Nước trà bí đao đường phèn

Cách nấu Trà bí đao đường phèn giải khát, mát gan

Ngoài trà sữa thì những ngày nắng nóng món trà bí đao cũng đang làm mưa làm gió. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cách nấu trà bí đao đường phèn giải khát theo chia sẻ của đầu bếp Trương Vũ Linh.

Nước trà bí đao đường phèn

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nước trà bí đao đường phèn

Sơ chế nguyên liệu nấu trà bí đao đường phèn

Nước trà bí đao đường phèn Nước trà bí đao đường phèn Nước trà bí đao đường phèn

Bí đao nên chọn trái vừa không già, cũng không quá non nên chọn quả có trọng lượng 300-350g. Bí đao bạn rửa sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó cắt bỏ phần đầu và đuôi bí bỏ đi, rồi chẻ làm đôi ra. Tiếp đến dùng muỗng cạo bỏ phần hạt bên trong (nếu để ruột thì nước của chúng ta nấu ra sẽ dễ bị chua), rồi thái bí đao thành từng lát.

Nước trà bí đao đường phèn

Lá dứa bạn rửa sạch và và cuộn lại hoặc có thể cắt thành từng khúc rồi dùng một lá dứa dài cột lại.

Nước trà bí đao đường phèn

La hán quả bạn đập sơ.

Nước trà bí đao đường phèn

Thục địa bạn thái thật mỏng ( nguyên liệu này sẽ giúp cho thức uống lên màu đẹp và tốt cho gan, tim, thận.

Nấu nước trà bí đao đường phèn

Nước trà bí đao đường phèn

Đổ nước vào nồi, nấu cho nước sôi thì cho đường phèn vào. Sau đó cho một ít muối vào (để dằn lại vị ngọt), tiếp đến cho lá dứa, lá hán quản, thục địa vào. Dùng vá khuấy sơ cho các nguyên liệu hoà quyên và đường phèn nhanh tan ra.

Nước trà bí đao đường phèn

Khi nước sôi bạn giảm lửa và tiếp tục nấu thêm khoảng 7 phút cho bí đao vào.

Khi cho bí đao vào nồi ninh khoảng 15-20 phút với lửa vừa, sau đó để nguội lọc lấy nước bỏ phần cái. Cho nước trà bí đao đường phèn vào chai và để đủ lạnh dùng dần.

Nước trà bí đao đường phèn

Với 700gr bí đáo bạn sứ dụng 5 g thục địa, 2 lít nước và 200g đường phèn viên và 5g muối, căn cứ vào đây để điều chỉnh lượng các nguyên liệu sao cho phù hợp.

Cách nấu nước trà bí đao đường phèn rất dễ và không tốn quá nhiều thời gian nên bạn hãy tranh thủ ra chợ mua nguyên liệu, vào bếp nấu nhé.

Còn bạn muốn mua đường phèn sạch thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *