Mủ trôm kết hợp cùng với các loại bạch quả sẽ giúp mọi người có được món thức uống mát lành và tốt cho sức khoẻ trong những ngày hè nắng nóng, oi bức. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách nấu chè mủ trôm bạch quả theo công thức của Tôi là người Bến Tre.

CHÈ MỦ TRÔM BẠCH QUẢ

che-mu-trom-bach-qua-8

Chuẩn bị nguyên liệu

che-mu-trom-bach-qua-9

Mủ trôm: 30gr

Táo đỏ: 500gr

Hạt chi tử

Hạt é

Bạch quả: 100gr

Hạt bo bo:

Nhãn

Đường phèn: 300gr

Mủ trôm

=>Xem thêm: Chè hạt sen mủ trôm thức uống mát lành, giải nhiệt

Ngâm và sơ chế các nguyên liệu

Mủ trôm mọi người ngâm qua đêm (6-8 tiếng cho nở)

Hạt é mọi người ngâm 15-20 phút.

Nhãn mọi người lọt vổ, bỏ hạt.

Hạt kỳ tử mọi người rửa sạch

Táo đỏ mọi người rửa sạch

Nấu bo bo

che-mu-trom-bach-qua-1

Bo bo mọi người cho vào rây lỗ nhỏ rửa sạch, sau đó cho ra tô lớn, rồi cho nước vào ngâm (ngâm trong khoảng 3-4 tiếng đồng hồ).

Sau đó cho hạt bo bo vào trong nồi và bắt lên bếp nấu.

=>Xem thêm: Cách nấu nước dưỡng nhan mũ trôm thanh mát, tăng cường sức khoẻ

Sơ chế và nấu bạch quả

che-mu-trom-bach-qua-2

Mọi người dùng dụng cụ đập vỏ hạt bạch quả để lấy phần thịt bên trong. Sau đó cắt đầu của hạt lấy phần nhuỵ bên trong ra. Cứ như vậy mọi người làm cho hết bạch quả.

che-mu-trom-bach-qua-3 che-mu-trom-bach-qua-4

Nấu đến khi bo bo đã nở mọi người cho bạch quả vào nấu cùng. Nấu 1 lúc mọi người dùng vá vớt bo bo, bạch quả ra.

Nấu nước đường phèn

che-mu-trom-bach-qua-5

Mọi người bắt nồi nước lên bếp, cho đường phèn vào.

che-mu-trom-bach-qua-6

Nấu cho đường tan hết thì mọi người cho bo bo, bạch quả, táo đỏ, hạt chi tử vào nồi và nấu.

che-mu-trom-bach-qua-7

Nấu thêm khoảng 15 phút thì tắt bếp, cho nhãn vào. Sau đó để cho nội chè nguội hoà toàn cho mủ trôm và hạt é vào và tiến hành đảo đều.

=>Xem thêm: Cách nấu mủ trôm sương sáo hạt é-nha đam mủ trôm để giải khát

Thưởng thức chè mủ trôm bạch quả

Mọi người chỉ việc múc chè ra chén, cho thêm đá vào trộn đều lên và thưởng thức. Trong những ngày hè nóng bức mà thưởng thức món chè này thì còn gì bằng.

Mọi người muốn mua MỦ TRÔM để nấu chè, nấu nước uống thì có thể tìm hiểu thêm và đặt mua MỦ TRÔM và có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
  • Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!