Nếu bạn đang muốn tìm món ăn vặt vừa ngon, lại vừa rẻ tiền thì món bánh tráng cuốn xúc xích chiên là gợi ý tuyệt vời. Mời mọi người tham khảo các cách làm bánh tráng cuốn xích đơn giản, dễ làm dưới đây.

C.1 CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG CUỐN XÚC XÍCH CHIÊN

Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng cút: 10 quả
Xúc xích: 5 cây
Hành lá
Hành tím phi: 50gr
Con ruốc: 50gr
Mayonnaise
Bơ thực vật
Bánh tráng cuốn

=>Xem thêm: Bánh tráng bọc chả cá trứng chiên giòn

Sơ chế nguyên liệu

Xúc xích mọi người lọt lớp bọc bên ngoài, sau đó cắt dọc đôi làm hai. Sau đó cắt đôi miếng xúc xích làm 2 (như vậy mỗi cây xúc xích mọi người cắt được 4 miếng dài).

Hành lá mọi người rửa sạch, sau đó cắt bỏ phần gốc đi, còn phần lá thái nhỏ.

Cuốn và chiên bánh tráng

Cuốn xúc xích

Mọi người đặt bánh tráng lên mặt phẳng (mọi người có thể sử dụng tấm thớt). Sau đó dùng muỗng nhúng vào chén nước, quết lên bánh tráng. Như vậy bánh tráng sẽ hơi mềm và mọi người sẽ dễ cuốn.

Sau đó mọi người dùng muỗng phết bơ (khoảng nửa muỗng cà phê), rồi tán đều bơ trên bánh tráng. Sau đó cho hành lá, hành phi, con ruốc, đập trứng cuốc cho lên trên và tán đều ra. Tiếp đến cho hai miếng xúc xích vào và cuốn lại.

=>Xem thêm: Cách làm nước sốt me trứng cút chấm bánh tráng

Cứ như vậy mọi người cuốn cho hết nguyên liệu, để có được cuốn bánh tráng cuốn xúc xích.

Chiên bánh tráng

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (nên mọi người sử dụng nhiều dầu ăn). Khi dầu nóng thì mọi người cho dầu ăn vào.

Chiên với lửa vừa. Trong lúc chiên mọi người nên để bánh tráng rời nhau, sau đó chiên đến khi bánh vàng mọi người bỏ ra rây, cắt miếng vừa ăn.

=>Xem thêm: Combo bánh tráng nướng kẹp

Món bánh tráng cuốn xúc xích này mọi người chấm với tương ớt và sốt mayonnaise, ngon tuyệt vời.

C.2 CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG CUỘN XÚC XÍCH CHIÊN GIÒN LẮC PHÔ MAI

Chuẩn bị nguyên liệu

Xúc xích
Bánh tráng cuốn
Phô mai bột

Cắt và cuộn xúc xích

Xúc xích mọi người lấy ra cắt thành từng đoạn (khoảng 2 đốt ngón tay).

Sau đó mọi người đặt bánh tráng mỏng cuốn ra mặt phẳng (nếu loại dẻo mọi người không cần thoa nước, nếu loại giòn mọi người thoa). Sau đó đặt xúc xích lên trên bánh tráng rồi cuốn lại.

Chiên bánh tráng cuộn xúc xích

Bắt chảo dầu lên bếp, cho dầu ăn vào, lượng dầu hơi nhiều 1 tí để chiên cho được vàng. Khi dầu sôi cho cuộn xúc xích vào chiên cho vàng giòn, rồi vớt ra rây, hoặc giấy thấm dầu.