Nem chua Ninh Hòa
50.000 ₫
Cầm trên tay chiếc nem Ninh Hòa, đặc sản Khánh Hòa mở từng lớp lá chuối được gói cẩn thận ra, chờ đợi cho đến khi thấy màu hồng của chiếc nem hiện ra, và lấy chiếc nem ra, chấm vào tương ớt, cắn một phát bạn sẽ bay bồng bềnh bởi hương vị ngon hấp dẫn của nó. Cảm giác hồi hợp, chờ đợi trong quá trình mở chiếc nem ra cũng là một điều thú vị khi thưởng thức chiếc nem Ninh Hòa.
- Giao hàng toàn quốc, khách hàng thanh toán tiền vận chuyển
- Được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng. - Thanh toán khi nhận hàng. - Nhận hàng từ 3-6 ngày (đối với đơn hàng lớn
Ở nước ta nếu kể ra các loại nem đặc sản ngon, thì không thể không nhắc đến nem chua Ninh Hòa. Bóc chiếc nem ra bạn cắn một phát vị chua, ngọt, cay đầy đủ thấm vào đầu lưỡi và hiểu lý do tại sao nó lại được nhiều người yêu thích, biết đến và chọn là đặc sản Khánh Hòa làm quà biếu.
Giá nem chua Ninh Hoà bao nhiêu? mua ở đâu chất lượng? và cách người ta làm ra nem chua Ninh Hoà như thế nào? những thắc mắc này sẽ được giải đáp trong bài viết.
Nem chua Ninh Hòa với đầy đủ hương vị chua, cay, ngọt
Để làm nên những chiếc nem Ninh Hòa người ta phải chọn nguyên liệu là thịt heo được nuôi ở chính vùng đất này, nếu làm thịt heo từ những vùng khác, thì hương vị của chiếc nem sẽ mất đi nét đặc trưng hấp dẫn của nem Ninh Hòa, đặc sản Khánh Hòa cho dù công thức làm, cách nêm ném gia vị là giống như nhau.
Cầm trên tay chiếc nem Ninh Hòa, đặc sản Khánh Hòa mở từng lớp lá chuối được gói cẩn thận ra, chờ đợi cho đến khi thấy màu hồng của chiếc nem hiện ra, rồi lấy chiếc nem ra, chấm vào tương ớt, cắn một phát bạn sẽ bay bồng bềnh bởi hương vị ngon hấp dẫn của nó. Cảm giác hồi hợp, chờ đợi trong quá trình mở chiếc nem ra cũng là một điều thú vị khi thưởng thức chiếc nem Ninh Hòa.
Cách làm nem chua Ninh Hòa
Thịt nạc lợn (thịt đùi, thịt lưng heo) bạn rửa sạch, không ngâm nước, sau đó dùng khăn quấn lấy miếng thịt, đây là mẹo nhỏ giúp làm khô nhanh hơn, chờ đến khi lát thịt khô hoàn toàn lọc bỏ gân và đem đi giã nhuyễn. Thường người làm nem phải thức dậy từ sớm để đi lấy thịt vì lúc này các lò vừa mới mổ xong, thịt tươi ngon.
Trong quá trình xay bạn nêm gia vị muối, hạt tiêu, đường vào xay cùng, như vậy sẽ giúp thịt thấm gia vị. Đặc biệt ở đây máy xay thịt của những người làm nem sẽ có một ngăn bên ngoài, khi xay người ta bỏ đá lạnh vào, đây là bí quyết để giữ thịt tươi làm ra chiếc nem giòn, không bị chín khi xay bằng cách giữ cho máy lạnh khi hoạt động.
Đối với bì lợn thì bạn dùng lưỡi lam cạo sạch lông bên ngoài, rửa sạch và ngâm vào nước lạnh pha dấm khoảng 10 phút. Rồi để khô nước, cho vào nồi nước sôi trần chín và khéo léo thái thành sợ thật nhỏ.
Các loại gia vị, tỏi bạn đập dập, ớt giã nhỏ, thính gạo rang chín giã nhỏ thành bột.
Cho tất cả các nguyên liệu thịt, bì lợn và các gia vị vào một cái tô lớn, và trộn thật đều.
Những chiếc nem chua có mùa hồng tươi nhìn là đã muốn ăn ngay
Mỗi lần gói bạn nên lấy một cục vuông tròn, cho lên lá chùm ruột, đây cũng là nét đặc biệt nem chua Ninh Hoà, ở nơi khác mọi người thường dùng lá ổi, sau đó gói lá chuối phía ngoài và đợi vài ngày cho chiếc nem chín và thưởng thức.
Nhìn qua cách gói bạn thấy đơn giản, nhưng để có được chiếc nem Ninh Hòa phải chọn đúng nguyên liệu và khâu nêm nếm cũng rất quan trọng phụ thuộc vào bí kíp và kinh nghiệm của từng người.
Những chiếc nem chua Ninh Hòa luôn sẵn sàng để phục vụ những thực khách
Nem Ninh Hòa, hội tụ đủ các vị chua, ngọt, cay, dai dai, sừng sực của thịt vô cùng ngon và hấp dẫn, chỉ cần nhắc tới thôi, thì nước miếng đã chảy ra và muốn được thưởng thức ngay.
Thưởng thức nem chua Ninh Hòa chấm với nước mắm thôi là đủ thấy ngon
Nhiều người quê ở Ninh Hòa-Khánh Hòa đi đâu cũng không quên mang theo những chiếc nem quê mình như là đặc sản Khánh Hòa làm quà tặng cho người thân, bạn bè của mình. Ai có người thân đến Ninh Hòa-Khánh Hòa thì cũng nhờ mua về ít nem Ninh Hòa. Nhờ đó mà Nem Ninh Hòa cứ lan tỏa đi khắp mọi miền quên của đất nước.
Cách làm nước chấm nem chua Ninh Hoà
Nem chua Ninh Hoà phải ăn cùng với nước chấm mới ngon và tròn vị. Chúng tôi xin chia sẻ với mọi người hai cách làm nước chấm món nem này.
Cách 1:
Chuẩn bị nguyên liệu
2 củ tỏi
1/2 chén tương ớt
Một ít đường cát trắng
Một ít ớt (nếu mọi người không ăn cay được thì có thể không cho ớt vào)
Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bạn lọt vỏ khô bên ngoài, sau đó băm nhuyễn.
Ớt mọi người cũng băm nhuyễn
Pha nước chấm
Bạn cho tỏi, ớt vào chén rồi cho ớt tương vào, cộng thêm khoảng 2 muỗng cà phê đường, và 1/3 muỗng cà phê nước mắm trộn đều. Nước chấm sẽ sền sệt, thơm ngon và hơi ngọt ngọt.
Cách 2
Chuẩn bị nguyên liệu
Ớt cây: 5 quả
Ớt sừng: 1 quả
Tỏi: 2 múi
Vỏ chanh: 5 vỏ
Nước cốt chanh của 1 quả
2 thìa sữa đặc
Tương ớt: 2 thìa
Hạt tiêu xay: nửa muỗng
một chút muối
Sơ chế nguyên liệu
Ớt bạn rạch bụng sau đó bỏ hạt
Tỏi bạn lọt vỏ.
Xay nguyên liệu
Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu ớt tỏi, sữa đặc, nước cốt chanh, tiêu muối vào máy xay và tiến hành xay nhuyễn.
Cách bảo quản nem Ninh Hoà
Nem sau khi gói để 3 ngày là có thể ăn được, nếu mọi người muốn bảo quản lâu hơn thì có thể để trong ngăn mát của tủ lạnh.
Giá nem chua Ninh Hoà
Giá nem chua Ninh Hoà: 50.000 đồng/ khoanh tròn
Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp sản phẩm nem chua Ninh Hoà hộp. Nem được gói thành từng chiếc sau đó xếp vào hộp gọn gàng cùng với một củ tỏi và bịch nước chấm. Trọng lượng của hộp nem: 450 gr, có giá bán 80.000 đồng.
Để được thưởng thức những chiếc nem Ninh Hoa dẻo dai, đủ vị hay mua đặc sản Khánh Hòa -Nha Trang, hay đặc sản Miền Trung làm quà hãy gọi ngay cho Đặc Sản Ngon 3 Miền qua Hotline:0126.789.8047/ 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Bên cạnh đó, chúng tôi còn cung cấp các loại nem đặc sản của các vùng miền khác nhau, quý khách hàng có thể tha hồ lựa chọn món nem theo khẩu vị của mình.
