Tôm chua đầm Ô Loan Phú Yên

Món đặc sản Phú Yên khi ăn khiến người ta phải nhớ đó là mắm tôm chua đầm Ô Loan, thịt chắc ngọt dai và hương vị thơm ngon đặc trưng. Nếu mọi người muốn mua để thưởng thức thì đừng bỏ qua thông tin dưới đây nhé.

THÔNG TIN MẮM TÔM CHUA ĐẦM Ô LOAN PHÚ YÊN

Thành phần: tôm đất đầm Ô Loan, riềng, tỏi và các gia vị thông thường.

Quy cách đóng gói: đóng hủ

Trọng lượng: gần 600gr

Bảo quản: bảo quản ngăn mát tủ lạnh

ĐIỂM ĐẶC BIỆT TÔM CHUA ĐẦM Ô LOAN 

Thịt tôm chắc ngọt

Ở Phú Yên có đầm Ô Loan đây là đầm nước lợ (mặn ngọt), con tôm đất ở đây thịt ngọt dai, nguyên liệu chính này tạo nên sức hấp dẫn cho mắm tôm chua đầm Ô Loan, được nhiều người yêu thích.

Những loại mắm tôm chua thường khi múc ra gắp ăn mọi người sẽ thấy tôm bị mềm do quá trình ngâm. Nhưng với tôm chua đầm Ô Loan, trải qua quá trình ngâm con tôm vẫn còn nguyên hình dáng và săn chắc dai. Ăn mọi người cảm nhận độ ngọt dai của tôm hoà cùng với hương vị của các nguyên liệu đi kèm hấp dẫn vô cùng.

Đặc sản Phú Yên nhiều người ghiền

Rất nhiều người khi ăn hủ tôm chua đầm Ô Loan thì ấn tượng bởi vị ngon, ngọt dai của tôm và phải đặt mua tiếp, cũng như giới thiệu cho bạn bè của mình. Mọi người nói vui rằng ăn một lần là bị “dính”, cứ phải đặt mua nữa về ăn.

Giá cao hơn mắm tôm chua ở nơi khác?

Nếu như mắm tôm chua thường có giá 70.000 đồng/hủ 500g, thì mắm tôm chua Đầm Ô Loan Phú Yên có giá 140.000 vnđ/hủ gần 600gr. Điều này có lý do cả:

Loại tôm chua thường thì được làm từ tôm thẻ, khi gắp con tôm mọị người thấy mềm, và nhiều con tôm không còn giữ nguyên hình dáng. Khi ăn mọi người ít cảm nhận được độ ngọt dai. Còn đối với tôm chua đầm Ô Loan làm từ tôm đất thịt ngọt dai, ăn đáng đồng tiền.

Mắm tôm chua thường tôm rất ít, các nguyên liệu gia vị đi kèm rất nhiều. Còn với hủ mắm tôm chua đầm Ô Loan thì tôm rất nhiều, các loại gia vị chỉ ở mức vừa đủ.
Đảm bảo khi ăn hủ tôm chua của chúng tôi mọi người sẽ không tiếc đồng tiền mà mình bỏ ra.

=>Xem thêm: Mắm tôm chua Huế

GIÁ MẮM TÔM CHUA ĐẦM Ô LOAN

Mắm tôm chua đầm Ô Loan có mức giá 140.000 vnđ/hủ. Làm từ tôm đất, thịt ngọt dai, mức giá hợp lý.

NƠI BÁN MẮM TÔM CHUA ĐẦM Ô LOAN

Mọi người muốn mua mắm tôm chua ngon, ăn đáng đồng tiền thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Mọi người chỉ cần gọi điện hoặc nhắn tin đặt hàng, sản phẩm sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng. Với khách hàng ở TpHCM chỉ trong 1-4 tiếng đồng hồ là có thể nhận được hàng.

Còn khách hàng ở tỉnh vui lòng chờ 2-3 ngày.

Một trong những thành viên của chúng tôi là người con của vùng đất Phú Yên hiểu rõ và tâm huyết với sản phẩm này nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng.

Tôm chua đầm Ô Loan phải làm từ thịt tôm đất để giữ vững chất lượng, uy tín, nhiều khi số lượng tôm đánh bắt không đủ để làm nên có khi bị đứt hàng, mong mọi người thông cảm.

QUY TRÌNH CÁCH LÀM MẮM TÔM CHUA PHÚ YÊN

Làm mắm tôm chua Phú Yên không khó, nhưng để làm ra thành phẩm đảm bảo chất lượng thì nguyên liệu đầu vào phải tươi ngon, gia vị sạch và thao tác chế biến cẩn thận.

Người ta sẽ chọn con tôm đất tươi sống của vùng đất Phú Yên, sau đó sơ chế và rửa lại bằng rượu trắng.

Tiếp đến người ta đem ngâm ủ tôm với hỗn hợp gồm có nước mắm cá cơm, riềng thái sợi, tỏi và ớt thái lát.

Ủ khoảng 25-30 ngày sẽ thu được thành phẩm mắm tôm chua. Tôm chua đạt chất lượng phải còn nguyên con, không bị mềm nhũn, có màu đỏ đặc trưng của tôm như đã luộc chín, vị vừa chua vừa ngọt, dậy mùi thơm.

Một số hình ảnh về quá trình làm mắm tôm chua của người Phú Yên để mọi người có thể hiểu hơn về sản phẩm:

=

Những con tôm đất tươi ngon được sử dụng để làm mắm

Tôm được sơ chế sạch để làm mắm

Tôm được ướp cùng các nguyên liệu, gia vị để ủ

MẮM TÔM CHUA ĐẦM Ô LOAN ĂN VỚI GÌ?

Mắm tôm chua đầm Ô Loan mọi người có thể ăn với:

• Chấm thịt luộc
• Ăn với cơm/bún/xôi
• Ăn với bánh cuốn
• Dùng cuốn bánh tráng
• Ăn với bánh chưng/bánh tét
• …

Mọi người muốn mua mắm tôm chua ngon cũng như đặc sản Phú Yên, đừng ngần ngại hãy liên hệ với chúng tôi nhé, chất lượng sản phẩm sẽ không khiến mọi người thất vọng.