Món tré cái tên gây tò mò cho rất nhiều người, vậy tré là gì? Cách ăn tré như thế nào? Câu trả lời sẽ có dưới đây. Chắc chắn món ăn này sẽ mang đến cho mọi người những trải nghiệm ẩm thực thú vị, nào hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

TRÉ LÀ GÌ?

Những ai lần đầu tiên nghe món tré chắc chắn sẽ rất tò mò, bởi cái tên lạ, và mọi người chưa hình dung được món ăn này làm được như thế nào. Thật ra tré là món ăn đặc sản của người miền Trung, món này được làm từ nguyên liệu thịt tai heo, mui heo, riềng, thính và các gia vị tiêu, tỏi, nước mắm, ớt.

Thịt tai heo sau khi trộn với các gia vị xong sẽ được gói bắng lá ổi bên trong, lá chuối bên ngoài rồi ủ lên men chua. Người Bình Định còn dùng rơm để gói bên ngoài để giúp tré có nhiệt độ ổn định, lên men tốt và ngon hơn. Ủ khoảng 2-3 ngày là có được món tré thành phẩm có thể sử dụng được. Nhờ quá trình trộn ủ lên men như vậy mà món tré của người miền Trung có hương vị đặc trưng riêng, không giống với các bất kỳ món ăn từ thịt nào khác và được nhiều người yêu thích.

=>Xem thêm: Cách làm tré tai heo bỏ hũ giòn dai, thơm ngon

CÁC MÓN TRÉ MIỀN TRUNG NGON

Món tré có dọc các tỉnh thành miền Trung và dưới đây món tré ngon được nhiều người yêu thích:

CÁCH ĂN TRÉ

Có rất nhiều cách ăn tré khác nhau tuỳ theo sở thích của mình mà mọi người có thể lựa chọn:

Trộn với rau thơm+ đậu phộng

Món tré mọi người cho ra tô, sau đó đánh tơi ra rồi trộn với rau thơm, đậu phộng rang. Trộn xong chấm với nước mắm ớt tỏi để thưởng. Cách ăn tré này đơn giản, nhanh gọn, nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.

Làm món tré trộn

Tré đánh tơi ra, trộn cùng với nem chua cắt nhỏ, chả bò cắt nhỏ, xoài bào sợi (hoặc cốc non), dưa leo, rau răm, tỏi cắt lát, ớt cắt lát rồi trộn với muối tiêu, thêm ít nước tắc vào. Cách ăn tré này được rất nhiều người thích, đặc biệt là quý ông làm mồi nhậu thì hao bia vô cùng. Món tré trộn khá nổi tiếng và gây sốt ở Sài Gòn, nhận được nhiều review tích cực từ các youtuber, tiktoker.

=>Xem thêm: Cách làm tré trộn với các nguyên liệu đơn giản, nhanh gọn

Cuốn bánh tráng

Tré đánh tơi ra, sau đó dùng bánh tráng gạo mỏng cuốn lại, chấm nước mắm chua ngon để thưởng thức.

Kẹp bánh mì

Nếu mọi người có sẵn bánh mì trong nhà thì nướng bánh cho giòn lên, sau đó mổ ruột, cho tré vào, thêm vài lát dưa leo, chan nước tương kẹp lại thưởng thức.

Dùng bánh tráng gạo nướng xúc ăn

Tré đánh tơi ra, có thể trộn với ít rau thơm, rồi dùng bánh tráng gạo nướng xúc để ăn. Bùi giòn của bánh tráng, kết hợp với dai sực sực và chút chua của tré sẽ làm hài lòng vị giác của bất cứ thực khách nào.

=>Xem thêm: Cách ăn tré Bình Định đơn giản nhưng tròn vị

NƠI BÁN TRÉ NGON

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người cũng đã trả lời được thắc mắc tré là gì? và cách ăn tré như thế nào? Còn nếu mọi người muốn mua tré ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Những người con miền Trung tâm huyết với món tré, sẽ mang đến cho mọi người sản phẩm ngon và đáng đồng tiền nhất.