Món tắc xí muội đường phèn không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt cho cơ thể rất tốt. Nếu mọi người chưa biết cách làm như thế nào thì hãy xem hướng dẫn dưới đây nhé!

Cách 1: Làm tắc xí muội đường phèn

Mời mọi người tham khảo cách làm của Sống Khoẻ

tắc xí muội đường phèn

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món này vô cùng đơn giản:

tắc xí muội đường phèn

Sơ chế tắc để làm xí muội đường phèn

tắc xí muội đường phèn tắc xí muội đường phèn

Tắc bạn rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài, sau đó cắt đôi ra, nặn nước tắc vào rây, hứng tô phía dưới, để lấy nước cốt và bỏ hột đi.

=>Xem thêm: Cách làm nước trà tắc, dừa tắc ngọt mát, giải khát

Cắt vỏ tắc

tắc xí muội đường phèn

Vỏ tắc bạn dùng dao thái chỉ thật nhỏ, sau đó cho ít muối trắng vào vỏ và bóp thật kỷ cho ra hết dầu, không còn vị đắng. sau đó cho vỏ tắt đã bóp muối vào rổ có lỗ nhỏ và bóp rửa dưới vòi nước cho sạch rồi vắt khô.

tắc xí muội đường phèn

Nấu nước cốt tắc

tắc xí muội đường phèn

Cho nước cốt tắt và đường phèn đã giã nhuyễn vào chảo rồi bắt lên bếp, lúc đầu dùng vá khuấy cho đường phèn mau tan.

=>Xem thêm: Cách nấu nước đường phèn để pha nước ép, trà tắc, sinh tố

tắc xí muội đường phèn

Khi nấu tắc đường phèn khoảng 10 phút cho vỏ tắc vào và nấu đến khi sôi cho thêm tí muối vào để tắc xí muội đường phèn đậm đà hơn.

tắc xí muội đường phèn

Nấu khoảng 10-15 phút phút, khi hỗn hợp tắc xí muội đường phèn sền sệt lại là có thể tắt bếp. Bạn múc cho vào hủ và để dùng dần.

tắc xí muội đường phèn

Mỗi khi muốn uống, bạn chỉ việc cho tắc xí muội vào ly sao đó cho đá vào và trộn đều lên là có thể thưởng thức.

=>Xem thêm: Những công dụng của đường phèn khiến bạn phải mua về để sẵn trong tủ

Cách 2: Làm tắc xí muội đường phèn

Đây là cách của Sức khoẻ Tâm Sinh. Cách làm này giúp vỏ tắc mềm thơm không bị đắng

Chuẩn bị nguyên liệu

cach-lam-tac-xi-muoi

Những quả tắc: chọn quả chín mọng (để tắc xí muội thơm và mềm hơn)

Đường phèn

Mật ong

Sơ chế tắc

cach-lam-tac-xi-muoi

Tắc bạn rửa tắc sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó tiến hành cắt làm đôi và vắt lấy nước. Nhớ vắt qua rây để loại loại bỏ hạt. Nước tắc vắt được bạn cho ra chén rồi cho ít muối vào.

cach-lam-tac-xi-muoi

Vắt xong, rửa vỏ tắc qua vài lần nước cho thật sạch. Rửa xong bạn tiến hành cắt sợi.

cach-lam-tac-xi-muoi

Tiếp đến bạn cho vào 2 thìa canh muối vào vỏ tắc bóp nhào sơ trong khoảng hai phút. Sau đó bạn đổ ra rổ và xả lại với nước sạch.

Trụng vỏ tắc qua nước sôi

cach-lam-tac-xi-muoi

Bạn bắt nồi lên bếp, khi nước sôi thì bạn cho vỏ tắc vào khoảng 2 phút (nếu mọi người dùng vỏ tắc xanh thì tăng thời gian trụng lên). Khi trụng xong bạn để cho vỏ tắc nguội rồi tiết hành vắt.

Nấu tắc xí muội đường phèn

cach-lam-tac-xi-muoi

Bạn cho nước tắc vào nồi, cho 500g đường phèn vào. Sau đó khuấy cho đường phèn gần hết thì cho lên bếp (lưu ý nấu với lửa nhỏ, nấu lửa lớn sẽ khiến vỏ tắc bay mùi thơm). Khi nước đường ấm cho vỏ tắc vào nấu khoảng 1 phút thì tắt bếp cho vào 1 thìa canh mật ong.

cach-lam-tac-xi-muoi

Như vậy là mọi người đã hoàn thành món tắc xí muối đường phèn mật ong. Món này mọi người dùng để pha nước giải khát hay phòng ngừa, điều trị viêm họng rất tốt.

=>Xem thêm: Những bài thuốc trị ho bằng phương pháp chưng đường phèn đơn giản, hiệu quả

cach-lam-tac-xi-muoi

Còn nếu bạn muốn mua đường phèn chất lượng về để nấu tắc xí muội thì có thể liên hệ với Dacsanngon3mien.net qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!