Chả cá Củ Đỏ Lý Sơn

Chả cá Đỏ Củ đặc sản Lý Sơn mua ở đâu tại TpHCM?

Lý Sơn đâu chỉ có mùi thơm của hành tỏi, mà nơi đây còn nức tiếng bởi món chả cá đỏ củ, thơm ngon nức tiếng, ai mà đã một lần thưởng thức sẽ nhớ hương vị đặc trưng của nó ngay, mùi thơm đặc trưng của thịt cá hoà cùng các loại gia vị, rồi độ dai ngọt kích thích vị giác người ăn vô cùng.

Chả cá đỏ củ ngon nhất trong các loại chả cá

Chả cá có thể được làm từ nhiều loại cá như cá thuẫn, cá thu, cá nhồng nhưng theo chia sẻ của mọi người thì chả cá Đỏ Củ là ngon nhất, ăn miếng nào đã miếng ấy và sản phẩm chả cá Lý Sơn, đặc sản của Quảng Ngãi được rất nhiều người tìm mua để cho gia đình mình dùng và làm quà biếu cho người thân bạn bè.

Chả cá Củ Đỏ Lý SơnNếu như có sẵn chả cá củ đỏ trong tủ lạnh bạn có thể dùng chiên lên ăn với cơm nóng, hoặc kẹp vào bánh mì để làm bữa ăn sáng, hay dùng nấu canh nước sẽ rất ngọt, làm món bún chả cá, bánh canh chả cá, chả cá sốt của chua vô cùng ngon…Đảm bảo có chả cá củ đỏ Lý Sơn trong nhà bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Quy trình làm chả cá đỏ củ

Chả cá Củ Đỏ Lý SơnCá đỏ củ được ngư dân đánh bắt từ vùng biển xa, tuy có kích thước không to, như lại nhiều nạc, đặc biệt thịt ngọt đậm nên làm chả cá rất ngon.

Chả cá Củ Đỏ Lý SơnCá đỏ củ sau khi được đánh bắt về đưa vào bờ, sau đó được các cơ sở thu mua về chế biến ngay, bởi chả cá Củ đỏ, chế biến khi con cá còn tươi thì mới ngon, có hương vị đặc trưng của chả Lý Sơn. Đầu tiên cá sẽ được cắt đầu, làm sạch ruột, rồi mang đi rửa cho thật sạch. Bước tiếp theo người ta sẽ dùng muỗng nạo lấy thịt cá bỏ xương và da đi. Sau đó, cho các loại gia vị, tỏi, tiêu ,muối, bột ngọt vào trộn cho hoà quyện vào thịt cá, sau đó đem đi xay.

Chả cá Củ Đỏ Lý SơnCác công đoạn làm chả cá đỏ củ tuy đơn giản, nhưng để chả cá ngon, có vị đặc trưng thì người ta phải cẩn thận trong từng khâu, đầu tiên lựa chọn cá, phải chọn con cá tươi, mắt sáng, thì chả mới ngon, và khi chả thành phẩm có màu trắng màu hồng đặc trưng rất đẹp mắt. Khâu nêm nếm gia vị cũng vô cùng quan trọng, chả cá ngon người ta phải nêm nếm đầy đủ các loại gia vị, một cách vừa đủ theo công thức bí truyền mà không phải ai cũng biết.

Chả cá Củ Đỏ Lý Sơn

Đặc biệt chả cá Lý Sơn ngon là do nhờ người ta dùng tỏi Lý Sơn để ướp, làm cho thịt chả cá thơm ngon hơn. Khi ăn chả cá đỏ củ Lý Sơn và các loại chả khác bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt này.

Các món ngon có thể chế biến chả cá đỏ củ

Chả cá đỏ củ chiên

Chả cá Củ Đỏ Lý SơnChả cá Củ Đỏ Lý Sơn

Chả cá tươi đỏ củ mua về bạn khéo kéo viên tròn từng cục chả, sau đó nhẹ nhàng dùng tay ấn dẹp xuống, để có được những bánh chả tròn đẹp. Sau đó, bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi cho dầu sôi, cho chả cá vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó thái lát mỏng và ăn cùng với cơm nóng, hoặc cho thể cho vào bánh mì để ăn.

Chả cá đỏ củ sốt cà chua

Chả cá đỏ củ tươi, ướp các loại gia vị tỏi, tiêu, tỏi vào, sau đói nhồi vào khổ qua và nấu canh bình thường, miếng khổ qua ăn vào rất đậm đà.

Chả cá sốt cà chua

Chả cá sau khi chiên xong thái lát nhỏ. Bắt chảo lên bếp, sau cho dầu vào, đợi cho dầu sôi cho cà chua thái hạt lựu vào chiên, nêm gia vị vào cho vừa ăn và cho cả chua vào đảo khoảng 3-4 phút là tắt bếp, như vậy đã có món chả cá củ đỏ sốt cà chua để thưởng thức.

Muốn mua chả cả đỏ củ đặc sản Lý Sơn thì có thể liên với chúng tôi Dacsanngon3mien.net qua Hotline: 0973.89.50.89 (Ms.Nga). Cảm ơn quý khách hàng đã ủng hộ trong thời gian qua.

One thought on “Chả cá Đỏ Củ đặc sản Lý Sơn mua ở đâu tại TpHCM?

  1. Pingback: Chả cá Lý Sơn làm bằng cá gì?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *