Name: Đặc sản ngon 3 miền
Address: Số 1 Nguyễn Quang Bích, Phường 13, Tân Bình, Hồ Chí Minh, 72110, VN
Telephone: 0973895089
Price range: 50000

Vùng đất miền tây Long An hiền hòa, với những cánh đồng rộng mênh mông, những cảnh đẹp quyến rũ lòng người. Bên cạnh đó, nơi đây còn hấp dẫn lòng người bởi những đặc sản Long An vừa ngon, vừa lạ, đậm chất quê vô cùng thú vị.

ĐẶC SẢN LONG AN LÀM QUÀ

1. Đậu phộng Đức Hòa-đặc sản Long An ngon

Đậu Phộng Đức Hòa mang đến nhiều lợi ích cho người dùng

Long An được mệnh danh là xứ sở của đậu phộng, đến đây bạn sẽ không khó bắt gặp hình ảnh những cánh đồng đậu phộng xanh bát ngát, lẫn khuất bên trong dây đậu là những bông hoa màu vàng đẹp mắt.

Vậy tại sao, đến đây bạn lại không mua cho mình vài ký đậu phộng đặc sản của Long An về để rang ăn, nhai cho đỡ buồn miệng mỗi khi trời mưa. Hay bỏ vào món gỏi, giã làm muối đậu ăn chắc chắn cũng sẽ hết nồi cơm. Đậu phộng Đức Hòa – Long An ăn có vị béo, bùi bùi, sừng sực.

Bạn cũng có thể mua đậu phộng Đức Hòa đặc sản Long An về để đem đến các bộng ép, để ép lấy dầu đậu phộng để ăn, đây là loại dầu chịu được nhiệt độ cao, ăn có vị thơm béo, tốt cho sức khỏe.

2. Bánh Tét Long An-Đặc sản của Long An ngon

Bánh tét Long An thơm dẻo vô cùng ngon

Bánh tét một món đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến với vùng đất Miền Tây Long An, có thể nói hương vị của nó thơm ngon và hấp dẫn quyến rũ lòng người vô cùng.

Để làm nên những chiếc bánh tét thơm ngon, người dân nơi đây phải lựa chọn nguyên liệu rất cẩn thận. Nếp hạt phải to tròn, thơm dẻo, thịt phải là thịt ba rọi tươi ngon, và lá chuối phải sạch, bản to để thuận tiện cho quá trình gói, cũng như khi nấu không bị vào nước.

Đặc biệt, bánh tét ở đây được làm với rất nhiều loại nhân khác nhau như nhân đậu xanh, nhân đậu phộng, nhân dừa, nhân thịt, …loại nào cũng ngon, bạn có thể tha hồ lựa chọn theo sở thích của mình.

3. Rượu gò đen-Đặc sản Long An làm quà

Rượu Gò Đen được xếp vào hàng “đệ nhất tửu”

Rượu Gò Đen được xếp vào hàng “đệ nhất tửu” đặc sản Long An, dân nhậu nào cũng biết đến, bởi hương thơm men rượu nồng nàn. Để làm nên chai rượu Gò Đen người ta phải chọn những nếp tròn, mẩy, có mùi thơm, thường là nếp đen, nếp than đen tuyền được trồng ở nơi đây.

Quá trình ủ men rượu Gò Đen cũng rất công phu, người tai phải cho các loại thảo mộc hoặc vị thuốc bắc vào để ủ men, sau ba đêm liên tục thì mới đem đi nấu. Người nấu cũng phải cẩn thận trong từng khâu từ khâu chọn rượu nếp, đến khâu ủ men và nấu thì mới cho ra loại Rượu Gò Đen ngon đúng chuẩn được.

4. Lạp xưởng Long An-Đặc sản của Long An ngon

Lạp xưởng Long An hương vị hài hòa

Đến Long An bạn sẽ không khó bắt gặp những thanh lạp xưởng đỏ hong, được treo trong các tủ bán hàng, đặc biệt nơi đây có một loại lạp xưởng tươi nhiều nạc, và mỡ rất ít, khi ăn bạn chỉ cảm nhận hương vị hấp dẫn của thịt nạc và mỡ hài hòa với nhau.

Để thưởng thức lạp xưởng bạn có thể làm theo những cách dưới đây: Thứ nhất là nướng trên bếp than, sau đó chấm với nước tương để thưởng thức. Thứ hai là bạn chiên với mỡ, cho miếng lạp xưởng chín giòn vàng ươm rồi thưởng thức. Còn một cách rất lạ thứ ba nữa là chiên lăn nước, bạn cho nước vào nồi, cho xâm xấp không cho nhiều, rồi để cho lửa liu riu, sau đó cho lạp xưởng vào, dùng đũa lăn qua, lăn lại cho chiếc lắp xưởng chín đều rồi đem ra thưởng thức.

5. Thanh long Châu Thành-Đặc sản của Long An làm quà

Thanh long Châu Thành vị ngọt đậm đà

Thanh Long không chỉ đặc sản của Bình Thuận, mà vùng đất Châu Thành Long An cũng là nơi trồng rất nhiều Thanh Long có vị ngọt và đậm đà, mọng nước, vỏ mỏng, …rất thích hợp để bạn có thể ăn giải khát trong những ngày nắng nóng. Vị thanh ngọt của trái thanh long cứ giữ lại nơi đầu lưỡi.

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với việc cầm những miếng thanh long để ăn, bạn có thể chế biến thanh long Châu Thành thành nhiều món hấp dẫn để thưởng thức như sinh tố thanh long, thanh long trộn với siro đá lạnh, thanh long ăn trộn với sữa chua, nước ép thanh long, ….

6. Gạo nàng thơm Long An-Đặc sản ở Long An

Gạo Nàng Thơm Long An quyến rũ như cô nàng duyên dáng

Nhắc đến Đặc sản của Long An không thể không nhắc đến gạo Nàng Thơm, Chợ Đào ở Long An. Gạo nàng thơm có dáng thon dài, giống như cô nàng duyên dáng.

Khi nấu chín hương thơm bốc lên ngào ngạt bạn chỉ muốn được thưởng thức ngay. Cơm bóng, dẻo, ăn ngon miệng vô cùng, chỉ cần chan một ít nước mắm lên thôi là đảm bảo nồi cơm của bạn chẳng mấy chốc đã sạch nồi.

Rất nhiều người đến đây tìm mua gạo nàng thơm về để thưởng thức, hoặc để dành dùng gói bánh chưng, bánh tét.

7. Mắm còng Cần Giuộc- đặc sản ở Long An dân dã

Để làm được hũ mắm còng đặc sản của Long An ngon phải tốn rất nhiều thời gian. Còng sẽ được đem rửa sạch với nước muối rồi đem phơi. Sau khi phơi còng khô teo thịt lại đem cho vào hũ ướp gia vị để khoảng 45 ngày trở lên.

Cách thứ hai là rửa sạch để khô bớt mùi tanh cho vào máy, bỏ ít đường, ít muối xay làm mắm gọi là mắm còng xay xù. Khi thưởng thức mắm còng bạn sẽ cảm nhận được vị vừa béo, vừa thơm vô cùng hấp dẫn.

8. Bánh tráng Sa Tế-Đặc sản ăn vặt Long An hấp dẫn

Đây là món ăn vặt khá phổ biến ở Long An được rất nhiều người yêu thích. Bánh tráng mỏng được cắt sợi, cho vào ít sa tế, thêm chanh hoặc tắc vào để tạo vị chua rồi trộn đều và thưởng thức.

Khi thưởng thức mọi người sẽ cảm nhận được bùi của bánh tráng, cay mặn của sa tế và chua của chanh vô cùng tuyệt vời.

9. Bột lá chùm ngây-Đặc sản Long An tốt cho sức khoẻ

Đây chính là đặc sản của vùng đất Đức Huệ Long An được làm từ những lá chùm ngây tươi xanh. Bột này có thể pha với nước để uống hoặc có thể cho vào món ăn. Bột được chế biến quy trình nghiêm ngặt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên mọi người có thể yên tâm sử dụng.

NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC SẢN LONG AN

1. Lòng gà hấp lá nhàu

Món ăn nghe tên thôi khiến nhiều người tò mò, không biết món đặc sản Long An này như thế nào. Nguyên liệu để làm món này có lá nhàu, lòng gà, củ hành, tỏi, gia vị, đường, hạt nêm, bột ngọt, muối.

Lòng gà sẽ được cắt nhỏ, ướp hành tím băm, tỏi băm, đường, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hành phi, tiêu, nước mắm vào, đảo đều và ướp vài phút cho thấm gia vị.

Ướp xong lấy từng lượng lòng gà cho vào lá nhàu và gói lại, dùng tăm đâm xiên cố định. Gói xong cho vào nồi, cho nước cốt dừa vào xâm xấp và đem đi om. Om cho nước sắc lại mọi người cho ra đĩa thưởng thức. Món ăn này thường xuất hiện đám tiệc của người Long An.

2. Bún xiêm lo

Đây món ăn có nguồn gốc từ Campuchia, sau đó được người dân nơi đây biến tấu, làm cho nó trở nên ngon và hấp dẫn hơn. Thành phần chính tạo nên nét đặc trưng cho món ăn này đó chính là cá lóc. Cá lóc phần đầu được cắt để riêng mang đi luộc, con phần thịt cá sẽ mang đi quết, rồi vo thành từng viên chả. Nước dùng ngoài cá lóc còn có củ nghệ tươi băm, cùng các gia vị ngọt thanh.

Thành phần tô bún xiêm lo đặc sản Long An có sợi bún Miên nhuyễn và dai, chả cá lóc, da heo đầu cá lóc và kèo nèo, giá và không thể thiếu chén muối ăn kèm. Nước dùng ngọt thanh hoà quyện béo bùi của cá, cay nồng của muối ớt, đủ để thực khách có trải nghiệm ẩm thực khi đến với Long An

3. Canh chua cá chốt

Món ăn là sự kết hợp rất nhiều các loại rau vườn nhà với những con cá chốt nhỏ cỡ 2 ngón tay nhưng thịt đậm đà, ngọt tự nhiên và xương lại mềm. Cá sẽ được sơ chế sạch cho sạch nhớt. Bắt nồi nước canh lên bếp, cho cá vào nấu, thịt cá vừa mềm tới cho lá me non, bột ngọt, muối vào cho vừa khẩu vị. Rồi cho rau muống, so đũa, bông điên điển, đậu bắp, bạc hà, vài trái ớt hiểm, tòi phi vao náu nước sôi lại tắt bếp.

Canh chua cá chốt có thể nấu bằng lá me non, cơm mẻ, lá giang, …cách nấu nào cũng thơm ngon và bắt cơm.

4. Thịt lợn muối chua Long An

Nếu như ngoài Bắc có thịt lợn muối chua đặc sản của người dao ở Mộc Châu, thì miền Tây có món thịt lợn muốn chua của người Long An ngon và hấp dẫn không kém.

Thịt heo phải chọn thịt heo nhà nuôi, được thả rông như vậy miếng thịt mới chắc. Thịt sau khi chọn được thái mỏng tẩm ướp rồi áo bên ngoài lớp thính vàng thơm nức mũi. Ngâm thịt trong lọ sạch chèn lá ổi hoặc lá chùm ruột độ 3-4 ngày là có thể dùng được.

Thịt heo muối chua Long An thường được dùng kèm lá mơ, đinh lăng, đọt xoài, đọt cóc, lá sung… chấm với nước sốt được pha sền sệt rất ngon.