Tỏi được mệnh danh là “vàng trắng” của vùng đất Lý Sơn mà không nơi đâu sánh được. Ngoài củ tỏi ngọt thơm, còn có tỏi non Lý Sơn chế biến thành những món ăn vạn người mê, có hương vị thơm ngon, rất đáng đồng tiền.
Tóm lượt
THÔNG TIN SẢN PHẨM TỎI NON LÝ SƠN
Đặc điểm tỏi non Lý Sơn
Khoảng thời gian trước sau tết là vào vụ tỏi non Đặc Sản của Lý Sơn. Do nhu cầu của thực khách muốn thưởng thức tỏi non nhiều, nên người dân nơi đây trồng những ruộng tỏi non. Mọi người để ý ruộng trồng để lấy tỏi non có mật độ khá dày, được chăm bón và tưới nước rất cẩn thận để thân tỏi được to. Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch chỉ có 2 tháng. Phần củ tỏi chưa tạo tếp.
Sau khi thụ hoạch người ta chỉ lấy phần củ và phần gốc khoảng 10 cm.
Tỏi non Lý Sơn tại TpHCM giá bao nhiêu?
Sản phẩm tỏi non Lý Sơn được cắt ngắn gọn gàng, và bó lại thành từng bó, mỗi bó 1 kg. Với bó tỏi non với lá, củ, rể thì giá khoảng: 65.000vnd-70.000vnd/kg.
Trên đây là giá bán lẻ, còn mọi người muốn mua mua giá sỉ thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline:0973895089 (Ms.Nga), để được tư vấn cụ thể, nhận mức giá ưu đãi.
Nơi bán tỏi non Lý Sơn
Mọi người muốn mua tỏi non Lý Sơn hay tỏi Lý Sơn đảm bảo chất lượng thì có thể liên hệ với dacsanngon3mien.net qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
Sản phẩm tỏi non của Lý Sơn đảm bảo tươi ngon, được bó gọn gàng sẽ trao đến tận tay quý khách hàng.
Ngoài ra tại đây còn cung cấp các sản phẩm ĐẶC SẢN CỦA QUẢNG NGÃI khác mọi người có thể tham khảo lựa chọn.
=>Mời mọi người xem thêm đặc sản của Lý Sơn: Rượu tỏi Lý Sơn
CÁC MÓN NGON TỪ TỎI NON LÝ SƠN
Tỏi non trước khi làm mọi người phải sơ chế. Đầu tiên mọi người lọt vỏ khô bên ngoài nếu có. Sau đó cắt phần lá và phần rể ở củ, lấy phần thân.
Tiếp đến cắt ngồng tỏi thành từng khúc vừa ăn, còn phẩn củ non chẻ làm đôi hoặc làm tư.
Kế đến trụng tỏi qua nước sôi cho ra bớt mùi hăng, chú ý mọi người chỉ trụng sơ không trụng quá lâu khiến tỏi bị chín mềm không ngon. Sơ chế xong mọi người có thể sử dụng làm gỏi hoặc xào với các loại thịt.
Cách làm gỏi tỏi non Lý Sơn
Nguyên liệu
Các loại rau thơm: ngò, rau hung
Đậu phộng rang
Hành phi
Nguyên liệu làm nước sốt: đường, nước mắm, chanh, ớt, tất nhiên không thể thiếu tỏi Lý Sơn
Bánh tráng gạo nướng để ăn kèm.
Ngoài ra mọi người có thể cho thêm các nguyên liệu để tăng thêm phần hấp dẫn cho món gỏi như tôm, thịt bò, thịt heo, chả.
Trụng tỏi
Mọi người bắt nồi nước lên bếp, cho vào xíu muối. Khi nồi nước sôi thì mọi người cho tỏi non đã được sơ chế vào trụng sơ. Trụng tỏi xong mọi người cho vào thau nước đá để làm nguội và giữ được độ giòn, sau đó vớt ra để ráo.
Làm nước mắm trộn gỏi
Ớt và tỏi Lý Sơn mọi người tiến hành băm nhỏ.
Cho đường vào chén, cho nước mắm vào cùng rồi khuấy cho đường tan hoàn toàn. Sau đó cho tỏi ớt băm nhỏ vào khuấy đều, tiếp đến nặn nước cốt chanh vào để tạo vị chua mặn ngọt hài hoà.
Tiến hành trộn gỏi tỏi
Cho tỏi lý sơn ra tô, cnước sốt vào trộn đều, sau đó cho rau thơm, đậu phộng, hành tím vào trộn đều rồi cho ra đĩa. Khi ăn mọi người dùng bánh tráng xúc.
Cách làm tỏi xào thịt bò
Chuẩn bị nguyên liệu
Tỏi non
Thịt bò
Hạt nêm
Bột canh
Hành tím
Tỏi
Dầu hào
Tiêu xay
Ướp thịt bò
Thịt bò mọi người thái lát mỏng vừa ăn, sau đó cho ra tô rồi cho vào ít hạt nêm, ít bột canh, 1/2 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè (hoặc dầu ăn bình thường), ít tiêu xay. Trộn đều và để khoảng 10-15 phút cho thịt bò thấm gia vị.
Trụng tỏi
Tỏi non đã sơ chế mọi người cho vào nồi nước trụng sơ trong khoảng 30 giây.
Xào tỏi non thịt bò
Mọi người bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, tỏi vàng thơm cho thịt bò vào xào. Xào đến khi thịt bò chín tái thì cho bò vào xào. Xào đến khi các nguyên liệu chín mọi người cho ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.