Bạn có biết rằng chả bò Đà Nẵng được sách kỷ lục Việt Nam xếp vào danh sách 50 món ăn đặc sản ngon của Việt Nam. Cho nên thật đáng tiếc khi đến Đà Nẵng mà không mua chả bò về cho gia đình mình thưởng thức và chọn nó là đặc sản Đà Nẵng làm quà biếu tặng cho người thân.
Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà Có Thể Bạn Quan Tâm
Tré Bà Đệ Thương Hiệu Nổi Tiếng Mắm Nêm Dì Cẩn Chợ Hàn Rong Biển Mỹ KhêNhiều người muốn mua chả bò Đà Nẵng nhưng lại không biết mua ở đâu ngon, sạch? và giá của nó như thế nào? bài viết sẽ giúp giải đáp thắc mắc này của tất cả mọi người.
Một điều đáng tự hào dành cho người dân Đà Nẵng là Chả bò Đà Nẵng nằm trong top 50 đặc sản ngon của Việt Nam
Không có lý do gì mà bạn lại không thưởng thức một món đặc sản ở Đà Nẵng tuyệt vời như thế này một lần trong đời. Để biết vì sao chả có hương vị thơm ngon và hấp dẫn như thế nào mà có sức cuốn hút với nhiều người như vậy.
Tóm lượt
Bảng giá chả bò Đà Nẵng
Rất nhiều bạn khi đọc bài Top thương hiệu chả bò Đà Nẵng Ngon chất lượng thường hay hỏi vậy nên mua chả bò của thương hiệu nào? rồi giá chả bò 1kg bao nhiêu tiền. Nên bên dưới shop liệt kê nhanh giá chả bò cho các bạn nắm nhé!
- Chả bò loại đặc biệt: Giá 330vnđ/kg-340.000vnđ/kg
- Chả bò loại 1: 280. 000vnđ/kg
Trên đây là giá bán lẻ, còn nếu mọi người muốn lấy sỉ chả bò Đà Nẵng với chất lượng tốt, mức giá hợp lý để kinh doanh, hay phục vụ cho quán ăn, nhà hàng của mình thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0973895089 (ms.Nga) để được tư vấn cụ thể, nhận mức giá ưu đãi.
Giá giá chả bò của chúng tôi được niêm yết rất rõ ràng, phù hợp với giá thị trường, chất lượng sản phẩm, cũng như công sức người thợ bỏ ra nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng.
Hy vọng với chia sẻ trên thì mọi người trả lời được câu hỏi giá chả bò Đà Nẵng bao nhiêu 1kg? và chuẩn bị túi tiền hợp lý khi mua.
Chả bò Đà Nẵng hương vị trên cả tuyệt vời
Chả bò Đà Nẵng khi thái ra có mùi hương thơm thoang thoảng đặc trưng của chả bò, khi ăn miếng chả ngon ngọt dịu không béo cứ thấm vào đầu lưỡi, kèm theo đó là vị cay thơm của tiêu ngon khó tả, có thể chinh phục được khẩu vị của những thực khách khó tính nhất. Chính vì vậy, mà hương vị của chả bò Đà Nẵng làm say lòng biết bao nhiêu thực khách và là niềm tự hào của người dân nơi đây.
Hướng dẫn cách làm chả bò Đà Nẵng
Chọn nguyên liệu
Trong cách làm chả bò đặc sản Đà Nẵng, khâu chọn nguyên liệu đóng phần hết sức quan trọng tạo nên hương vị ngon tuyệt cho chả bò Đà Nẵng. Để làm chả bò người ta phải lựa chọn những khối thịt bò đùi thật tươi ngon có màu đỏ thẫm, không ướp tẩm bất kỳ loại hóa chất nào hết. Thường người làm chả thức dậy từ sáng sớm 4h để đến các lò mổ mua được thịt bò tươi ngon về làm. Thịt bò càng tươi thì đòn chả làm ra có được độ dai tự nhiên mà không cần đến chất bảo quản.
Thịt bò ở đây được lấy từ những chú bò chăn thả tự do ở các cánh đồng, đồi núi của tỉnh Quảng Nam và các huyện miền núi của Đà Nẵng nên chất lượng thịt rất tốt, ngọt tự nhiên.
Người ta chọn những khối thịt bò tươi để làm chả bò
Làm hỗn hợp chả bò sống
Sau khi đã có thịt bò về, người thợ làm chả bằng sự khéo léo đôi bàn tay của mình dùng dao lọc bỏ gân, mỡ cẩn thận và thái khối thịt bò thành từng miếng mỏng, để dễ cho việc xay. Các công đoạn này làm nhanh tay để đảm bảo thịt bò giữ đươc độ tươi khi làm chả.
Tiếp đến cho thịt bò vào máy để xay nhuyễn, rồi ướp gia vị vào, để chả bò được ngon, người ta phải cho đủ các loại gia vị: nước mắm ngon, đường, ớt, hành lá, tiêu và một ít dầu ăn để tạo độ béo cho chả.
Việc nêm ném này rất quan trọng, tùy theo kinh nghiệm và bí quyết của mỗi người. Đặc biệt nước mắm nêm chả bò phải là nước mắm “rin” chưa qua pha chế thì chả bò mới thơm và ngon được. Sau đó, để thịt bò thấm đều vào gia vị, người ta cho vào máy xay quết thật mịn và nhuyễn.
Gói và hấp chả bò Đà Nẵng
Khi có được hỗn hợp chả bò người thợ sẽ đem gói bằng lá chuối cho thật đẹp và chắc tay, rồi đem hấp khoảng 45 phút đến 1 tiếng tuỳ kích thước đòn chả.
Chả được gói cẩn thận thành hình trụ gọn và đẹp mắt
Chả bò đặc sản Đà Nẵng được gói bằng lá chuối có độ mềm dẻo nhất định. Thường thì người ta phải hơ lá trên lửa, phơi dưới nắng, hoặc trụng nước sôi trước như vậy lá khi gói lá sẽ không bị rách gãy và đòn chả trông tròn, chắc đẹp mắt. Lá chuối cũng phải được rửa sạch và lau khô trước khi gói.
Tùy theo mỗi cơ sở sản xuất mà người ta sẽ gói đòn chả thành hình trụ, hoặc hình dáng như những viên kẹo khổng lồ, trông rất đẹp mắt.
Sau khi gói xong, chả sẽ được cho vào nồi nước lớn, đổ nước xâm xấp chả và thời gian nấu chín chả thường khoảng 45-60 phút là vừa, nếu vớt chả ra quá sớm thì chả chỉ mới chín tái, nếu để lâu chả lại bị rỗ khắp bề mặt trông không được đẹp mắt.
Khi chả nấu chín màu lá chuối xanh tươi sẽ chuyển sang màu xanh thẫm, cầm đòn chả còn nóng hổi lên bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm lừng của thịt và lá chuối quyện vào nhau rất hấp dẫn.
Trên đây là quá cách chả bò Đà Nẵng tưởng chừng như đơn giản, nhưng để làm ra những đòn chả ngon, người ta phải thật tỉ mỉ trong khâu chọn nguyên liệu, cẩn thận khi nêm và trộn gia vị. =>Mời mọi người xem thêm: Bí quyết làm chả bò ngon, ngọt dai từ những người có nhiều kinh nghiệm
Cũng cùng nguyên liệu thịt bò và gia vị, nhưng không phải ai cũng làm ra được đòn chả thịt bò ngon như những người thợ ở Đà Nẵng.
Chả bò Đà Nẵng giữ được thương hiệu cho đến ngày hôm nay là nhờ người làm nói không với hàn the, chất bảo quản tạo được niềm tin với người tiêu dùng.
Thưởng thức chà bò Đà Nẵng
Nhìn vào miếng chả bò đỏ hong là bạn muốn được ăn ngay
Chả bò ăn ngon nhất là khi ăn kèm với nem, bánh cuốn. Bên cạnh đó, kế bên đĩa chả thịt bò người ta cũng để kèm một ít muối tiêu, hành tươi, hoặc một chút nước mắm ớt cay, hoặc tương ớt để làm đồ chấm, tuy theo khẩu vị của mỗi người.
Bạn có thể cho chả bò vào bánh mì, rồi rắc thêm muối tiêu và dưa leo vào, đảm bảo bạn sẽ cảm thấy chưa bao giờ ổ bánh mì ngon đến thế.
Quay quần bên đĩa chả bò nhâm nhi với bạn bè vài chén rượu thì thật tuyệt. Ngoài ra, người ta còn dùng chả bò Đà Nẵng để làm món gỏi trộn, món cháo chả bò thơm ngon, hoặc ăn kèm cùng bánh mì cũng rất tuyệt.
Hãy bạn có thể mua nó về để làm món đãi khách trong những dịp giỗ tết, cùng với ram. Chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách của bạn.
Ngoài ra mọi người có thể chế biến rất nhiều món ngon từ chả bò như: cháo chả bò, bún mắm nêm chả bò, xôi chả bò, gỏi chả bò, hay món nem chả tré trộn,…Có chả bò mọi người tha hồ chế biến những món ăn ngon sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
Chả bò Đà Nẵng là món quà đặc sản rất thích hợp để mọi người có thể lựa chọn làm quà tặng cho đối tác, bạn bè, người thân của mình, giá cả phải chăng, hương vị mộc mạc, thuần túy, đậm chất quê.
Thật sự rất tuyệt vời nếu bạn chọn chả bò là đặc sản Đà Nẵng để làm quà gửi tặng cho người thân, bạn bè của mình. Khi được thưởng thức hương thơm, vị ngon của miếng chả, người tặng sẽ thầm cảm ơn bạn cho họ cơ hội được thưởng thức một món ăn ngon như vậy.
Cách bảo quản chả bò Đà Nẵng
Nơi bạn có thể bảo quản chả bò Đà Nẵng tốt nhất đó là tủ lạnh. Nếu bạn để ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ thấp thì có thể để được 7-10 ngày. Còn nếu bạn để tủ đông với nhiệt độ -18 độ C, có thể bảo quản được tới 2 tháng. Còn nếu bạn để điều kiện bên ngoài thì có thể để được 1-2 ngày tuỳ điều kiện thời tiết (trời nóng thì đòn chả sẽ mau hỏng hơn).
Bạn muốn mang chả bò đi xa mà vẫn giữ được độ tươi ngon thì cho vào thùng xốp, bỏ đá vào ướp là có thể thoả mái vận chuyển.
Như vậy, thông qua chia sẻ này mọi người có thể trả lời được câu hỏi chả bò Đà Nẵng để được bao lâu?
Chả bò Đà Nẵng giá bao nhiêu?
Giá của chả bò Đà Nẵng: 280.000 đồng/kg. Nếu nơi nào bán giá chả bò thấp, thì có thể họ đã trộn thịt heo vào. Giá chả bò phụ thuộc lớn và giá thịt bò, nên chúng tôi luôn cân đối để cho ra mức giá tốt nhất cho khách hàng.
Còn nếu quý khách hàng muốn mua chả bò Đà Nẵng sỉ, thì có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), chắc chắn sẽ có mức giá ưu đãi tốt nhất để thuận tiện cho khách hàng kinh doanh. Đối với khách hàng thân thiết và khách hàng mua với số lượng nhiều chúng tôi cũng sẽ giảm giá thích hợp xem như là tri ân và chia sẻ lợi nhuận với khách hàng.
KINH NGHIỆM MUA CHẢ BÒ ĐÀ NẴNG NGON Ở TPHCM
Chả bò Đà Nẵng ngon nổi tiếng, tuy nhiên có một số nơi kinh doanh không uy tín, bán sản phẩm kém chất lượng, không đúng chuẩn đặc sản Đà Nẵng. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người kinh nghiệm để chọn chả bò Đà Nẵng ngon:
Nên chọn mua sản phẩm có thương hiệu, uy tín
Nên chọn mua đòn chả bò Đà Nẵng có dán nhãn mác rõ ràng, ghi rõ nơi sản xuất, cũng như hạn sử dụng. Khi mà đã dán thương hiệu trên đòn chả, thì người sản xuất cũng đã thể hiện trách nhiệm của mình với sản phẩm làm ra. Cố gắng cải thiện chất lượng để giữ thương hiệu, được nhiều người yêu thích.
Tốt nhất nên chọn mua cơ sở uy tín, có giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nên chọn mua của người Đà Nẵng, Quảng Nam
Nếu mọi người mua chả bò Đà Nẵng ở Sài Gòn thì nên chọn mua của người đến từ Quảng Nam, Đà Nẵng. Bởi họ là những người con ở vùng đất làm ra đòn chả bò ngon, hiểu sản phẩm quê mình, và chắc chắn sẽ mang đến cho mọi người sản phẩm chả bò Đà Nẵng ngon, hương vị đúng chuẩn nhất.
Quan sát, cảm nhận mùi vị
Đòn chả bò Đà Nẵng ngon mọi người có thể ngửi được mùi thơm nhẹ của thịt bò và lá chuối. Không nên chọn đòn chả bên ngoài đã nhớt, và có mùi nồng khó chịu.
Phía bên ngoài của chả bò phải được gói bằng lá chuối, màu sắc của lá không bị héo úa. Những đòn chả bò gói trực tiếp bằng lá chuối rồi đem hấp, khi mở ra hình thức không được đẹp, nhưng chất lượng sự an toàn lại đảm bảo hơn đòn chả gói bằng túi nilong bên trong, rồi gói lá chuối bên ngoài.
Cắt ra thấy màu hồng hấp dẫn, xuất hiện nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt.
CHẢ BÒ ĐÀ NẴNG ĂN VỚI GÌ NGON?
Chả bò Đà Nẵng ngoài việc cắt ra chấm với tương ớt/muối tiêu để ăn thì mọi người có thể thưởng thức cùng với món khác, hoặc chế biến thành những món ăn ngon dưới đây.
Cháo chả bò
Mọi người nấu cháo đậu xanh với thịt bò bằm như bình thường, rồi cho thêm những lát chả bò vào thưởng thức. Lát chả bò thơm ngọt dai, chính là điểm nhấn giúp tô cháo trở nên hấp dẫn hơn.
Bánh mì chả bò
Chả bò cắt lát nhỏ dài, cho vào ổ bánh mì đã được nướng giòn, rắc ít muối tiêu, thêm tương ớt, rồi kẹp lại thưởng thức. Ổ bánh mì chả bò đơn giản, nhanh gọn mà ngon.
Làm topping cho bánh cuốn, bánh ướt, xôi
Chả bò Đà Nẵng cắt thành từng lát vừa ăn, sau đó cho lên trên món ăn này để làm topping. Vừa giúp tăng thêm màu sắc, vừa tăng độ hấp dẫn cho món ăn.
Ăn cùng bún mắm nêm
Mắm nêm mọi người pha với ớt, tỏi, đường, thơm băm nhỏ, còn chả bò cắt lát vừa ăn, dưa leo cắt từng sợi nhỏ. Mọi người cho bún ra tô, cho lên trên dưa leo, chả bò, thêm vài lát thịt luộc rồi chan mắm nêm vào, như vậy là mọi người có bún mắm nêm chả bò đơn giản mà ngon để thưởng thức.
Cơm chiên dương châu
Khi mọi người làm món cơm chiên dương châu, cho thêm chả bò cắt hạt lựu vào. Món cơm sẽ trở nên màu sắc, đầy đặn và hấp dẫn hơn rất nhiều. Bên cạnh đó vị ngọt dai của chả bò cũng sẽ khiến bạn ăn hoài không biết no.
Các thương hiệu chả bò nổi tiếng ở Đà Nẵng
Có rất nhiều thương hiệu chả bò nổi tiếng ở Đà Nẵng được rất nhiều người tin dùng:
- Chả bò Bà Hường
- Chả bò Bà Đệ
- Chả bò Bà Lộc
- Chả bò Năm Lợi
- Chả bò Bà Ngọc
- …
Chất lượng chả bò của các cơ sở này đã được khẳng định qua thời gian.
Mời mọi người xem thêm: Danh sách địa điểm bán chả bò ngon ở Đà Nẵng
Mua chả bò của Đà Nẵng ở đâu ngon, sạch?
Nếu muốn thưởng thức những đòn chả bò đặc sản Đà Nẵng của các thương hiệu nổi tiếng hay muốn mua đặc sản Đà Nẵng làm quà hãy liên hệ với Đặc Sản Ngon 3 Miền qua Hotline:0973.89.50.89 (Nga). Chúng tôi luôn đảm bảo trao tận tay khách hàng những kg chả bò chất lượng, sạch, an toàn đến cho quý khách hàng. Bên cạnh đó, chúng tôi còn bán các loại đặc sản chả khác, rất đa đạng quý khách có thể lựa chọn.
