Bánh bò dẻo dai, nhiều rễ tre, ngọt thơm mùi đường thốt nốt làm hài lòng vị giác của bất cứ thực khách nào. Bài viết dưới đây xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bò đường thốt nốt nướng chảo theo công thức của món ăn ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

banh-bo-duong-thot-not-nuong-chao-11

Đường thốt nốt

Bột làm bánh bò: 400gr (bột ngày đã được người ta pha sẵn, có gói men pha sẵn bên trong)

Đường thốt nốt: 400gr =>Tìm hiểu và đặt mua ĐƯỜNG

Nước cốt dừa: 800ml

=>Xem thêm: Cách làm bánh bò đường thốt nốt dai mềm

Trộn bột

banh-bo-duong-thot-not-nuong-chao-12

Cho vào thau 350ml nước cốt dừa, cho gói men khô trong gói bột vào và khuấy đều cho men tan ra, khuấy để khoảng 5 phút.

Sau đó cho bột vào trộn và nhồi. Mọi người nhồi bột trong khoảng 20 phút, cho bột tạo thành khối dẻo mịn.

banh-bo-duong-thot-not-nuong-chao-13

Sau đó mọi người dùng vung hoặc màng bọc thực phẩm ủ bột lại trong khoảng 30 phút.

=>Xem thêm: Cách làm bánh bò bằng bột pha sẵn nhanh, ngon

Nấu nước đường thốt nốt

banh-bo-duong-thot-not-nuong-chao-14

Đường thốt nốt mọi người cắt nhỏ cho vào nồi, sau đó mọi cho phần nước cốt dừa vào và bắt lên bếp nấu.

banh-bo-duong-thot-not-nuong-chao-15

Nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn mọi người có thể tắt bếp và để cho hỗn hợp nguội.

Trộn và nhồi bột bánh bò đường thốt nốt nướng chảo

banh-bo-duong-thot-not-nuong-chao-16

Khi bột ủ được khoảng 30 phút, mọi người đổ hỗn hợp nước đường thốt nốt và nước cốt dừa vào (lưu ý mọi người phải để cho nước đường nguội, nếu nước nóng sẽ làm chết con men).

Cho vào mọi người dùng cây đánh trứng khuấy đều. Sau đó mọi người cho bột qua rây lọc và trùm màn bọc thực phẩm lại và tiến hành ủ khoảng 30-60 phút.

banh-bo-duong-thot-not-nuong-chao-17

Sau khi ủ xong mọi người khuấy bột lên, cho dầu ăn vào tô bột.

=>Xem thêm: Cách làm bánh bò lá dứa bằng đường phèn có nhiều rễ tre vị ngọt thanh

Nướng bánh bò đường thốt nốt bằng chảo

banh-bo-duong-thot-not-nuong-chao-18

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào sau đó dùng giấy thấm dầu, thấm phần dầu đi. Tiếp đến mọi người đổ bột vào và đậy nắp kín lại nấu với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.

banh-bo-duong-thot-not-nuong-chao-16

Để trở mặt bánh mọi người úp bánh ra khay, sau đó úp ra đĩa, rồi úp ra chảo và nấu khoảng 2 phút nữa. Như vậy là mọi người có được những chiếc bánh bò đường thốt nốt nướng chảo.

=>Xem thêm: Cách làm bánh bò đường thốt nốt bằng nồi cơm điện

banh-bo-duong-thot-not-nuong-chao-18

Mọi người cũng có thể sử dụng chảo bay để làm bánh bò đường thốt nốt nướng chảo. Còn nếu mọi người muốn mua đường thốt nốt để làm bánh bò thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!