Chả cá Quy Nhơn

Chả cá Quy Nhơn bao nhiêu 1 kg? mua ở đâu tại TpHCM

Chả cá món ăn bình dân của người dân làng chài, dần dần được rất nhiều người yêu thích, trở thành món ăn phổ biến trên khắp mọi miền của đất nước. Hôm nay Dacsanngon3mien.net chúng tôi muốn giới thiệu đến mọi người món chả cá hấp dẫn của người miền Trung đó là chả cá Quy Nhơn.

Chả cá Quy NhơnBãi biển Quy Nhơn không chỉ đẹp với cát trắng, con sóng hiền hoà mà còn cho ra những con cá tươi da thịt ngọt ngon đầy ắp thuyền. Từ nguồn lợi thuỷ sản này người dân nơi đây đã làm ra món đặc sản chả cá Quy Nhơn ngon nức danh, được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu để làm chả cá Quy Nhơn gồm có những gì?

Nguyên liệu làm chả cá Quy Nhơn có cá thu, hoặc cá nhồng, cá mối, cá đỏ củ, cá thuẫn, …các loại cá dùng làm chả này thường có thịt nhiều, ít xương và không có mỡ. Đặc biệt, là cá phải tươi ngon, khi vừa đánh bắt về phải được sử dụng làm ngay như vậy chả cá mới tươi ngon và có màu sắc đẹp.

Chả cá Quy NhơnGia vị người ta sử dụng trong chả cá gồm có muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu sọ)

Bên cạnh đó, để cho chả cá ngon thì không thể thiếu hành lá, rau thì là. Như vậy, nguyên liệu để làm nên chả cá hoàn toàn tự nhiên, không có bất kỳ chất bảo quản hay phẩm màu nào nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức.

Quy trình làm chả cá Quy Nhơn

Chả cá Quy Nhơn được làm theo quy trình vô cùng cẩn thận, qua nhiều khâu để đảm bảo chả cá sạch và ngon.

Chả cá Quy NhơnBan đầu người ta lựa chọn những con cá tươi, sau đó sẽ đem đi rửa sạch với nước, cắt bỏ đầu và lấy ruột rửa thật sạch.

Tiếp đến cho cá ra bàn, dùng muỗng để chẻ và nạo thịt cá, người làm phải thực hiện cẩn thận để tách bỏ xương và không để da cá dính vào thịt cá đã bào.

Sau đó, thịt cá đã bào cho vào ướp đá, rồi đem xay cùng các loại gia vị tiêu, hành, tỏi, ….ngoài ra người ta còn cho trứng vào như vậy sẽ giúp cho chả cá có độ kết dính, dai và ngon hơn. Tiếp đến chả cá sẽ được cho vào máy để xay thật nhuyễn.

Như vậy là đã có được chả cá tươi Quy Nhơn, tuỳ theo nhu cầu sử dụng mà người ta sẻ đem hấp hoặc chiên. Trước đó, người ta sẽ dung tay để tạo ra những bánh chả tròn và có độ dày vừa phải.

Như vậy chả được làm rất cẩn thận, tuần khâu đều đảm bảo sạch, nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng.

Chả cá tươi có màu trắng hồng đẹp mắt, chả cá hấp trắng thơm lừng, chả cá chiên vàng ươm loại nào cũng ngon và hấp dẫn.

Cầm một miếng chả cá trên tay để ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của chả, cắn một miếng, cảm nhận cay đậm đà của các loại gia vị vô cùng đậm đà

Chả cá Quy Nhơn dai ngọt, giá rẻ nhất ở TpHCM

Ngày nay, chả cá Quy Nhơn đã có mặt ở khá nhiều tỉnh thành, không chỉ người Bình Định mới yêu thích món ăn này. Ai chỉ một lần được nếm thử chả cá Quy Nhơn đều bị chinh phục bởi vị ngon mà không một món ăn nào có được.

Giá chả cá Quy Nhơn: 

Chả cá Quy NhơnChả cá chiên/hấp: 200.000 đồng/kg

Chả cá tươi: 190.000 đồng

Tuỳ theo loại cá mà giá của chả cá có thể thay đổi.

Từ món chả cá này người ta làm ra món bún chả cá Quy Nhơn nức tiếng, với vị ngọt của nước dùng được hầm từ xương cá, pha một chút chua của cà chua và thơm, cay của ớt, ăn cùng với các loại rau sống đủ loại đã vô cùng.

Ngoài ra, khi có sẵn chả cá Quy Nhơn trong nhà mọi người có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như chả cá xốt cà chua, chả cá kho thịt, bánh cuốn chả cá, món nào cũng ngon và hấp dẫn

Bảo quản chả cá

Để bảo quản chả cá tốt nhất với chả cá tươi bạn để ngăn đông tủ lạnh, còn chả cá chiên hoặc hấp có thể để ngăn mát tủ lạnh. Tránh để nơi ẩm ướt hoặc có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào.

Bạn muốn mua chả cá Quy Nhơn đặc sản Quy Nhơn Bình Định, cũng như các loại chả đặc sản khách như chả cá Lý Sơn, chả cá Nha Trang, thì hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga). Chúng tôi luôn đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chí sạch và ngọt ngon.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *