Chả bò mọi người có thể ăn trực tiếp cũng đủ ngon, nhưng nếu mọi người chế biến kết hợp các nguyên liệu khác thì sẽ giúp tăng hương vị lên rất nhiều. Dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm chả bò kho tiêu.

CÁCH LÀM CHẢ BÒ KHO TIÊU

Nguyên liệu làm chả bò kho tiêu

Để làm chả bò kho tiêu mọi người cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây.

Chả bò
Tiêu
Tỏi
Ớt
Nước mắm
Hạt nêm
Đường
Mì chính
Dầu ăn
Tương ớt
Thì là

Sơ chế các nguyên liệu

Chả bò mọi người có thể cắt lát dài, lát cờ hoặc có thể cắt lát tam giá vừa ăn.
Tỏi băm nhỏ
Ớt cắt lát
Thì là rửa sạch để ráo nước cắt nhỏ

Pha hỗn hợp gia vị

Bước tiếp theo trong cách làm chả bò kho tiêu là pha hỗn hợp gia vị. Mọi người lấy chén lớn cho vào 1 nước mắm, hạt nêm, mì chính, đường, tương ớt vào và cho vào chút nước. Sau đó khuấy đều cho đường tan và các nguyên liệu hoàn quyện vào với nhau.

Tiến hành kho chả bò với tiêu

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng già mọi người cho tỏi vào phi. Phi đến khi tỏi vàng cho chả lụa vào đảo đều. Để cho chả bò vàng và thấm hương vị thơm của tỏi thì cho nước sốt đã pha vào. Mọi người đảo và rim cho nước sốt thấm vào miếng chả.

Khi chả đã thấm nước sốt mọi ngượi cho hạt tiêu đập dập, thì là cắt nhò vào và tiến hành đảo đều. Khi các nguyên liệu đã thấm và hoà quyện vào chả giò mọi người có thể tắt bếp. Như vậy là mọi người đã có được món chả bò kho tiêu ăn cơm trắng thì vô cùng tuyệt vời. Cách làm chả bò kho tiêu không khó và không mất nhiều thời gian, mọi người hãy thử thực hiện nhé.