Món khoai lang tăm ngào đường thốt nốt giòn ngọt ăn là ghiền

Bạn mới mua được ít khoai lang và đường thốt nốt nhưng không biết làm món gì cho hấp dẫn, hôm nay chúng tôi giới thiệu món khoai lang tăm ngào đường thốt nốt giòn, ngọt thanh do cô Ngọc Nguyễn hướng dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoai lang
• Bột mì
• Mè trắng
• Hương vani
• Đường thốt nốt
• Chanh
• Muối

800g khoai bạn dùng khoảng 200 g đường thốt nốt

Sơ chế khoai lang

Khoai lang bạn gọtvỏ cho vào thau nước hoà muối và nước chanh ngâm trong khoảng 20 phút để khoai không bị thâm đen. Sau đó rửa sạch khoai với nước và đem bào thành những sợi nhỏ.

Sau đó bạn cho khoai vào thau lớn rồi cho bột mì đa dụng vào, trộn đều lên.

Chiên khoai

Bắt chảo lên bếp cho dầu vào, đợi cho dầu nóng cho khoai vào chiên, khi khoai hơi nổi lên vàng và giòn là có thể vớt ra.  Lưu ý chiên với lửa vừa để khoai không bị cháy.

Rang mè

Bạn bắt chảo lên bếp, đợi cho chảo thật nóng cho mè vào rang và đảo đều, nhanh tay để mè không bị cháy, khi mè dậy mùi thơm là bạn có thể tắt bếp.

Nấu nước đường

Cho 200g đường thốt nốt đã băm nhỏ, 100ml nước vào nồi và nấu. Khi đường tan hết cho vào thìa nước cốt chanh và tiếp tục nấu một lúc thì cho muỗng hương vani vào. Nấu đến khi bạn nhỏ giọt đường vào chén nước mà không bị hoà tan là đã tưới có thể tắt bếp.

Rưới đường

Bạn cho khoai lang chiên ra khay có lót gấy nén phái dưới. Sau đó rưới đường thốt nốt lên trên, rưới từ từ, đường chảy xuống dưới nên bạn không cần phải đảo.

Cuối cùng rắc mèlên và từ từ thưởng thức khoai lang tăm ngào đường thốt nốt cực hấp dẫn.

=> Xem thêm: Chuối rim đường thốt nốt

=>Xem thêm: Cách làm bánh bò đường thốt nốt

Còn nếu bạn muốn mua đường thốt nốt nguyên chất về để làm món này thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/