Công thức nấu sâm bí đao hạt chia đường phèn mát lành

Trời nắng nóng uống ly nước mát lành, thơm ngon để giải khát thì còn gì bằng. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ với mọi người công thức nấu sâm bí đao hạt chia đường phèn theo công thức của Góc Bếp Nhỏ.

CÔNG THỨC NẤU SÂM BÍ ĐAO HẠT CHIA ĐƯỜNG PHÈN

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đao: 1 kg

Thục địa: 10gr

La hán: 1 quả

Mía lau: 300gr

Đường phèn:200gr

Lá dứa (lá nếp): 5 lá

Râu ngô: 1 nắm

Hạt chia: 20gr

Nước lọc: 4 lít

=>Xem thêm: 3 cách nấu nước sâm đường phèn giải khát, thanh nhiệt cơ thể

Sơ chế bí đao

nuoc-sam-bi-dao-duong-phen-18

Bí đao mọi người rửa sạch, sau đó cắt khúc. Bổ từng khúc bí làm đôi rồi cắt bỏ ruột (ruột làm cho nước sâm bí đao bị chua nên mọi người hãy cắt bỏ cẩn thận).

nuoc-sam-bi-dao-duong-phen-10

Sau đó cắt thành từng miếng có độ dày 1,5-2cm.

Sơ chế các nguyên liệu khác

nuoc-sam-bi-dao-duong-phen-11

Thục địa thái lát nhỏ

nuoc-sam-bi-dao-duong-phen-12

Mía lau đã cạo vỏ, mọi người dùng dao chẻ thành từng lát mỏng.

Rau ngô mọi người rửa sạch

Lá dứa mọi người rửa sạch rồi bó thành bó.

=>Xem thêm: Cách nấu nước hạt đác mát lành, thơm ngon

Nấu sâm bí đao hạt chia đường phèn

nuoc-sam-bi-dao-duong-phen-13

Xếp mía lâu vào trong nồi, rồi cho bí đao, thục đia, râu ngô, bóp la hán quả cho vào cùng. Sau đó cho vào cùng 4 lít nước.

Đun ở lửa lớn cho nồi sâm bí đao sôi. Đun đến khi sâm bí đao sôi thì đun ở lửa vừa.

Đun sôi khoảng 30 phút thì cho lá dứa vào và đun thêm khoảng 15-20 phút cho bí đao chin hoàn toàn.

nuoc-sam-bi-dao-duong-phen-14

Tiếp đến để lửa nhỏ và vớt lá dứa, bí đao, mía, thục địa, la hán quả ra, rồi cho đường phèn và muối vào.  Đun cho đường tan hoa hoàn tắt bếp, đậy nắp và để nguội.

nuoc-sam-bi-dao-duong-phen-15 nuoc-sam-bi-dao-duong-phen-15

Khi nước sâm bí đao đã nguội mọi người lượt qua vải sô và rây, cho hạt chia vào đảo đều.

Tiếp theo rót nước vào các chai, cho thêm 1-2 đoạn lá dưa cho đẹp.

nuoc-sam-bi-dao-duong-phen-17

Như vậy là mọi người đã hoàn thành nước sâm bí đao hạt chia đường phèn. Cho chai vào ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được 3-4 ngày.

=>Xem thêm: Cách nấu nước nha đam đường phèn không bị đắng

Chúc mọi người sẽ có thời gian và điều kiện để nấu món nước uống thơm ngon, mát lành này. Mọi người muốn mua đường phèn thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!