Món ăn ngon
Củ nén chưng đường phèn trị ho chăm sóc sức khoẻ
Củ nén (hay còn gọi là hành tăm) không chỉ sử dụng giúp để tạo hương vị hấp dẫn cho món ăn mà còn có tác dụng rất tốt cho sức khoẻ. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm củ nén chưng đường phèn.
Hành tăm là thứ gia vị đặc biệt của người miền Trung. Khi củ nén sống có mùi hăng nồng, nhưng khi dùng để chế biến món ăn thì thơm lừng, kích thích vị giác vô cùng. Củ nén sử dụng cho tất cả món ăn từ chiên, xào, đến món nướng, món canh và món cháo. Không chỉ giúp tạo hương vị hấp dẫn cho món ăn mà củ nén còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Theo đông y hành tăm có vị cay, mùi hăng nồng, tính ấm, ấm tì vị, tiêu đờm, trị ho, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, sát khuẩn, trị côn trùng cắn, có tác dụng rất tốt trong việc trị cảm ho. Củ nén được xem như vị thuốc hữu hiệu giúp mọi người bảo vệ sức khoẻ. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách chưng nén với đường phèn và những bài thuốc khác từ củ nén để mọi người có thể chăm sóc sức khoẻ của mình và người thân được tốt hơn.
=>Xem thêm: Cách nấu cháo củ nén giải cảm, chăm sóc sức khoẻ
CÁCH THỰC HIỆN CỦ NÉN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN
Chuẩn bị nguyên liệu
- Củ nén (hành tăm): 15 củ
- Đường phèn
Tiến hành chưng
Củ nén bạn bóc vỏ (mọi người chỉ cần cầm củ nén trên tay bóp nhẹ, thì vỏ khô bên ngoài sẽ tróc ra), làm sạch rồi cắt làm đôi. Nếu cho người lớn uống thì mọi người có thể đập dập, còn nếu cho bé nhỏ uống thì không nên dập dập bởi gây mùi hăng khiến bé khó uống.
Tiếp đến cho củ nén vào chén, sau đó cho vào khoảng vài viên đường phèn, rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút.
Sau đó, lấy chén củ nén chưng đường phèn ra khỏi nồi, để nguội rồi cho trẻ dùng phần nước lẫn cái 3 – 4 lần/ ngày, mỗi lần là 1 thìa cà phê.
Duy trì sử dụng khoảng 1 tuần thì sẽ giúp bé tiêu đờm, hết ho một cách nhanh chóng.
MỘT SỐ BÀI THUỐC TỪ CỦ NÉN
Ngoài hành tăm ngâm đường phèn trên thì chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người thêm một số bài thuốc từ hành tăm:
Củ nén trị cảm hàn
Mọi người lấy nắm nhỏ hành tăm cho vào chén giã nát, sau đó cho nước hoà để uống.
Hoặc mọi người lấy lá hành tăm giã nát với gừng. Sau đó bỏ vào túi hoặc khăn dùng để đánh gió bên ngoài.
Củ nén trị ho gà
Lấy củ và lá hành tăm tán nhuyễn với đường phèn rồi đem chưng hấp cách thuỷ nước uống.
Chữa ngộ độc thức ăn, ngộ độc chì
Mọi người lấy khoảng 6g hành tăm giã nát, rồi hoà với nước uống.
Trị đau cột sống
Mọi người luộc hành tăm, mỗi lần một nắm, ăn một ngày 2 lần. Duy trì trong vòng một tháng sẽ giúp trị đau cột sống rất hiệu quả.
=>Mời mọi người tham khảo: NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ CỦ NÉN
Hy vọng với chia sẻ trên mọi người sẽ có thêm bài thuốc hay từ tự nhiên để chăm sóc sức khoẻ của mình. Mọi người muốn mua củ nén để làm củ nén chưng đường phèn hay sử dụng để chế biến món ăn thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net