Miền Trung vùng đất của những con người ưa chuộng hương vị cay. Đến đây khi ăn mì Quảng hay bún mắm không thể thiếu những múi tỏi chua, ngọt, cay và kèm theo để giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Đặc Sản Ngon 3 Miền hân hạnh mang đến cho quý khách hàng đặc sản Quảng Ngãi làm quà là những hủ tỏi chua ngọt Lý Sơn.
Tỏi không đơn thuần là loại gia vị tăng thêm hương vị cho món ăn mà nó còn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, chữa bệnh khó tiêu và còn giúp quý cô giảm cân. Ở nước ta, có thể nói tỏi Lý Sơn được đánh giá có chất lượng tốt nhất vì dù múi nhỏ, nhưng có lượng tinh dầu khá cao, đặc biệt nếu nó được đặt trong môi trường axit thì công dụng của nó tăng lên rất nhiều lần.
Cách làm tỏi chua ngọt Lý Sơn
Quy trình làm tỏi Lý Sơn vô cùng đơn giản, công đoạn tốn thời gian nhiều nhất bóc vỏ tỏi vì múi tỏi Lý Sơn khá là nhỏ.
Đầu tiên bạn bóc vỏ tỏi để riêng. Ớt bạn nên lựa ớt xanh sau đó ngắt bỏ cuốn đi ngâm qua nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Bạn nên đeo bao tay trong quá trình làm để bảo vệ da tay không bị nóng do tiếp xúc với ớt nhé.
Sau đó, bạn hòa giấm gạo với muối, đường và nước sôi để nguội theo một tỉ lệ nhất định. Việc pha này tùy thuộc vào kinh nghiệm của mỗi người làm.
Sau đó cho ít tỏi, rồi ít ớt vào lọ thủy tinh và cho hỗn hợp nước đã pha lúc nảy vào.
Sau đó đậy kín nắm lại và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. khi đạt được độ chua như ý thì cất giữ trong tủ lạnh để giữ hương vị được lâu hơn.
Ngâm khoảng 2-3 ngày là có thể lấy ra để dùng được.
Như vậy, tỏi chua ngọt được làm hoàn toàn thủ công, không thêm bất kỳ chất phụ gia nào nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.
Cách dùng tỏi chua ngọt Lý Sơn
Mỗi bữa bạn có thể múc một ít tỏi chua ngọt Lý Sơn ra trên đĩa và mọi người có thể dùng trực tiếp. Hoặc ăn kết hợp với bún, phở, mỳ quảng…
Tỏi chua ngọt Lý Sơn một đặc sản Quảng Ngãi làm quà vô cùng tuyệt vời vừa tăng thêm hương vị cho bữa ăn, lại vừa tốt cho sức khỏe. Còn chần chừ gì nữa hay liên hệ với Đặc Sản Ngon 3 Miền qua Hotline: 0973.89.50.89 (Nga) để có được những hủ tỏi chua ngọt Lý Sơn ngon, sạch, an toàn sử dụng. Bên cạnh đó, chúng tôi còn bán các loại đặc sản tỏi, quý khách có thể lựa chọn để mua.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.