Củ nén (hành tăm) là gia vị giúp món ăn thơm ngon, cũng như là vị thuốc để chữa bệnh. Củ nén trong năm chỉ thu hoạch được một vụ nên mọi người cần biết cách bảo quản để sử dụng được lâu. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách bảo quản củ nén.

Cách bảo quản củ nén

Cách bảo quản hành tăm để làm giống

Cách bảo quản củ nén

Nếu để làm giống sau khi thu hoạch về sàn sấy sơ qua cho sạch cỏ rác, rồi rải hành tăm dưới nền nhà khô thoáng, không cho ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Như vậy khi nào cần bạn có thể đem ra gieo.

=> Xem thêm: Củ nén chưng đường phèn bài thuốc dân gian để trị ho cho bé

Cách bảo quản củ nén sử dụng được lâu

Cách bảo quản củ nén

Cách bảo quản củ nén 1: Để bảo quản củ nén dùng được lâu trước tiên bạn đem đi rửa sạch, sau đó đem phơi khô cho vào trong hủ nhựa, rồi để vào ngăn mát tủ lạnh, khi cần lấy ra dùng. Khi rửa bạn nhớ loại bỏ củ hành bị hư, nấm mốc ra để tránh làm ảnh hưởng đến những củ khác.

Cách bảo quản củ nén

Cách rửa hành tăm rất đơn giản bạn không nên đổ vào thau nước để rửa, mà đổ hành vào rổ, sau đó rửa trực tiếp dưới vòi nước.

Cách bảo quản hành tăm 2: Sau khi mua củ nén về bạn đem phơi 1-2 nắng, không rửa sau đó trải ra rổ hoặc nia, để ở nơi khô ráo. Tránh cho nước rơi vào vì chỉ cần bị ẩm một tí nén sẽ bị hỏng ngay. Mỗi khi dùng bạn chỉ cần dùng tay sạch lấy một nắm rồi vò nhẹ, vỏ bên ngoài củ nén tróc ra, lộ lớp bên trong sạch bóng. Cách này chỉ bảo quản được khoảng 15-20 ngày.

Cách bảo quản hành tăm 3: Chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách để bảo quản hành tăm (củ nén) nữa có thể để sử dụng được cả năm đó là cho vào ngăn đông. Cách làm cụ thể như sau:

Sau khi mua củ nén về mọi người tiến hành rửa sạch để loại bỏ đất cát, cũng như tạp chất và nhưng nấm mốc có thể bệnh cho củ nén. Sau đó đem củ nén đi phơi khô, bạn nên phơi với nắng nhẹ hoặc có thể để nơi thoáng mát có gió (không nên phơi nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào). Khi nén đã khô bạn cho vào túi vải, buột miệng lại sau đó cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Mỗi lần sử dụng bạn lấy ra một ít.

Cách bảo quản hành tăm 4: bạn đổ hành ra rổ hong mát cho củ hành khô hoà toàn (không rửa). Tiếp đến lấy cát khô cho vào trong 1 chiếc thùng xốp rồi vùi hành vào đó. Lưu ý phải là cát thật khô, không sử dụng các ướt hay ẩm như vậy hành tăm sẽ lên mầm.

Cách bảo quản hành tăm 5: một cách khác là mọi người có thể bảo quản hành tăm trong túi lưới. Sau khi mua về bạn rửa sạch, hong khô với ánh nắng nhẹ, sau đó cho vào túi lưới để bảo quản và treo lên. Với cách này mọi người có thể bảo quản được 6-9 tháng. Khi bảo quản củ nén trong túi lưới, mỗi túi mọi người không nên đựng quá nhiều, như vậy phần ở giữa rất dễ bị ẩm, hư.

Trong quá trình bảo quản mọi người nên kiểm tra thường xuyên để phát hiện có nấm mốc, hư hỏng gì không. Nhặt bỏ những củ hành tăm có dấu hiệu hư, thối để tránh lây sang củ khác.

Cách bảo quản củ nén 6: một cách nữa bạn đem củ nén đi rửa sạch, sau đó mang đi sấy khô để dùng dần. Hoặc thái lát mỏng rồi đem chiên, sau đó để ráo dầu rồi cho vào hộp để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Mọi người chú ý khi bảo quản củ nén tuyệt đối không nên cho trong túi nilong vì như vậy sẽ bị bí hơi dễ bị hỏng, dập thối.

Với những cách bảo quản hành tăm ở trên, khi đến mùa mọi người yên tâm mua về dự trữ, tránh mua lúc khang hiếm, giá cao.

 

cách bảo quản hành tăm

Mời mọi người: TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA CỦ NÉN

=>Xem thêm: Cách nấu cháo nghêu củ nén vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ

Khi chọn củ nén bạn nên chọn củ tròn, đều củ, không bị dập nát.

=>Xem thêm: Sườn non rim củ nén thơm ngon nức mũi

Hy vọng những chia sẻ trên về cách bảo quản củ nén sẽ hữu ích cho mọi người. Còn mọi người muốn mua củ nén chất lượng đặc sản Quảng Nam thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

=>Nhiều người thắc mắc lợi ích của củ nén đối với sức khoẻ như thế nào, mời mọi người xem:

Bất ngờ với những công dụng của củ nén đối với sức khoẻ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!