Chả cá kho tiêu

Chả cá kho tiêu, đậm đà thơm ngon, dũng sĩ diệt cơm

Chả cá ngọt dai, hoà cùng với vị cay thơm của tiêu, sẽ là dũng sĩ diệt cơm ngon, hấp dẫn mà lại bổ dưỡng. Nào cùng vào bếp với Dacsanngon3mien.net thực hiện món chả cá kho tiêu này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chả cá kho tiêuChả cá ngon (bạn có thể chọn mua các loại chả cá đặc sản hấp dẫn như chả cá Đỏ Củ Lý Sơn, chả cá Nha Trang, chả cá Quy Nhơn, chả cá Đà Nẵng, …), những loại chả này có được độ ngọt dai tự nhiên từ thịt cá. Bạn nên chọn chả cá tươi, thay vì chọn chả cá chiên sẵn, vì như vậy có thể ướp chả cá theo như ý muốn sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Hành lá

  • Cùng các loại gia vị nước mắm ngon, tiêu, đường, hạt nêm.
  • Hành tím
  • Tỏi băm

Sơ chế nguyên liệu

Tiêu bạn giã dập thay vì xay, để khi ăn bạn cắn trúng hạt tiêu (Nếu có tiêu tươi nguyên chum càng tốt), vị cay thơm của nó tạo điểm nhấn kích thích vị giác.

Hành tím và tỏi bạn lọt vỏ, rồi băm nhỏ.

Ướp chả cá

Canh chả cá nấu dứaChả cá tươi mua về chưa ướp gia vị bạn tiến hành ướp, cho chả cá ra tô, sau đó cho hành tím, tỏi, hạt nêm, muối, đường vào ướp, và quết. Lưu ý rằng quết càng lâu thì chả cá sẽ càng dai và ngon. Bạn nêm hơi nhạt một tí, bởi vì khi kho chúng ta sẽ cho thêm gia vị vào, như vậy miếng chả cá sẽ vừa miệng.

Sau khi ướp xong, bạn làm thành bánh chả cá tròn, rồi cho vào chảo dầu để chiên cho chín và vàng ươm.

Kho chả cá

Chả cá kho tiêuKhi chả cá đã được chiên xong, để nguội bạn cắt thành lát vừa ăn. Sau đó cho chả cá vào nồi và ướp nước mắm, đường, hành lá, tiêu, ớt trong 15 phút. Sau đó bắt lên bếp, cho thêm ít nước rồi để lửa liu riu cho chả cá thấm gia vị vừa ăn. Khi chả cá gần cạn nước thì tắt bếp.

Chả cá kho tiêuChúng ta thường nghe bác sĩ khuyên nên ăn cá thay vì ăn thịt, cho nên để đổi món cũng như giúp cho các thành viên trong gia đình mình ăn cá nhiều hơn thì bạn hãy tranh thủ sắp xếp thời gian thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé. Chúc mọi người thực hiện món này thành công! =>Cách làm bánh canh chả cá ăn ngọt ngon thơm lừng , Cách nấu món bún chả cá đúng chuẩn hương vị vùng biển

Nếu bạn muốn mua chả cá về để thực hiện món này, thì có thể liên hệ với Dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), đại lý chuyên cung cấp chả cá ngọt, dai, sạch ngon và hấp dẫn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *