Những hạt trân châu mềm dài, ngọt thanh đường thốt nốt hoà cùng với mùi thơm, ngon của sữa tươi vô cùng tuyệt vời, đây cũng là món đồ uống cực kỳ hot hiện nay. Hãy cùng với chúng tôi khám phá cách làm sữa tươi trân châu đường thốt nốt nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường thốt nốt

sữa tươi trân châu đường thốt nốt

  • 200ml sữa tươi có đường
  • 100gr đường thốt nốt
  • 5 gr bột ca cao
  • 20gr bột gạo
  • 100gr bột năng

Xem thêm: ĐẶT MUA ĐƯỜNG THỐT NỐT

Trộn bột

sữa tươi trân châu đường thốt nốt sữa tươi trân châu đường thốt nốt

Cho bột năng, bột gạo và bột ca cao vào một tô lớn và trộn đều cho các thành bột hoà quyện vào với nhau và chia ra làm hai phần, phần ít hơn bạn dùng để áo hạt trân châu sau khi viên xong để không bị dính.

Nấu nước đường thốt nốt

sữa tươi trân châu đường thốt nốt sữa tươi trân châu đường thốt nốt

Đường thốt nốt bạt cắt mỏng, rồi chia ra làm hai phần bằng nhau. Sau đó cho vào nồi 50g đường thốt nốt và 150ml nước, bắt lên bếp nấu. Khi nấu bạn nhớ dùng muỗng hoặc đũa khuấy cho đường tan hết, nấu đến khi đường sôi bồng lên thì tắt bếp.

Trộn bột với nước đường thốt nốt

sữa tươi trân châu đường thốt nốt sữa tươi trân châu đường thốt nốt

Bạn dùng vá múc nước đường thốt nốt đã nấu cho vào phần thau bột nhiều hơn. Không nên đổ vào hết một lần, mà đổ từng muỗng sau đó trộn bột, như vậy sẽ giúp bạn canh được lượng bột và nước đường đã vừa chưa. Sau đó dùng tay nhồi bột, đến khi nào tạo thành khối dẻo mịn là được.

Viên bột

sữa tươi trân châu đường thốt nốt

Bạn dùng bột khô thoa lên tay sau đó lấy bột đã nhồi lúc nảy viên thành những viên trân châu nhỏ.

sữa tươi trân châu đường thốt nốt

Sau khi viên xong bạn cho viên trân châu ra đĩa và cho bột khô lên để áo xung quanh hạt trân châu lớp bột để nó không bị dính lại với nhau.

Luộc trân châu

sữa tươi trân châu đường thốt nốt

Bắt nồi nước lên bếp khi nồi nước sôi phồng bạn cho hạt trân chân vào và nấu cho trân châu nổi lên bề mặt, sau đó nấu thêm khoảng 15 phút nữa bạn vớt ra cho vào thau nước lạnh. Khi hạt trân châu nguội bạn vớt ra để ráo nước.

Nấu nước đường thốt nốt lần 2

Bạn bắt nồi lên bếp, cho phần đường thốt nốt còn lại và 100ml vào, sau đó nấu đến khi đường sôi bạn tắt bếp.

Cho hạt trân châu ra một cái tô, đĩa rộng và bạn đổ nước đường thốt nốt vừa nấu vào để ướp trong vòng 30 phút cho hạt trân châu thấm nước đường.

Hoàn thành ly sữa tươi trân châu đường thốt nốt

sữa tươi trân châu đường thốt nốt

Đầu tiên bạn cho trân châu vào ly sau đó cho những viên đá vào, cho sữa tươi vào, và cuối cùng là thưởng thức vị ngon hấp dẫn của ly sữa tươi trân châu đường thốt nốt.

=>Xem thêm: Nơi bán đường thốt nốt tại Đà Nẵng, Hà Nội nguyên chất đảm bảo chuẩn đặc sản An Giang

Còn nếu bạn muốn mua đường thốt nốt để làm ra được những viên trân châu ngon, cho ra những ly trà sữa, sữa tươi tuyệt vời thì hãy liên hệ với đại lý Dacsanngon3mien.net qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

=>Xem thêm: Đường thốt nốt chế biến món gì ngon và hấp dẫn

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *