Nhiều người thắc mắc chả cá làm món gì ngon? Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh mì chả cá theo công thức của Linh Miền Tây. Đảm bảo mọi người sẽ hài lòng về món ăn này.

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

cach-lam-banh-mi-cha-ca

Chả cá thác lác tươi (mọi người có thể chọn mua các loại chả khác)=>Tìm hiểu và đặt mua: CHẢ CÁ THÁC LÁC

Tỏi

Hành tím

Ớt

Rau ngò rí

Rau răm

Củ cải trắng

Dưa leo

Bánh mì

Đường đen: 100gr

Giấm trắng: 5g

Bột ngọt

Nước mắm

Tương ớt

=>Xem thêm: Ấn tượng với những xe bánh mì chả cá

Sơ chế nguyên liệu

cach-lam-banh-mi-cha-ca-5

Tỏi mọi người chia ra làm 2 phần, một phần mọi người cắt lát, 1 phần băm nhỏ.

Rau răm mọi người lặt lấy phần non, sau đó rửa sạch rồi cắt rối.

Ớt mọi người thái lát

Hành tím mọi người lọt vỏ thái nhỏ

Dưa leo mọi người thái lát dài

=>Xem thêm: Chả cá thác lác bọc tôm, đậu bắp chiên giòn

Làm đồ chua ăn bánh mì

cach-lam-banh-mi-cha-ca-1

Đầu tiên mọi người hãy làm đồ chua ăn cùng với bánh mì chả cá. Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, sau đó cắt lát rồi thái sợi. Mọi người cho cả cà rốt và củ cải vào thau hoặc tô lớn, rồi cho vào 4 muỗng đường, 1 chén nước lọc, nửa chén giấm, 1 muỗng muối. Tiếp đến đảo đều, rồi ngâm trong khoảng 1-2 tiếng.

Nấu nước sốt chan bánh mì chả cá

cach-lam-banh-mi-cha-ca-2

Cho vào nồi 50g đường nâu, 50g nước mắm, 50g nước lọc, 50g giấm, sau đó bắt lên bếp nấu. Khi nấu mọi người nấu với lửa vừa trong khoảng 5 phút (cho nước hơi kẹo lại).

cach-lam-banh-mi-cha-ca-6

Khi hỗn hợp nước sốt ấm mọi người cho vào 10g bột ngọt, khuấy đều lên, rồi đổ ra chén.

Khi nước sốt nguội mọi người cho tỏi và ớt thái lá vào đảo đều.

Quết chả cá thác lác

cach-lam-banh-mi-cha-ca-3

Mọi người cho chả cá thác lác ra thau, cho vào 100gr hành tím xay, nửa muỗng hạt nem chay nấm hương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh lưng muối Tây Ninh.

Sau đó mọi người mang bao tay vào nhồi cho chả cá thấm gia vị, dẻo dai. Mọi người thoa dầu lên bao tay, sau đó mọi người lấy lượng chả cá, nắn tạo hình tròn.

=>Xem thêm: Cách quết chả cá thác lác dai và ngon ai ăn cũng khen

Chiên chả cá thác lác

cach-lam-banh-mi-cha-ca-4

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (mọi người cho nhiều dầu), sau đó cho chả cá vào chiên.

Chiên cho chả cá vàng đều hai mặt là mọi người có thể vớt ra ngoài. Mọi người cắt chả cá ra thành từng lát dài.

=>Xem thêm: Cải bẹ xanh cuộn chả cá thác lác hấp gừng

Hoàn thành bánh mì chả cá

cach-lam-banh-mi-cha-ca-7

Mọi người cắt bánh mì, cho đồ chua, dưa leo, rồi cho chả cá vào. Tiếp đến chan nước sốt vào, chan thêm tương ớt, vài cọng ngò, rồi kẹp lại.

cach-lam-banh-mi-cha-ca-8

Như vậy là mọi người có được bánh mì chả cá ngon để thưởng thức.

Mọi người muốn mua chả cá ngon như chả cá Lý Sơn, chả cá Quy Nhơn, chả cá Nha Trang thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!