bò nhúng mắm ruốc

Bò nhúng mắm ruốc thơm ngào ngạt kích thích vị giác

Món bò nhúng giấm ngon với vị chua ngọt hài hoà, thì bò nhúng mắm ruốc sẽ mang tới cho bạn vị đậm đà mùi hấp dẫn rất riêng, không món nào có được. Nào hãy cùng vào bếp với chúng tôi thực hiện món này ngay nhé!

bò nhúng mắm ruốcChuẩn bị nguyện liệu

bò nhúng mắm ruốc

  • Mắm ruốc
  • Thịt bò tươi ngon
  • Tiêu
  • Sa tê tôm
  • Dầu ăn và các loại gia vị đường, hạt nêm, tiêu
  • Nước dừa
  • Các loại rau sống ăn kèm: xà lách, diếp cá, dưa leo
  • Bánh tráng

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch để ráo nước, cắt lát mỏng. Bạn lấy một phần thịt bỏ bằm nhỏ để cho vào mắm ruốc khi xào.
  • Sả, tỏi tiến hành băm nhỏ.
  • Các loại rau bạn lặt, rửa sạch. Dưa leo bạn rửa sạch rồi cắt lát dài

Nấu mắm ruốc nhúng thịt bò

bò nhúng mắm ruốcBạn bắt chảo lên bếp, cho vài muỗng dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho tỏi, sả băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò bằm vào xào cho săn lại.

bò nhúng mắm ruốc

Tiếp đến mắm ruốc hoà với ít nước, cho vào chảo thịt bò xào. Đợi cho mắm ruốc sôi lên, cho đường, bột ngọt, hạt nêm vào và đảo đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.

Lúc này, bạn múc một ít mắm ruốc ra, để làm nước chấm.

bò nhúng mắm ruốcSau đó cho nước dừa (1 trái) cho vào chảo mắm ruốc, tiếp tục nấu, cho mắm ruốc sôi lên, rồi bạn cho sa tế tôm vào và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho thêm hai trái ớt thái lát, hành tây thái múi cau vào.

Sau đó, bắt nước mắm ruốc ra bếp mini đặt trên bàn. Lúc nước đang sôi, bạn nhúng thịt bò cho chín tái, rồi cho lên bánh tráng cuốn cùng với rau, sống bún và chấm với chén nước mắm ruốc vừa múc ra lúc nảy, vô cùng tuyệt vời ạ.

Món này mà ngồi ăn vào trong những ngày mưa, dịp cuối tuần thì không còn gì bằng.

Nếu bạn muốn mua mắm ruốc ngon, đặc sản của Huế để làm món này hay làm các món ăn hấp dẫn khác như mắm ruốc xào thịt, cơm chiên mắm ruốc, …thì hãy liên hệ ngay với Dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), cảm ơn mọi người đã luôn tin tưởng ủng hộ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *