Mắm ruốc kho măng

Mắm ruốc kho măng đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng

Nếu bạn đang muốn đổi món cho gia đình mình, muốn có món ăn đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức thì mắm ruốc kho măng là gợi ý tuyệt vời của chúng tôi.

Mắm ruốc kho măng

Món này chế biến vô cùng đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được nên các mẹ hãy dành thời gian để chế biến để gia đình mình có bữa ăn đầm ấp nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Mắm ruốc kho măng

  • Mắm ruốc
  •  Măng tre (Măng là A, Măng le, măng tàu)
  • Thịt ba chỉ
  • Dừa nạo (cho ít nước vào vắt lấy nước cốt dừa, sau đó cho tiếp nước vào để lấy nước cốt dừa lần 2; 2 loại nước cốt này bạn cho ra hai chén riêng).
  • Đường tinh luyện
  • Ớt
  • Tỏi
  • Mì chính

=>>Xem thêm: Thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon bá cháy, thơm nức mũi

Sơ chế và ướp thịt

Mắm ruốc kho măng

Ba chỉ cạo sạch lông, rửa sạch và cắt độ dày 1-2 cm và cho ra tô (muốn ngon bạn nên mua ba rọi rút sườn.

Mắm ruốc kho măng

Cho tỏi băm, bột ngọt, đường, ớt hiểm đập dập vào tô thịt trộn đều lên. Cuối cùng cho mắm ruốc vào và trộn đều lên.

Sơ chế măng

Cọng măng bạn cắt ra thành từng miếng vừa ăn.

Xào thịt

Bắt nồi lên bếp, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt vào xào. Khi thịt đã xăn cho măng vào xào, lúc này bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm hấp dẫn của món ăn.

Mắm ruốc kho măng

Tiếp đến cho nước cốt dừa vắt lần hai vào xâm xấp phần măng thịt, đun nóng cho sôi lại. Sau đó cho nước cốt dừa dầu vào để tạo được độ béo, thơm ngon và không bị hắc dầu.

Mắm ruốc kho măng

Tiếp tục nấu đến khi sôi lại bạn có thể múc ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Món ăn màu sắc hấp dẫn, mùi vị đậm đà, hương thơm quyến rũ mà lại bình dân và giàu dinh dưỡng nên khi có thời gian thì mọi người hãy chế biến cho các thành viên trong gia đình mình thưởng thức nhé!

=>>Xem thêm: Cách làm món cơm chiên mắm ruốc món ăn cực ngon và lạ miệng

Còn nếu bạn muốn mua mắm ruốc ngon thì có thể liên hệ với Đại Lý Dacsanngon3mien.net qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 thoughts on “Mắm ruốc kho măng đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng

  1. Văn Biển says:

    Mua mắm ruốc về để sẵn trong nhà, các mẹ có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon đấy ạ, nào là thịt bằm xào mắm ruốc, ba chỉ xào mắm ruốc, cơm chiên mắm ruốc, xoài chấm mắm ruốc thì ngon khó tả. Kể thôi mà nước miếng cổ họng đã trào ra

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *