Cá thu một nắng Đà Nẵng

Không chỉ may mắn có những bãi biển đẹp, mà Đà Nẵng còn là nơi sở hữu rất nhiều đặc sản biển tươi ngon, một trong số đó phải kể đến là cá thu một nắng, vừa ngon vừa bổ dưỡng, làm nức lòng thực khách. 

Giá cá thu một nắng Đà Nẵng bao nhiêu? mua ở đâu chất lượng? cá thu một nắng mang đến lợi ích gì cho sức khoẻ? Tất cả câu hỏi này sẽ được trả lời trong bài viết này.

Ngoài rong biển Mỹ Khê, thì đặc sản biển Đà Nẵng có cá thu cực kỳ bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ, phát triển trí não, cải thiện trí nhớ, giảm choresterol trong máu…đặc biệt giúp người ốm mau phục hồi. Cho nên mua cá thu 1 nắng về để cho trẻ nhỏ, bà bầu, người ốm, người già ăn thì quá tuyệt vời. Khi lựa chọn mua khô cá Đà Nẵng, bạn tuyệt đối đừng bỏ của cá thu một nắng nhé!

ĐẶC ĐIỂM CÁ THU MỘT NẮNG ĐÀ NẴNG

Cá thu một nắng, là những lát cá tròn, nhìn vào thì không khác lát cá thu tươi mấy. Đặc biệt, do chỉ phơi một nắng nên giá trị dinh dưỡng vẫn được bảo tồn nguyên bên trong. Nên người sử dụng vẫn tận hưởng được trọn vẹn vị ngon, cũng như giá trị dinh dưỡng như cá thu tươi. Đây đích thực là đặc sản miền Trung làm quà vô cùng tuyệt vời, mà những thực khách không nên bỏ qua.

Cá thu một nắng Đà Nẵng được những người ngư dân đánh bắt ở vùng biển miền Trung từ Quảng Trị đến Khánh Hòa. Sau khi phơi một nắng thì cá được bảo quản đông và đưa vào bờ qua cảng cá Thọ Quang ở Đà Nẵng.

CÁCH LÀM CÁ THU 1 NẮNG ĐÀ NẴNG

Có 2 cách làm cá thu 1 nắng: 

Cá thu một nắng nguyên con

Cá thu 1 nắng làm theo cách này áp dụng cho những con có kích thước nhỏ. Cá thu có kích thước nhỏ, sau khi đánh bắt người ta sẽ buộc dây ở đuôi, sau đó đem treo phơi cho cá săn lại.

Cá thu 1 nắng lát

Cá thu sau khi đánh bắt về vẫn còn tươi, được cắt từng khoanh tròn có độ dày 1-1,5 cm, nhúng sơ qua nước muối, sau đó xếp ra vĩ rồi đem phơi. Chỉ phơi một nắng, rồi đem vào cho vào túi hút chân không để bảo quản.

GIÁ CÁ THU 1 NẮNG

Giá cá thu 1 nắng: 250.000 đồng/kg (thường khoảng 2-3 lát cá/1kg). Mọi người muốn mua số lượng nhiều, hay muốn mua sỉ cá thu 1 nắng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0973895089 (Ms.Nga), để được tư vấn cụ thể và nhận mức giá tốt nhất.

BẢO QUẢN CÁ THU 1 NẮNG

Để bảo quản cá thu một nắng, bạn giữ nó trong túi hút chân không và để trong tủ lạnh. Cá thu 1 nắng có thể bảo quản được 6 tháng, nên khi mua về thì mọi người yên tâm bảo quản ngăn đông tủ lạnh để dùng dần.

CÁ THU MỘT NẮNG LÀM MÓN GÌ NGON?

Bạn có thể chế biến cá thu một nắng thành rất nhiều món ăn, để có thể đổi món cho gia đình mình như:

Cá thu một nắng sốt cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món này là cá thu, cà chua, nước mắm, đường, cà chua, tỏi, ớt.

Đầu tiên mọi người bắt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng mọi người cho những lát cá thu vào chiên. Chiên cho cá vàng đều 2 mặt là được.

Cà chua mọi người cắt lát, rồi cắt hạt lựu nhỏ; hành lá mọi người thái nhỏ, đầu hành để riêng; tỏi và ớt mọi người băm nhỏ.

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng mọi người đầu hành, cà tím băm vào phi. Khi các nguyên liệu thơm cho cà chua vào xào. Xào đến khi cà chua mềm mọi người cho nước mắm, đường, tỏi, ớt băm, tương cà vào. Đảo đều cho cà chua thấm gia vị rồi cho cá thu một nắng đã chiên vào. Tiến hành sốt cho cá thu thấm gia vị và cà chua thì cho hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp, cho ra đĩa ăn cùng với cơm.

Cá thu một nắng chiên sốt nước mắm tỏi

Cá thu mọi người cho vào chảo chiên cho vàng.

Tiếp đến mọi người lấy chén cho nước mắm, đường, giấm và ít nước lọc vào khuấy cho đường tan, rồi cho ớt, tỏi, gừng băm vào khuấy đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.

Bắt chảo lên bếp bếp, cho vào ít dầu ăn. Khi dầu nóng mọi người cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thơm cho nước sốt đã làm ở trên vào. Khi nước sốt sôi và hơi sánh cho cá thu vào. Đảo và rim cho cá thu thấm sốt nước mắm tỏi là được.

Cá thu một nắng kho tiêu

Cá thu một nắng chiên ngập dầu, cho vàng giòn, sau đó vớt ra. Tiếp đến mọi người lấy chảo cho vào ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành tím băm, tỏi băm, ớt băm, gừng băm vào phi. Khi các nguyên liệu đã thơm cho nước sôi vào (lượng nước cao hơi xâm xấp cá 1 tí). Khi nước sôi lại cho sốt tiêu đen, hạt nêm, đường, nước mắm vào khuấy đều.

Sau đó cho cá thu và thịt cắt lát vào kho, kho 30-40 phút cho tiêu vào, rắc thêm thì là hành vào, rồi tắt bếp.

Bạn cũng có thể kho cá thu một nắng với riềng, hay có thể rim cá thu với nước dừa. Đảm bảo ngon miễn chê. Hy vọng với chia sẻ trên mọi người trả lời được câu hỏi cá thu một nắng làm gì ngon.

NƠI BÁN CÁ THU 1 NẮNG

Có thể nói cá thu một nắng là một đặc sản Đà Nẵng làm quà tuyệt vời, cũng như là đặc sản Miền Trung làm quà hấp dẫn nói chung. Ngoài cá thu một nắng ra, chúng tôi còn có mắm cá thu rất ngon. Hãy gọi cho Đặc Sản Ngon 3 Miền theo Hotline: 0973.89.50.89 (Ms.Nga), để có được những đặc sản cá thu ngon và bổ dưỡng.

Ngoài ra, tại đây còn bán các loại đặc sản khô cá ngon, hấp dẫn khác, quý khách hàng có thể thoả mái lựa chon mua về.