Chả cá Đỏ Củ đặc sản Lý Sơn mua ở đâu tại TpHCM?

Lý Sơn đâu chỉ có mùi thơm của hành tỏi, mà nơi đây còn nức tiếng bởi món chả cá đỏ củ, ai mà đã một lần thưởng thức sẽ nhớ hương vị đặc trưng của nó ngay. Mùi thơm, vị ngọt của thịt cá hoà cùng các loại gia vị kích thích vị giác người ăn vô cùng. Chả cá Đỏ Củ đặc sản Lý Sơn mua ở đâu? câu trả lời sẽ có dưới đây.

CHẢ CÁ ĐỎ CỦ LÝ SƠN NGON NHẤT TRONG CÁC LOẠI CHẢ CÁ

Chả cá có thể được làm từ nhiều loại cá như cá thuẫn, cá thu, cá nhồng nhưng theo chia sẻ của mọi người thì chả cá Đỏ Củ là ngon nhất, ăn miếng nào đã miếng ấy và sản phẩm chả cá Lý Sơn, đặc sản của Quảng Ngãi được rất nhiều người tìm mua để cho gia đình mình thưởng thức và làm quà biếu cho người thân bạn bè. Chính vì vậy mà nhiều người hỏi chả cá đỏ củ đặc sản Lý Sơn mua ở đâu?

Nếu như có sẵn chả cá củ đỏ trong tủ lạnh bạn có thể dùng chiên lên ăn với cơm nóng, hoặc kẹp vào bánh mì để làm bữa ăn sáng. Hay dùng nấu canh nước sẽ rất ngọt, làm món bún chả cá, bánh canh chả cá, chả cá sốt của chua vô cùng ngon…Đảm bảo có chả cá củ đỏ Lý Sơn trong nhà bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

=>Xem thêm: Chả cá Lý Sơn làm bằng cá gì?

CÁCH LÀM CHẢ CÁ ĐỎ CỦ ĐẶC SẢN LÝ SƠN

Cá đỏ củ được ngư dân đánh bắt từ vùng biển xa, tuy có kích thước không to, nhưng ít xương, thịt nhiều, đặc biệt thịt ngọt đậm nên làm chả cá rất ngon.

Cá đỏ củ sau khi được đánh bắt  đưa vào bờ, sau đó được các cơ sở thu mua về chế biến ngay, bởi chả cá Củ đỏ, chế biến khi con cá còn tươi thì mới ngon, có hương vị đặc trưng của chả Lý Sơn.

Sơ chế cá đỏ

Những con cá đỏ củ tươi ngon sẽ được cắt đầu, làm sạch ruột, rồi mang đi rửa cho thật sạch.

Nạo thịt cá

Bước tiếp theo người ta sẽ dùng dao khéo rọc dọc bụng cá, dùng muỗng nạo lấy thịt cá bỏ xương và da đi. Cá đỏ củ chỉ có xương ở giữa, nên mọi người nạo bỏ xương rất dễ dang.

Quết chả cá

Sau có được thịt cá, cho thịt cá vào túi, rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho cá đông đẻo. Nếu quết ngay thì máy sẽ làm nóng thịt cá, khiến cho thành phẩm chả cá làm ra sẽ bị bở.

Sau đó lấy cho cá ra cho các loại gia vị, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt vào trộn cho hoà quyện, sau đó đem đi xay quết.

Cách làm chả cá Đỏ Củ tuy đơn giản, nhưng để chả cá ngon, có vị đặc trưng thì người ta phải cẩn thận trong từng khâu. Đầu tiên lựa chọn cá, phải chọn con cá tươi, mắt sáng, thì chả mới ngon, chả thành phẩm có màu trắng màu hồng đặc trưng rất đẹp mắt. Khâu nêm nếm gia vị cũng vô cùng quan trọng, chả cá ngon người ta phải nêm nếm đầy đủ các loại gia vị, một cách vừa đủ

Đặc biệt chả cá Lý Sơn ngon là do nhờ người ta dùng tỏi Lý Sơn để ướp, làm cho thịt chả cá thơm ngon hơn. Khi ăn chả cá đỏ củ Lý Sơn và các loại chả khác bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt này.

GIÁ CHẢ CÁ ĐỎ CỦ

Giá chả cá đỏ củ 150.000vnd/kg. Đây là giá bán lẻ, còn nếu mọi người muốn mua chả cá đỏ củ sỉ để kinh doanh, phục vụ cho quán ăn nhà hàng thì có thể liên hệ dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973895089 (Ms.Nga) để được tư vấn cụ thể.

CHẢ CÁ ĐỎ CỦ LÀM MÓN GÌ?

Chả cá đỏ củ chiên

Chả cá tươi đỏ củ mua về bạn khéo kéo viên tròn từng cục chả, sau đó nhẹ nhàng dùng tay ấn dẹp xuống, để có được những bánh chả tròn đẹp. Sau đó, bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi cho dầu sôi, cho chả cá vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó thái lát mỏng và ăn cùng với cơm nóng, hoặc cho thể cho vào bánh mì để ăn.

=>Xem thêm: Cách chiên chả cá Lý Sơn vàng ươm, dai ngọt

Cả cá đỏ củ nấu canh khổ qua

Chả cá đỏ củ tươi, ướp các loại gia vị tỏi, tiêu, tỏi vào, sau đói nhồi vào khổ qua và nấu canh bình thường. Canh khổ qua nhồi chả cá vừa đơn giản, vừa dễ nấu.

Chả cá sốt cà chua

Chả cá sau khi chiên xong thái lát nhỏ. Bắt chảo lên bếp, sau cho dầu vào, đợi cho dầu sôi cho cà chua thái hạt lựu vào chiên, nêm gia vị vào cho vừa ăn và cho cả chua vào đảo khoảng 3-4 phút là tắt bếp, như vậy đã có món chả cá củ đỏ sốt cà chua để thưởng thức.

=>Xem thêm: Chả cá Đỏ Củ đặc sản Lý Sơn có gì mà ngon hấp dẫn đến vậy?

Nấu canh chua chả cá

Món canh chua có vị chua ngọt, thêm vị ngọt dai của chả cá thì hấp dẫn vô cùng. Bữa cơm có tô canh chua chả cá, kèm theo một món xào như vậy là đủ trọn vẹn, không cần cầu kỳ.

=> Nếu mọi người chưa biết cách nấu như thế nào thì có thể xem: Cách nấu canh chua chả cá vị ngon quyến rũ

Bún chả cá-bánh canh chả cá

Bún chả cá hay canh chả cá là món ăn rất được lòng thực khách. Khi có chả cá Đỏ Củ trong nhà mọi người hãy vào bếp trổ tài nấu món này cho cả nhà mình thưởng thức nhé. =>Cách nấu món bún chả cá tươi Lý Sơn-Đà Nẵng

Bánh mì chả cá

Bữa sáng không cần cầu kỳ vẫn đủ năng lượng với món bánh mì chả cá. Chả cá mọi người chiên cho vàng đều rồi cắt lát dài, bánh mì nướng lên cho giòn. Mổ ruột bánh mì cho chả cá vào, thêm lát dưa leo, ít rau răm, chan nước tương vào thưởng thức.

CHẢ CÁ ĐỎ CỦ LÝ SƠN MUA Ở ĐÂU?

Muốn tìm địa chỉ bán chả cả đỏ củ đặc sản Lý Sơn thì có thể liên với chúng tôi Dacsanngon3mien.net qua Hotline/zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga) hoặc Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/. Cảm ơn quý khách hàng đã ủng hộ trong thời gian qua.