chè thốt nốt

Cách nấu chè thốt nốt ngọt thanh, dịu mát kích thích mọi giác quan

Vào những ngày nắng nóng, thưởng thức ly chè thốt nốt, tươi mát, ngọt thơm, thì không có gì bằng. Hôm nay, Dacsanngon3mien.net sẽ hướng dẫn mọi người cách để nấu món này nhé.

chè thốt nốtĐể nấu món chè bạn cần chuẩn bị nguyên liệu

  • chè thốt nốtTrái thốt nốt
  • Đường thốt nốt
  • Đậu xanh
  • Bột khoai
  • Bột báng
  • Nước thốt nốt, đây phần nước ngọt tự nhiên lấy từ bông thốt nốt, mùi thơm hấp dẫn, nếu không có thì bạn có thể sử dụng nước dừa.
  • Nước cốt dừa

Sơ chế nguyên liệu

chè thốt nốtĐậu xanh đã, bột báng, bột khoai bạn cho vào nước ngâm để cho mềm, khi nấu sẽ mau chín hơn.

Trái thốt nốt, bạn gọt vỏ, lấy phần múi bên trong, rồi sau đó cắt thành từng múi bên trong. Bạn thái với độ dày vừa phải, thu được từng lát thốt nốt trong và đẹp.

Đường thốt nốt tán bạn thái lát, để cho đường mau tan.

Luộc bột khoai bột báng

chè thốt nốtCho bột khoai vào nồi nước, bắt lên bếp, đợi nước sôi lên cho bột báng vào và nấu đến khi nào các nguyên liệu trong, bạn tiến hành vớt ra và để ráo nước. Nấu như thế này sẽ giúp bớt độ chua.

Nấu chè thốt nốt

chè thốt nốtĐể nấu đường thốt nốt, bạn cho nước dừa, nước đường thốt nốt và đậu xanh vào nồi, rồi bắt lên bếp. Sau đó, nấu sôi lên, cho đường thốt nốt vào, nấu đến khi đường tan hết, đậu xanh mềm là bạn có thể tắt bếp, nêm nếm lại cho chè có độ ngọt vừa ăn.

Nấu nước cốt dừa

chè thốt nốtchè thốt nốtchè thốt nốtCho nước cốt dừa vào nồi, thêm ít muối, nấu cho nước sôi lên. Bạn hoà bột năng với nước lọc cho tan rồi từ từ cho vào nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy.

Nấu 1-2 phút, nước cốt dừa sánh lại thì có thể tắt bếp.

Bạn múc chè thốt nốt ra chén, chan nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức.

chè thốt nốtThường người ta nấu ở quán sẽ đơn giản hơn, cho múi thốt nốt, nước cốt dừa, sau đó người ta cho thêm lên trên mít, dâu tây, nhãn nhục, giúp cho món chè có nhiều màu sắc và hương vị hấp dẫn hơn.

=>Xem thêm: Cách làm bánh bò đường thốt nốt

Bạn muốn mua đường thốt nốt đặc sản An Giang về làm quà thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), sản phẩm chất lượng sẽ được trao tận tay quý khách hàng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *