Tỏi Lý Sơn

Nhắc đến đặc sản của vùng đất Quảng Ngãi, người ta không thể không nhắc đến tỏi Lý Sơn nổi tiếng khắp cả nước. Đây là một loại tỏi đặc biệt không chỉ thơm ngon, mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi chứa nhiều tinh dầu và là đặc sản Quảng Ngãi làm quà rất tuyệt vời. 

Đường mạch nha Quảng Ngãi

Quế Trà Bồng

Tỏi Lý Sơn chứa lượng tinh dầu cao hơn so với các tỏi khác

Tất cả những câu hỏi của mọi người như tỏi lý sơn có giá bao nhiêu? nơi nào bán tỏi lý sơn chất lượng? và nó có đặc điểm gì nổi trội, sẽ được giải đáp trong bài viết này.

Tỏi có tên là Lý Sơn, bởi nó được trồng ở vùng đất Lý Sơn, nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi, đất đỏ bazan do núi lửa phun trào, trộn cùng đất cát mịn ven biển. Khi hai loại đất này pha với nhau theo một tỉ lệ nhất định sẽ thích hợp để tỏi sinh trưởng, phát triển và cho ra loại tỏi đặc biệt không vùng nào có được ở nước ta.

Để đảm bảo độ dinh dưỡng cho đất người người dân tiến hành thay đất thường xuyên. Chính nhờ điều kiện tự nhiên vô cùng thuận lợi như vậy, cho nên chất lượng tỏi ở nơi đây vô cùng tốt, có lượng tinh dầu cao, những múi tỏi trắng tinh vô cùng săn chắc, khác với các loại tỏi thông thường khác.

Tỏi Lý Sơn có mùi thơm ngon, cay dễ chịu

Đặc biệt khi ăn sẽ có mùi thơm dễ chịu, vị ngọt, ít cay và nồng hơn so với các loại tỏi khác. Chính nhờ đặc điểm này mà tỏi Lý Sơn, đặc sản Quảng Ngãi được nhiều người ưa chuộng nhiều hơn so với các loại tỏi khác.

Tỏi mồ côi Lý Sơn

Bên cạnh đó, ở Lý Sơn có một loại tỏi đặc biệt đó là tỏi “mồ côi” loại tỏi chỉ có một tép duy nhất. Đây là loại tỏi mà trong qúa trình phát triển gặp khiếm khuyết gì đó mà tỏi không phát triển ra các tép nhỏ khác mà chỉ có một tép duy nhất. Do chỉ có một tép duy nhất nên hấp thụ được chất dinh dưỡng nhiều hơn, và có chất lượng tốt hơn rất nhiều so với tỏi khác.

Loại tỏi này có chất lượng tốt và khan hiếm nên giá của nó cao hơn rất nhiều so với các loại tỏi khác.

LỢI ÍCH VÀ CÔNG DỤNG CỦA TỎI LÝ SƠN

Tỏi Lý Sơn chứa nhiều tinh dầu tốt cho sức khỏe, chống lại quá trình lão hóa, và chửa bệnh hiệu quả. Tỏi Lý Sở ở Quảng Ngãi cũng là một đặc sản tiến vua thời xưa, vì vậy vô cùng tuyệt vời nếu bạn chọn nó là đặc sản Quảng Ngãi làm quà cho người thân, bạn bè của mình. Tỏi nói chung hay tỏi Lý Sơn nói riêng không chỉ là một loại gia vị mà còn là một vị thuốc tốt cho sức khoẻ giúp hỗ trợ điều trị bệnh, cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ những lợi ích của tỏi Lý Sơn:

Hỗ trợ phòng và trị cảm cúm

Cảm cúm là căn bệnh khá phổ biến, đặc biệt là vào mùa mưa lạnh, công dụng của tỏi có thể giúp hỗ trợ phòng và điều trị cảm cúm.

Dùng tỏi sống hằng ngày hoặc mọi người ngâm tỏi với giấm trong vòng 1 tháng-40 ngày để sử dụng hằng ngày,  giúp phòng cảm cúm, cũng như giảm các triệu chứng khó chịu của cảm cúm rất tốt.

Ép lấy nước tỏi, pha loãng với nước sạch theo tỉ lệ 1:10. Cho thêm chút muối sạch. Dùng nước này để nhỏ vào mũi từ 2 -3lần/ngày.

Trị đầy bụng, khó tiêu

Dùng nước ép tỏi, bỏ bã pha loãng với nước ấm để uống hàng ngày sẽ giúp giảm chứng đầy bụng, khó tiêu.

Trị ho, viêm họng

Một lợi ích của tỏi Lý Sơn nữa phải kể đến đó là trị ho, viêm họng. Tỏi bóc vỏ, sau đó ngâm với giấm trong vòng 30 ngày. Khi bị ho hay viêm họng mọi người thái mỏng lát tỏi đã ngâm, rồi ngậm từ 10 – 15 phút, kiên trì sử dụng sau một thời gian mọi người sẽ thấy các  triệu chứng khó chịu giảm hẳn.

Hỗ trợ điều trị thấp khớp, đau nhức xương

Tỏi không bóc vỏ, chẻ đôi nhánh ngâm với rượu theo tỉ lệ 100g tỏi với 200ml nước. Ngâm kỹ trong vòng 45 – 60 ngày hoặc có thể lâu hơn. Chắt lấy nước. Dùng nước này bôi nên chỗ đau rùi xoa bóp nhẹ nhàng. Nên dùng thường xuyên, nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Mọi người sử dụng ít nhất là 5g tỏi ngâm dấm mỗi ngày. Duy trì trong vòng 1 tháng sẽ giúp làm giảm lượng đường trong máu một cách đáng kể.

Giúp trị ổn định huyết áp, ngăn ngừa tụ huyết khối

Sử dụng 10g tỏi ngâm giấm hoặc rượu mỗi ngày sẽ là phương thức giúp ổn định huyết áp hiệu quả. Lưu ý chỉ nên ăn tỏi ngâm, không nên dùng kết hợp với rượu đã ngâm qua tỏi.

Hoặc có thể dùng 100g tỏi đã bóc sạch vỏ trộn với 100g đậu trắng, Ninh nhừ với 2 lít nước sạch trong vòng 2h. Dùng nước này để uống hàng ngày. Có thể ăn hạt đậu đã ninh nhừ. Nên sử dụng bài thuốc này ít nhất 2tuần/lần.

Phòng chống ung thư

Một công dụng của tỏi Lý Sơn vô cùng tuyệt vời đó là góp phần chống ung thư. Tỏi có chứa chất allium giúp ngăn ngừa các căn bệnh ung thư, “tiêu diệt” sự hình thành cũng như phát triển của các tế bào gây ung thư.

Ngoài ra, trong tỏi còn có chứa alliin, chất chống oxy và một số thành phần như selenium, vitamin C, vitamin E…có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các khối ung bướu.

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành các công trình nghiên cứu, minh chứng rằng, tỏi có thể tiêu diệt được các loại vi khuẩn “cư trú” trong ổ bụng và làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày.

Dùng 50g tỏi và 100 quả quất tươi, ép lấy nước. Dùng nước này để uống trước mỗi bữa ăn. Mỗi lần 1 thìa cà phê.

Đun sôi 100g lá chè xanh với 500ml nước sạch. Khi sôi, cho thêm 5g tỏi đập dập, đun sôi trong 5 giây. Uống nước khi còn nóng và dùng làm nước uống hàng ngày.

Tỏi có đặc tính sát khuẩn

Do có tính sát khuẩn, tỏi thường được sử dụng trong việc phòng chống và chữa trị các viêm nhiễm đường tiêu hóa và hô hấp. Người ta cũng sử dụng tỏi để tẩy ruột, phòng ngừa giun sán (giun đũa, giun kim, sán dây).

Tỏi có tác dụng giống như thuốc kháng sinh

Tỏi không chỉ là loại gia vị thông thường mà nó còn có tác dụng giống như một loại thuốc kháng sinh, làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp bạn giảm được nguy cơ mắc các chứng bệnh do vi khuẩn hay vi rút xâm nhập. Hơn thế nữa, tỏi còn là chất “xúc tác” giúp cho vết thương mau lành, hạn chế nguy cơ viêm nhiễm.

Một thành phần cơ bản trong tỏi mạnh gấp 100 lần so với hai loại kháng sinh quen thuộc trong việc đối phó với vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm Campylobacter – các nhà khoahọc vừa phát hiện.

Các xét nghiệm đã cho thấy hợp chất diallyl sulphide trong tỏi có thể dễ dàng tấn công vào lớp màng nhầy bảo vệ vi khuẩn Campylobacter – lớp màng vốn khiến nó rất khó bị phá hủy.

Chất diallylsulphide không chỉ mạnh hơn nhiều so với hai dòng kháng sinh quen thuộ cerythromycin và ciprofloxacin, mà nó còn có tác dụng nhanh hơn.

Giá tỏi Lý Sơn

Giá tỏi Lý Sơn: 270.000 đồng/kg

Cách sử dụng tỏi Lý Sơn

Bạn có thể sử dụng tỏi Lý Sơn tươi, đặc sản hằng ngày, bằng cách giã nó làm gia vị cho nước mắm ăn hằng ngày. Bạn chỉ cần sử dụng khoảng 2 tỏi là chén nước mắm đã thơm lừng mùi tỏi.

Nước mắm ớt tỏi lý sơn ngon thơm lừng

Nếu bạn muốn tăng vị ngon cũng như hương vị của tỏi  thì có thể ngâm trong dấm theo tỉ lệ 1:2 (100g tỏi:200 ml giấm) ngâm trong 30 ngày sẽ có vị chua cay rất ngon.

Hay bạn cũng có thể dùng tỏi đặc sản Quảng Ngãi, để ngâm rượu uống hằng ngày, chỉ ngâm trong 7 ngày là có thể uống được.

 Ngoài ra, tỏi Lý Sơn chính hiệu có thể chế biến các món ăn có tính chất trị bệnh rất cao.

Cách bảo quản tỏi Lý Sơn

Để bảo quản tỏi được tốt, bạn nên phơi tỏi thật khô để nơi thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp chiếu vào, không ẩm ướt. Khi tỏi được phơi khô sẽ bảo quản được  trong 4-5 tháng mà không sợ phải lên mầm.

Với những ưu điểm tuyệt vời của mình tỏi Lý Sơn, đặc sản Quảng Ngãi đã giúp bà con nơi đây đổi đời, có cuộc sống khấm khá hơn. Đặc biệt thương hiệu tỏi Lý Sơn vươn ra các nước khác trên thế giới nên chắc chắn rằng sẽ được nhiều người biết đến và tạo cơ hội để cho người dân làm giàu trên chính mảnh đất của mình.

Nếu bạn lười bóc tỏi, muốn tiện dụng và tiết kiệm thời gian hơn thì có thể mua sản phẩm Tỏi chua ngọt Lý Sơn.

CÁCH PHÂN BIỆT TỎI LÝ SƠN VÀ TỎI ĐẤT LIỀN

Tỏi Lý Sơn được mệnh danh là vàng trắng của vùng đất Lý Sơn và được rất nhiều người để tìm mua. Chính vì sự “nổi tiếng” của tỏi Lý Sơn nhiều người lấy danh này để đánh lừa bán hàng kiếm lời. Theo kinh nghiệm của nhiều người chúng tôi xin chia sẻ cách phân biệt tỏi Lý Sơn và tỏi đất liền.

Rễ (cùi):

Phần rễ tỏi đất liền dùng tay bóc dễ, có màu tím hoặc thâm đen

Còn tỏi Lý Sơn có phần rễ khó bóc, có màu trắng, cọng to hơn màu sáng và dai

Màu vỏ:

Khi bóc từng múi tỏi ra thì tỏi đất liền có vỏ màu vàng cháy. Còn tỏi Lý Sơn có màu trắng nhạt hơn.

Vị:

Tỏi đất liền khi ăn mọi người cảm nhận được vị cay, nồng rất nhiều. Tỏi Lý Sơn thơm, vị ngọt, hơi cay nhẹ.

Ngoài ra tỏi Lý Sơn thường có kích thướt nhỏ hơn so với tỏi đất liền và không để lại lõi ở giữa sau khi bóc hết các tép ra.

Còn đối với tỏi cô đơn Lý Sơn để phân biệt với tỏi cô đơn khác mọi người có thể nhìn qua hình dáng. Tỏi cô đơn Lý Sơn có hình dáng “mẹ bồng con” (ngoài nhánh tỏi chính còn có nhánh tỏi phụ ôm sát vào). Về vị tỏi mồ côi Lý Sơn thơm ngọt, không cay lắm.

Mời mọi người xem video cách nhận biết tỏi Lý Sơn 

NƠI BÁN TỎI LÝ SƠN CHÍNH GỐC

Cũng không có lý do gì khi đến Quảng Ngãi bạn lại không mua tỏi Lý Sơn để làm quà tặng người thân, bạn bè của mình. Còn chần chờ gì hãy liên hệ với Đặc Sản Ngon 3 Miền của chúng tôi ngay qua Hotline: 0126.789.8047/ 0973.89.50.89 (Ms. Nga) để có được những củ tỏi Lý Sơn thơm ngon thưởng thức hoặc mua đặc sản Quảng Ngãi làm quà. Chúng tôi cũng có các loại tỏi đặc sản khác, quý khách có thể tha hồ lựa chọn.

>> Xem thêm: Đặc sản Quảng Ngãi làm quà ai cũng thích