Nếu mọi người thích thưởng thức những món nước uống mát lành thì không thể bỏ qua hạt đác và dừa nước nước. Nhiều người thắc mắc rằng hạt đác có phải là dừa nước không, thì những chia sẻ dưới đây sẽ giúp mọi người trả lời được thắc mắc trên và dễ dàng khi phân biệt 2 loại hạt này.

GIỐNG NHAU GIỮA HẠT ĐÁC VÀ DỪA NƯỚC

Hạt đác và dừa dước có những điểm giống nhau nên khiến nhiều người nhầm lẫn:

Cả cây đác và dừa nước đều thuộc họ dừa, lá hình cánh chim và trái mọc thành chùm. Cả hai hạt đều có màu trắng và mềm dẻo, ăn rất ngon.

Trái đác có màu xanh đậm, còn dừa nước có màu nâu

Hạt đác và dừa nước mọi người đều có thể rim cùng với đường, hay các nguyên liệu trái cây khác để làm topping cho các món chè, trà, trái cây hoặc dầm với sữa chua, sữa tươi để thưởng thức rất ngon và mát lành.

ĐIỂM KHÁC NHAU GIỮA HẠT ĐÁC VÀ DỪA NƯỚC

Do cả dừa nước và hạt đác đều có màu trắng dẻo, hay sử dụng trong các món nước uống nên nhiều người dễ bị nhầm. Dưới đây là điểm khác nhau của 2 loại trái cây này để mọi người có thể phân biệt.

Nơi sống

Dừa nước thường mọc ở các kênh rạch, vùng nước lợ, ở nước ta phân bố chủ yếu các tỉnh miền Tây.

Còn cây đác thì ngược lại mọc trong rừng núi sâu, ở nước ta cây đác phân bố chủ yếu ở các tỉnh Nam miền Trung như Phú Yên, Khánh Hoà.

Cách khai thác

Để khai thác dừa nước người ta chặt từng buồng về, sau đó bổ đôi trái ra, để lấy cơm dừa nước màu trắng bên trong.

Còn để khai thác được hạt đác thì khá là vất vả, trải qua nhiều công đoạn. Người ta phải trèo đèo, lội suối để kiếm cây đác và thường đi theo nhóm để đảm bảo an toàn. Khi kiếm được cây kiểm tra độ dẻo thích hợp chưa. Sau đó chia nhau ra, người đi làm dàn củi, người đi chặt đác. Sau đó chất những chùm đác lên đống củi đốt để cho khô mũ. Đốt xong cắt đầu từng trái đác, rồi kẹp cho hạt đác bên trong trôi ra. Mỗi trái đác thì bên trong sẽ có 3 hạt đác.

Ruột bên trong

Dừa nước khi tách ra, mọi người thấy ruột bên trong rỗng, có ít nước bên trong tuỳ trái già hay non.

Còn hạt đác thì đặc ruột và không có nước ở giữa.

Hương vị

Dừa nước mềm dẻo và khi ăn mọi người cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của dừa

Còn hạt đác thì mềm dẻo hấp dẫn đặc trưng.

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người đã phân biệt hạt đác và dừa nước, trả lời được thắc mắc hạt đác có phải là dừa nước không? Xin chia sẻ thêm mọi người CÁCH PHÂN BIỆT HẠT ĐÁC VÀ HẠT THỐT NỐT

Còn nếu mọi người muốn đặt mua hạt đác thì có thể liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net