Dưới đây chúng tôi xin hướng dẫn mọi người cách làm mắm ruốc Thái chấm xoài cực ngon và hấp dẫn, ai thưởng thức cũng phải thốt lên “ôi sao ngon quá”

Cách làm món mắm ruốc Thái chấm xoài này làm rất nhanh và đơn giản, chỉ cần bỏ chút thời gian là mẹ đã có thể làm cho cả nhà mình cùng thưởng thức:

Chuẩn bị nguyên liệu

Mắm ruốc ngon

Hành tím

Ớt

Tỏi

Tôm khô

Đường thốt nốt bột hoặc có thể sử dụng đường thốt nốt chảy, còn nếu bạn dùng đường thốt nốt tán thì phải cắt ra trước khi cho vào chảo để mau tan.

Nước mắm

Cách làm mắm ruốc thái chấm xoài

Sơ chế nguyên liệu

Tôm khô bạn lấy một phần cho vào máy xay sinh tốxay nhuyễn, một phần bạn giã dập để cho tôm hơi mềm ra.
Ớt bạn rửa sạch, cắt lát
Hành tím một phần bạn thái lát, còn một phần bạn thái lát băm nhỏ để phi thơm

Pha mắm ruốc Thái

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn tiến hành pha mắm ruốc:

Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, khi dầu sôi cho hành tím vào phi thơm.

Khi hành tím dậymùi và hơi vàng cho đường thốt nốt bột vào đảo đều, sau đó cho xíu nước vào. Tiếp đến cho mắm ruốc vào khuấy đều, thêm ít nước sôi vào và khuấy đều liên tục.

Kế đến cho tôm khôxay nhuyễn, nước mắm vào và khuấy cho đến khi sôi lại thì bỏ tôm khô vào, sauđó múc ra chén, cho hành tím thái lát, ớt thái lát vào khuấy đều lên cho hoàquyện như vậy bạn có chén mắm ruốc thái chấm ngon tuyệt vời.