Mắm ruốc kho cá linh

Cá linh kho mắm ruốc thơm nức mũi, kích thích vị giác

Mắm ruốc kho thịt ba chỉ quen thuộc với mọi người, thơm ngon hấp dẫn, được nhiều người yêu thích, hôm nay chúng tôi giới thiệu đến mọi người một món ăn lạ miệng hơn đó là cá linh kho mắm ruốc Huế thơm nức mũi, kích thích vị giác.

>>Cách pha mắm ruốc chấm xoài non ngon bá cháy, chảy nước miếng

Mắm ruốc kho cá linhChọn nguyên liệu:

Những con cá linh tươi ngon, người ta chọn cá đầu mùa, đây là cá linh ngon nhất, xương chưa cứng, bụng cá có mỡ ăn rất béo.

Mắm ruốc, phải chọn loại ngon, có thương hiệu rõ ràng.

Cùng các loại gia vị tự nhiên tạo mùi: sả, ớt, tỏi,

Sơ chế nguyên liệu

Mắm ruốc kho cá linh

Sả, ớt, bạn rửa sạch, tỏi lột vỏ, sau đó đem cắt lát rồi băm nhuyễn.

Mắm ruốc kho cá linhCá linh sau khi mua về làm vẩy, cắt vay, đuôi, moi sạch ruột, rửa sạch, để ráo nước rồi ướp ớt, tỏi, sả, đã băm nhuyễn trong 15 phút cho cá thấm gia vị.

Sơ chế mắm ruốc

Mắm ruốc kho cá linh

Mắm ruốc kho cá linh

Mắm ruốc bạn cho ra tô, cho ít nước ấm vào khuấy đều, sau đó lượt bỏ xác lấy phần nước.

Xào cá

Mắm ruốc kho cá linhBắt chảo lên bếp, cho ít dầu vào, sau đó cho cá linh đã ướp vào xào đều, khi cá săn lại, cho mắm ruốc vào xào, giữ lửa liu riu 15 phút, muốn món ăn có thêm vị chua thì có thể cho thêm tí me dầm vào.

Món ăn cá linh kho mắm ruốc toả ra mùi hương thơm lừng, ai đứng gần cũng muốn được ăn ngay. Nồi cơm hôm đó đảm bảo sẽ được vắt sạch, còn thực khách bụng đã căng nhưng vẫn muốn ăn thêm. Tất cả nguyên liệu để làm nên đều là nguyên liệu đồng quê, nên mang hương vị dân dã kích thích vị giác người ăn.

Nếu bạn muốn mua mắm ruốc ngon đặc sản Huế về để làm món cá linh kho mắm ruốc thì liên hệ ngay với Dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), chắc chắn quý khách hàng sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *