Ẩm Thực, Tổng hợp đặc sản 3 miền
Mắm cá chốt trộn đu đủ giòn, đậm vị
Mắm cá chốt hương vị đậm đà của người miền Tây được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm mắm cá chốt trộn đu đủ giòn, đậm vị và hao cơm theo công thức HVK.
Tóm lượt
MẮM CÁ CHỐT TRỘN ĐU ĐỦ
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đu đủ già vừa chín tới
- Ớt
- Tỏi
- Đường
- mắm cá chốt =>Nếu mọi người không có sẵn trong nhà thì có thể TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA MẮM CÁ CHỐT
Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi bạn lọt vỏ sau đó thái lát.
- Ớt bạn cắt lát nhỏ.
- Đu đủ bạn gọt vỏ sau đó bào sợi. Bào xong đem đủ đủ rửa sạch với nước muối, sau đó xả lại với nước sạch và để ráo nước.
Tiến hành trộn mắm với đu đủ
Cho đu đủ bào sợi vào thau, rồi cho mắm cá chốt, đường, tỏi thái lát, ớt băm nhỏ vào.
Tiếp đến tiến hành trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.
Một cách trộn nữa là người ta cắt mắm cá chốt ra thành từng miếng nhỏ, cho vào mắm ít thính gạo trộn đều. Sau đó đem mắm đi trộn với đu đủ bào sợi, ớt, tỏi, đường.
Sau khi trộn xong bạn có thể ăn ngay, nhưng ngon nhất là bạn để qua một đêm cho gia vị thấm vào đu đủ rồi hãy thưởng thức.
Để món mắm này bảo quản dùng được lâu thì sau khi trộn xong bạn cho vào hũ, sau đó để ngăn mát tủ lạnh.
Khi ăn mọi người cho ra đĩa, cho ít ngò gai, rau răm, ớt thái lát lên trên vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng.
Mọi người muốn mua mắm cá chốt thơm ngon hay đặc sản của An Giang thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
- Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net