang làm gì ngon đó là chả cá Nha Trang sốt cà chua.
Các nguyên liệu chuẩn bị
Để làm món hả cá Nha Trang sốt cà chua mọi người cần chuẩn bị nguyên liệu dưới đây:
- Chả cá Nha Trang chiên: 500gr
- Cà chua: 4 trái
- Tỏi
- Ớt
- Hành lá
Sơ chế nguyên liệu
- Chả cá Nha Trang chiên mọi người cắt lát vừa ăn
- Cà chua cắt hạt lựu nhỏ
- Tỏi lọt vỏ băm nhỏ
- Hành lá rửa sạch cắt nhỏ
- Ớt cắt lát nhỏ
Sốt chả cá
Mọi người bắt chảo lên bếp, cho vào chảo ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng thơm cho cà chua vào xào. Xào cho cà chua nhuyễn cho vào khoảng 100ml nước nấu cho cà chua chín nhừ. Khi cà chua chín mọi người nêm nếm vào 2 thìa đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, ít tiêu xay.
Khuấy đều và nấu cho hỗn hợp cà chua sánh kẹo lại cho chả cả vào đảo đều cho sốt thấm vào chả cá. Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Như vậy là mọi người đã hoàn thành món chả cá sốt cà chua
Bún chả cá Nha Trang
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá cờ
- Chả cá hấp/ chả cá chiên Nha Trang
- Đường
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Đường phèn
- Dầu hành phi
- Rau ăn kèm: rau bắp cải, rau xà lách, hành, ngò, giá
Sơ chế các nguyên liệu
- Cá cờ mọi người cắt lát rửa sạch.
- Chả cá chiên và chả cả hấp mọi người cắt lát vừa ăn
- Xà lách mọi người cắt nhỏ rửa sạch
- Bắp cải cắt nhỏ rửa sạch
- Giá rửa sạch
Nấu nước dùng bún chả cá Nha Trang
Mọi người bắt nồi nước lên bếp, đun đến khi gần sôi (hơi nước bốc lên) thì mọi người cho cá cờ vào nồi nước (cá cờ sẽ giúp cho nồi nước ngọt). Nấu đếu khi nước sôi lên mọi người vớt bọt để nước dùng được trong.
Nấu đến khi cá cờ chín ra nước ngọt mọi người cho đường phèn, muối, đường cát, hạt nêm, mì chính vào. Hầm thêm một lúc mọi người cho dầu hành vào, nêm nêm lại cho vào ăn.
Tiếp đến cho chả cá chiên và hấp vào, cho hành lá vào. Như vậy là mọi người xong nồi nước dùng bún chả cá Nha Trang.
Thưởng thức bún chả cá Nha Trang
Mọi người trụng bún vào nồi nước dùng, múc nước dùng cho vào tô, ăn kèm cùng rau bắp cải, xà lách thái nhỏ và giá. Nhớ chuẩn bị chén nước mắm ớt tỏi cay để ăn cùng.
Bánh canh chả cá Nha Trang
Các nguyên liệu chuẩn bị
- Chả cá Nha Trang chiên và hấp
- Cá ngừ
- Hẹ
- Hành tím
- Gừng
- Trứng cút
- Cùng các gia vị thông thường
Sơ chế các nguyên liệu
- Trứng cút mọi người luộc chín, sau đó lọt vỏ
- Cá ngừ mọi người cắt lát, rửa sạch.
- Hành tím thái lát
- Gừng gọt vỏ cắt lát
- Hẹ rửa sạch, cắt nhỏ
Luộc cá
Bắt nồi nước lên bếp, cho vào ít muối, cho vài lát gừng vào để khử mùi tanh của cá. Khi nước sôi cho cá vào luộc. Luộc 1-2 phút cá chín vớt ra. Với cá ra mọi người phẻ thành từng miếng.
Nấu nước dùng bánh canh chả cá
Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho hành tím thái lát vào phi. Sau đó mọi người cho nước vào (tuỳ theo liều lượng mà mình muốn nấu).
Trong khi chờ nước sôi mọi người chiên cá. Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nống cho hành tím vào phi. Phi cho hành vàng cho cá vào chiên. Chiên cho cá xăn nêm nếm vào hạt nêm, mì chính, tiêu, nước mắm và đảo cho cá thấm gia vị.
Rim cho đến khi cá thấm vị thì mọi người cho cá vào nồi nước dùng đang sôi. Tiếp đến mọi người nêm nếm vào hạt nêm, đường, muối, nước mắm vào cho vừa ăn.
Thưởng thức bánh canh chả cá Nha Trang
Cho bánh canh vào nồi nước sôi để trụng cho ra tô, cho vào cùng vài lát chả cá vào, rồi cho trứng cút, lá hẹ vào cùng. Tiếp đến chan nước dùng và múc thịt cá cho vào tô thưởng thức.
Đơn giản như vậy là mọi người có được tô bánh canh chả cá hấp dẫn để thưởng thức.
Ngoài ra mọi người có thể dùng để chế biến rất nhiều những món ăn ngon khác như:
- Canh chua chả cá
- Bánh mì chả cá
- Chả cá kho trứng
- …
Hy vọng với các món trên thì mọi người trả lời được câu hỏi chả cá Nha Trang nấu gì ngon?
CHẢ CÁ NHA TRANG NHIÊU CALO?
Ngày nay mọi người quan tâm hơn rất nhiều đến chế độ ăn uống, không chỉ ngon mà còn phải sạch, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Đặc biệt mọi người cũng quan tâm tới lượng calo nạp vào cơ thể để giữ được vóc dáng cân đối. Nhiều người thắc mắc chả cá Nha Trang bao nhiêu calo, thì theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng, cũng như kết quả kiểm nghiệm sản phẩm thì trong 100gr chả cá Nha Trang chứa khoảng 150-166calo.
Hy vọng với chia sẻ này mọi người sẽ bổ sung chả cá vào chế độ ăn uống của mình một cách hợp lý mà không quá lo lắng về vấn đề cân nặng.
CÁCH BẢO QUẢN CHẢ CÁ NHA TRANG
Có 3 cách để bảo quản chả cá Nha Trang dưới đây mọi người tham khảo
Bảo quản ngăn mát tủ lạnh
Khi mọi người cho chả cá vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ môi trường xung quanh hạ xuống, hạn chế sự phát triển của vị khuẩn, nhưng không làm đông chả cá. Với phương pháp này có thể bảo quản chả cá được 5-10 ngày.
Bảo quản tủ đông
Mọi người bảo quản chả cá ở ngăn đông tủ lạnh, với phương pháp này bạn bảo quản chả cá được từ 3-6 tháng. Lưu ý mọi người phải bọc kín chả cá bằng túi hút chân không, hoặc cho vào hộp bảo quản thực phẩm đậy kín, tránh để xảy ra hiện tượng cháy lạnh.
Bảo quản bằng phương pháp ướp đá
Phương pháp này thường được sử dụng khi mọi người muốn vận chuyển chả cá đi xa. Mọi người cho chả cá vào thùng xốp, cho đá vào (có thể đá lạnh hoặc đá khô, Với đá lạnh mọi người bọc kín sản phẩm để tránh nước đá ngấm vào), sau đó dán băng keo cẩn thận. Với cách này mọi người bảo quản được 1-2 ngày.
CÁCH PHÂN BIỆT CHẢ CÁ NGUYÊN CHẤT VÀ CHẢ CÁ TẨM BỘT
Để kiểm tra chả cá mình có tẩm bột hay không, bạn có thể kiểm tra bằng cách chiên miếng chả lên, nếu miếng chả phồng lên lúc chiên, rồi sau đó xệp xuống thì đó là chả cá tẩm bột.
Cắt miếng chả ra, bạn thấy có những lỗ khí rỗng bên trong, chứ không mịn bằng láng như chả cá bị tẩm bột.
Nếu muốn có những miếng chả cá Nha Trang dai ngọt để thưởng thức hay mua đặc sản Nha Trang làm quà hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 0973.89.50.89 (Ms.Nga), xin hân hạnh được phục vụ.
>>Xem thêm một số đặc sản khác của Nha Trang: Bong bóng cá Nha Trang/ mực một nắng Nha Trang
