Bánh tráng gạo lứt

Như mọi người biết gạo lứt là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, thường được sử dụng trong chế độ ăn eatclearn để chăm sóc sức khoẻ. Từ nguyên liệu gạo này người ta làm nên những chiến bánh tráng gạo lứt ngon, mọi người có thể dùng để cuốn ăn vô cùng tuyệt vời.

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG GẠO LỨT

Bước 1: Xay và pha bột gạo lứt

Người ta sẽ sử dụng gạo lứt hữu cơ, ngâm rồi xay thành bột nước. Sau đó đã có bột gạo lứt người ta sẽ pha thêm vào tinh bột khoai mì và muối để chiếc bánh có được vị đậm đà. Một số nơi người ta còn pha thêm hạt mè. Hạt mè trước khi cho vào bột, sẽ được cho vào nước vo sạch và vớt bỏ những hạt lép hư hỏng.

Bước 2: Tráng bánh gạo lứt

Bột pha xong người ta sẽ đem tráng. Tráng bánh gạo lứt cũng như bánh tráng gạo. Người ta sẽ đặt nồi nước lên chiếc lò, đổ nước vào và căng một tấm vải khuôn trên miệng nồi. Đun cho nước trong nồi sôi người ta múc vá bột đổ lên giữa khuôn trên nồi rồi dùng vá quay ra để tạo thành chiếc bánh tròn, có độ mỏng thích hợp.

Sau đó đậy nắp lại để khoảng 3-4 phút cho bánh chín, rồi dùng cây tròn lăn để lấy bánh cho ra phên. Tương tự như vậy người ta làm những chiếc bánh tráng khác.

Bước 3: Phơi bánh

Khi bánh tráng gạo lứt đã đầy phên thì người ta sẽ đem ra phơi nắng. Khoảng 4-5 tiếng là bánh khô, đem phên bánh vào trong mát để khoảng 2-3 tiếng rồi tiến hành gỡ.

Bánh sau khi gỡ xong người ta xếp lại từng xấp gọn gàng rồi cho vào túi.

=>Mời mọi người tìm hiểu thêm về món BÁNH TRÁNG GẠO

ĐẶC ĐIỂM BÁNH TRÁNG GẠO LỨT

Bánh tráng gạo lứt ấn tượng ban đầu mọi người sẽ thấy có màu hơi nâu (gần giống với màu gạo lứt). Bánh có độ dày vừa phải, và mềm dẻo dễ cuốn.

Gạo lứt là loại tinh bột chuyển hoá chậm, nên giúp mọi người ăn cảm giác no lâu, không gây tăng đường huyết sau khi thưởng thức.  Loại bánh này phù hợp cho những người đang trị bệnh, ăn kiêng hay thực hiện chế độ ăn eatclean.

Trước nay mọi người ăn cơm gạo lứt, mì gạo lứt, thì nay có thêm bánh tráng gạo lứt để mọi người có thể sử dụng cho các món cuốn, giúp cho thực đơn ăn uống trở nên đa dạng hơn.

BÁNH TRÁNG GẠO LỨT BAO NHIÊU CALO

Đây là thắc mắc của rất nhiều người khi tìm hiểu về sản phẩm bánh tráng gạo lứt. Bánh tráng  gạo lứt được làm từ nguyên liệu chính hạt gạo lứt xay nhuyễn thành bột. Theo như thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ thì hàm lượng calo trong bánh tráng gạo lứt dao động từ 240 – 340 cho mỗi 100gr bánh. Như vậy lượng calo trong loại bánh tráng này không nhiều nên mọi người có thể yên tâm sử dụng trong chế độ ăn kiêng.

CÁCH DÙNG BÁNH TRÁNG GẠO LỨT

Sau khi mua bánh về, lúc nào dùng mọi người mở túi bánh ra, lấy bánh nhúng nước rồi để khoảng 1 phút. Khi đó bánh mềm mọi người có thể dùng cuốn gỏi cuốn, chả giò… Bánh ăn dai dai mềm, nhúng nước bánh không bị bở.

=>Xem thêm: Bánh Tráng Sắn Quảng Nam

CÁC MÓN NGON TỪ BÁNH TRÁNG GẠO LỨT

Chúng tôi xin giới thiệu một số món ngon từ bánh tráng gạo lứt để mọi người tham khảo :

M.1: Món bánh tráng gạo lứt cuốn ức gà và rau củ

Món ăn này cực kỳ phù hợp cho những người tập gym, ăn kiêng

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt ức gà
• Bánh tráng gạo lứt
• Trứng gà
• Rau hẹ
• Cà rốt
• Bắp cải tím
• Ớt chuông (xanh+ vàng)
• Rau hẹ
• Dưa leo
• Bơ lạt : 1 thìa canh tròn
• Nước sốt me: 4 thìa
• Nước tương: 2 thìa

Ướp thịt ức gà

Thịt ức gà mọi người rửa sạch, cắt miếng lớn, sau đó cho ra tô, rồi ướp vào ít muối, tiêu, để khoảng 15-20 phút cho thịt gà thấm gia vị.

Sơ chế các nguyên liệu

• Ớt chuông mọi người rửa sạch, sau đó cắt miếng, rồi cắt sợi.
• Dưa leo mọi người rửa sạch, sau đó cắt lát rồi cắt sợi.
• Cà rốt mọi người cùng cắt sơi
• Bắp cải tím cắt sợi rồi rửa sạch
• Trứng mọi người đập ra chén đánh đều lên rồi cho vào chảo để chiên. sau đó cuộn trứng lại cắt sợi.

Luộc rau củ

Mọi người bắt nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho ớt chuông, ớt đỏ vào luộc cho hơi chín rồi vớt ra. Tiếp đến dùng nồi nước này cho bắp cải tím vào luộc sơ rồi vớt ra.

Chiên thịt gà

Thịt ức gà sau khi ướp đã thấm gia vị mọi người tiến hành chiên. Bắt chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho thịt gà vào chiên. Chiên và đảo đều cho miếng thịt gà chín vàng là được. Khi thịt chín mọi người vớt ra rồi cắt thành miếng sợi nhỏ.

Cuốn bánh tráng gạo lứt

Nhúng bánh tráng gạo lứt, rồi đặt lên mặt phẳng, sau đó cho lên trên cọng hẹ, cà rốt, dưa leo, rau bắp  cải, ớt chuông, trứng, thịt ức gà vào cuốn.

Làm nước sốt chấm bánh tráng gạo lứt cuốn

Mọi người cho thìa bơ lạt vào chảo, cho vào 3-4 thìa nước sốt me vào đảo đều. Tiếp đếp cho vào 2 thìa nước lọc và 2 thìa nước tương. Nấu và khuấy cho hỗn hợp đặc sánh là được.

Thưởng thức bánh tráng gạo lứt cuốn ức gà

Cuối cùng mọi người dùng cuốn bánh tráng gạo lứt đã cuốn chấm nước sốt và thưởng thức.

M.2 Làm món bánh cuốn gạo lứt từ bánh tráng gạo lứt

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bánh tráng gạo lứt cuốn
• Thịt xay
• Nấm mèo
• Hành tím
• Ớt
• Tỏi
• Chanh

Sơ chế nguyên liệu

• Nấm mèo mọi người ngâm nước ấm cho nở ra, sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ, băm nhỏ
• Hành tím lọt vỏ, thái lát
• Tỏi và ớt mọi người băm nhỏ

Làm nhân bánh

Mọi người cho thịt bằm ra tô, cho nấm mèo vào, rồi cho các gia vị tỏi băm, tiêu xay, hạt nêm, nước mắm và xíu muối vào. Sau đó trộn và quết cho hỗn hợp nhân thấm gia vị.

Tiếp đến bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho cho nhân vào xào. Xào cho nhân chín, khô ráo mọi người cho ra tô.

Làm bánh cuốn bằng gạo lứt

Mọi người nhúng bánh tráng gạo lứt để cho bánh mềm, cho nhân lên và cuốn lại. Cuốn xong mọi người cho vào nồi và hấp khoảng 10-15 phút.

Làm hành phi

Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho hành tím vào phi. PHi khi hành hơi vàng vớt hành cho ra chén.

Làm nước mắm

Mọi người cho vào nồi 3 muỗng nước sôi để nguội, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường. Khuấy đều cho đường tan hết cho nước chanh vào. Cuối cùng cho tỏi ớt băm vào.

Thưởng thức bánh cuốn gạo lứt

Cho cuốn bánh cuốn gạo lứt đã hấp ra đĩa, cắt khúc vừa ăn, rồi chan nước mắm, hành phi đã làm lên trên và thưởng thức.

GIÁ BÁNH TRÁNG GẠO LỨT

Giá sản phẩm bánh tráng gạo lứt 45.000 đồng/bịch 250g. Mọi người muốn lấy sỉ bánh tráng gạo lứt thì hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0973.89.50.89 (Ms.Nga) để được tư vấn cụ thể và nhận mứt giá tốt nhất.

=>Xem thêm: Cách làm bánh tráng cuốn xúc xích chiên món ngon rẻ tiền dễ làm

BẢO QUẢN BÁNH TRÁNG GẠO LỨT

Bánh tráng gạo lứt mọi người bảo quản trong túi, để nơi khô ráo, thoáng mát

BÁNH TRÁNG GẠO LỨT MUA Ở ĐÂU?

Mọi người mua bánh tráng gạo lứt hữu cơ ngon về để cuốn thì liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Những bịch bánh tráng ngon, đảm bảo chất lượng sẽ được trao đến tay mọi người.