Khô cá ngựa

Đà Nẵng không chỉ là thành phố biển xinh đẹp, mà nơi đây có nguồn hải sản dồi dào, ngoài tôm khô, mực khô thì có một loại hải sản vô cùng đặc biệt đó là cá ngựa khô hay còn gọi là hải mã.

Cá ngựa nó không chỉ là một đặc sản biển mà còn là vị thuốc cho sức khoẻ giúp nam giới tăng cường sinh lực và là vị thuốc bổ cho phụ nữ vô sinh và hiếm muộn.

Khác với các loại đặc sản biển khác như cá, mực bạn dùng để ăn, tận hưởng vị ngon của nó, thì cá ngựa khô là đặc sản dùng để chữa bệnh và cải thiện sức khoẻ. Đây cũng là một trong những đặc sản Đà Nẵng, cũng như đặc sản Miền Trung được rất nhiều người tìm mua.

Cách sử dụng cá ngựa khô

Dùng để sắc thuốc uống

Bạn dùng cá ngựa khô, sau đó giã nát và loại bỏ tạp chất, rồi dùng cùng với các loại thuốc đông y sẽ giúp hỗ trợ phục hồi sức khoẻ rất tốt.

Dùng để ngâm rượu

Bạn dùng loại rượu tốt khoảng 35-40 độ, sau đó cho cá ngựa khô vào ngâm. Thường thì người ta sẽ ngâm theo tỉ lệ 1 cá ngựa: 7 rượu. Ngoài ra, bạn cho thêm các loại thảo dược khác vào ngâm cùng như hà thủ ô, đương quy vào, như vậy bạn có được bình rượu thuốc rất tốt để chăm sóc sức khoẻ của mình. Thường ngâm 20-30 ngày là có thể sử dụng được.

Lưu ý để chọn cá ngựa có chất lượng tốt

Do cá ngựa rất hiếm, không dễ gì khai thác được, giá thành lại cao, nhiều người kinh doanh muốn thu lợi nhuận nên sử dụng các chiêu trò lừa đảo, dùng khô cá ngựa đã ngâm rượu rồi bán cho khách.

Theo kinh nghiệm của nhiều người thì khi chọn bạn nên chọn cá ngựa khô có gai mòn, đuôi và mắt còn nguyên vẹn. Còn ngược lại cá ngựa khô bị mất mắt, gai bị mài mòn, thì rất có thể người ta đã dùng ngâm rượu rồi, sau đó phơi trở lại, để bán có khách kiếm lời.

Ngoài ra, khi mua bạn nên ngửi qua mùi của cá, xem nó có mùi tanh của cá hay mùi nồng của thuốc Bắc. Tiếp đó, bạn xem kỹ phần mắt cá cẩn thận, xem là mắt thật hay mắt giả được người ta “chế tác” bằng cách dùng nang mực nhét vào rồi dùng phần túi mực đen chấm cho giống thật. Thường khi ngâm qua rượu rồi, mắt cá sẽ bị hỏng.

Bạn đang muốn tìm mua cá ngựa khô được làm cẩn thận, có chất lượng tốt về cho mình  dung hoặc làm quà biếu cho người thân bạn bè thì đừng ngần ngại liên hệ với Đặc Sản Ngon 3 Miền. Nơi chuyên cung cấp cấp những loại đặc sản chất lượng uy tín.

Chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm đặc sản khô, thảo dược khác, quý khách hàng có thể lựa chọn theo nhu cầu của mình.