Bánh tráng nướng là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, nhưng nếu muốn tự làm thì mọi người mất rất nhiều thời gian, chuẩn bị nhiều nguyên liệu. Nhưng với các món bánh tráng chiên mọi người làm rất nhanh gọn, đơn giản và ngon miệng.

C.1 CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG CHIÊN RONG BIỂN

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển miếng
Bánh tráng mỏng cuốn
Dầu ăn
Muối tôm
Tắc

Làm bánh

Mọi người áp bánh tráng lên trên lá rong biển, sau đó dùng kéo để cắt rong biển có hình tròn và kích thước gần bằng với bánh tráng.

Sau đó mọi người nhúng nước bánh tráng và áp bánh tráng vào rong biển. Dùng tay vuốt để rong biển bánh táng dính vào nhau.

Tiếp đến để cho bánh tráng rong biển khô, rồi dùng kéo cắt thành miếng tam giác vừa ăn.

Chiên bánh tráng rong biển

Bắt chảo dầu lên bếp, nấu đến khi dầu sôi cho bánh tráng vào chiên. Chiên miếng bánh tráng phồng giòn mọi người tắt bếp. Tương tự như vậy mọi người chiên hết bánh tráng mà mình có.

Thưởng thức bánh tráng chiên rong biển

Mọi người cho muối tôm ra chén, nặn tắc vào, rồi thưởng thức bánh tráng rong biển chiên. Bánh tráng và rong biển giòn rụm, hoà cùng vị mặn chua vô cùng tuyệt vời.

=>Xem thêm: Bánh tráng cuốn cơm nguội, xúc xích bơ chiên

C.2 CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG KẸP THỊT XAY CHIÊN GIÒN

Bánh tráng chiên bên ngoài giòn rụm, kẹp thịt xay bên trong ngọt dai thì còn gì bằng. Những lúc rãnh rỗi ngồi làm món này để thưởng thức thì không còn gì bằng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bánh tráng cuốn
Thịt heo xay: 150gr
Hành lá
Trứng gà: 1 quả
Hành phi
Mì gói: 3 muỗng canh
Bột chiên giòn: 3 muỗng canh
Bột gạo: 1 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê

Trộn hỗn hợp thịt và bột

Mọi người cho thịt bằm ra chén, cho hạt nêm, đường, trứng gà và bột gạo vào khuấy đều cho bột tan. Sau đó cho bột chiên giòn và 3 muỗng canh bột mì vào trộn đều. Cho 2 muỗng nước vào trộn đều. Cuối cùng cho hành lá và thêm 1 muỗng nước vào trộn đều.

Chiên bánh tráng

Mọi người cho bánh tráng ra đĩa, cho hỗn hợp thịt bằm lên trên bánh tráng. Mọi người bắt chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi cho bánh tráng vào chiên với lửa nhỏ. Chiên đến khi bánh tráng phồng vàng giòn, thịt chín, mọi người gắp bánh tráng ra rồi gập lại thưởng thức.

Món bánh tráng chiên kẹp thịt bằm này mọi người ăn cùng với tương ướt, xoài bào sợi ngon tuyệt.

=>Mời xem thêm: Bánh tráng cuốn chả cá chiên giòn món ăn vặt siêu ngon

C.3 CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG CHIÊN LẮC PHÔ MAI

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bánh tráng mỏng
Phô mai bột
Ớt bột Hàn Quốc

Chiên bánh tráng

Bánh tráng mọi người dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho bánh tráng vào chiên. Chiên khi bánh phồng giòn thì gắp cho ra thau. Cứ như vậy mọi người chiên cho hết bánh tráng mà mình có.

Lắc phô mai

Sau khi chiên xong, cho bánh tráng vào thau hoặc hộp, cho phô mai vào (lượng tuỳ theo mọi người thích ăn nhiều hay ít).

Tiếp đến cho ớt bột vào, sau đó đậy bánh tráng lại và lắc để phô mai áo đều xung quanh bánh tráng. Như vậy là mọi người đã hoàn thành món bánh tráng chiên giòn lắc phô mai. Món bánh này mà vừa ngồi vừa ăn vừa xem phim, thư giãn thì còn gì bằng.

C.4 CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG CHIÊN MỠ HÀNH

Nguyên liệu chuẩn bị

Bánh tráng mỏng
Hành lá
Muối
Dầu ăn
Đường
Nước mắm

Sơ chế các nguyên liệu

Hành lá rửa sạch để ráo cắt nhỏ
Bánh tráng dùng kéo cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Làm mỡ hành

Bước tiếp theo trong cách làm bánh tráng chiên mỡ hành là làm mỡ hành. Cho hành lá ra chén, cho vào xíu muối. Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun cho dầu thật sôi mọi người đổ dầu vào chén hành lá và đảo đều. Như vậy là mọi người đã hoàn thành phần mỡ hành.

Chiên bánh tráng

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng mọi người cho bánh tráng vào chiên. Khi bánh phồng giòn mọi người gắp ra, để ráo dầu.

Lấy một chảo lớn, cho xíu dầu vào chảo, rồi cho nước mắm, đường vào. Nấu khuấy cho đường tan tan hết cho banh tráng đã chiên vào đảo đều để bánh tráng thấm nước mắm đường. Sau đó cho mỡ hành vào đảo đều khi bánh tráng thấm gia vị, mỡ hành là có thể tắt bếp. Như vậy là mọi người đã hoàn thành món bánh tráng chiên mỡ hành giòn rụm mà thơm ngon.

Hy vọng với các cách làm bánh tráng chiên trên mọi người sẽ có thể vào bếp làm món ăn vặt cho mình.

=>Xem thêm: 4 cách làm bánh tráng mỡ hành đơn giản, nhanh gọn mà siêu ngon