Ninh Hòa một huyện của tỉnh Khánh Hòa không chỉ được mọi người biết đến bởi món nem chua Ninh Hòa ngon tuyệt hảo, mà thịt vịt ở đây cũng ngon nổi tiếng không kém, khiến nhiều người ăn một lần nhớ mãi và nó trở thành đặc sản của Khánh Hòa.
Vịt Ninh Hòa luộc mềm rất nhanh, có vị ngọt đặc trưng
Vịt ở Ninh Hòa không phải được nuôi bằng bột, mà chăn thả trên những cánh đồng rộng lớn, đứng trên đường, nhìn xuống bạn sẽ không khó để bắt gặp những chú vịt màu trắng lúc nhúc dưới ruộng để mò bắt ốc, thóc, tôm, tép để ăn. Những người chăn vịt thì đội những chiếc nón lá lùa vịt đi từ cánh đồng này đến cánh đồng khác, hình ảnh thôn quê rất bình dị, gợi trong lòng biết bao nhiêu cảm xúc.
Được nuôi tự nhiên, cho nên vịt Ninh Hòa có rất nhiều thịt, vị ngọt và chắc, Khi luộc thì thịt mềm rất nhanh, chẳng tốn bao nhiêu công sức là bạn có miếng thịt vịt luộc mềm ngon đặc sản Khánh Hòa này.
Thịt vịt thì được bán ở khắp mọi nơi, nhưng thịt vịt Ninh Hòa được người ta ưa chuộng bởi nó được nuôi một cách tự nhiên, thịt ngọt ngon, và mềm.
Chính nhờ vậy mà các món làm từ thịt vịt ở đây rất được nhiều người yêu thích, ăn miếng thịt nào đáng miếng thịt ấy, và muốn mua về để cho gia đình, người thân của mình cùng thưởng thức.
Từ thịt vịt ở đây có thể chế biến ra rất nhiều món
Từ thịt vịt Ninh Hòa bạn có thể làm ra rất nhiều món ăn hấp dẫn tùy theo sở thích của mình
Từ chú vịt ở Ninh Hòa bạn có thể chế biến ra hàng chục món, món nào cũng ngon, hấp dẫn quyến rũ người ăn, chúng tôi có thể kể sơ ra đây:
Món vịt luộc, món vịt quay, món vịt xào, món vịt sốt, món vịt tiềm, nấu đông, khìa, lọng….Như vậy với một chú vịt bạn có thể tha hồ chọn món để làm phù hợp với sở thích của mình.
Dù chế biến theo kiểu nào thịt vịt ở đây cũng rất mềm, nạc và không có mùi hôi tanh của thịt nên hương vị rất ngon, người ăn tận hưởng trọn vẹn hương vị của lát thịt vịt đặc sản của Khánh Hòa.
Nơi đây còn có cả khu phố thịt vịt với rất nhiều món ăn ngon từ thịt vịt mà bạn có thể tha hồ thưởng thức.
Do thịt vịt là món tươi sống, nên không thể bảo quản lâu được, nếu muốn mua bạn có thể mua tại chỗ rồi mang về nấu, hoặc bạn có thể đặt người ta làm rồi chuyển đến cho mình.