Tim sen Đồng Tháp

Đồng Tháp nơi quyến rũ lòng người bởi những cánh đồng sen bát ngát, thơm ngát tuyệt đẹp. Sen không chỉ mang đến vẻ đẹp cho vùng đất này mà còn mang đến những loại thực phẩm bổ dưỡng, nâng cao chất lượng đời sống của người dân nơi đây. Một trong những thực phẩm phải kể đến đó là tim sen.

Tim sen lấy ra từ hạt sen có màu xanh

Tim sen được lấy ra từ tâm của hạt sen có màu xanh. Nó còn có tên gọi khác là liên tâm, có thể dùng pha trà để uống, trị mất ngủ rất tốt. Tim sen có vị đắng hơn khó uống, nhưng vị đắng đó khiến con người ta dễ chịu, giống như một vị thuốc.

Lợi ích của tim sen

Tim sen có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe được các nhà khoa học chứng minh

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì dịch chiết ra từ tim sen có tác dụng tăng cường sức khỏe của tim và hạ huyết áp.

Theo đông y có vị đắng tính hàn, dục thanh tâm, thanh nhiệt, an thần, chửa mất ngủ.

Trong tim sen có chứa các nhất như Nuciferin có tác dụng kéo dài giấc ngủ, còn nelumbin có tác dụng trấn tĩnh, làm bình dục tính. Nếu uống đều đặn mỗi ngày sẽ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, khi sử dụng tim sen cần lưu ý, đối với những người thực nhiệt uống vào sẽ giúp hạ hỏa, trong người sảng khoái, ngủ được. Ngược lại, do tim sen có tính hàn nên những người hư nhiệt uống vào sẽ mệt mỏi, tim đập nhanh, nếu sử dụng lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Bên cạnh đó, tim sen chứa hàm lượng alkaloid cao nên tạo ra tác động dược lực mạnh và ảnh hưởng trên tim, cho nên cần chú ý liều dùng và không nên dùng trong thời gian quá dài.

Cách dùng tim sen

Tìm sen dùng pha trà uống rất tốt cho sức khỏe

Bạn lấy khoảng 03 gam tim sen, cho vào khoảng 200ml nước đun sôi và đậy kín lại, sau chừng khoảng 10 phút mở bình ra bạn sẽ thấy tim sen chìm xuống đáy, lúc này tim sen đã chín và có thể dùng được. Bạn có thể uống thay trà trong ngày. Uống nhiều hơn vào buổi chiều tối.

Bạn cũng có thể dùng tim sen để nấu cháo, chỉ cần dùng tim sen nấu cùng với gạo tẻ cho nhừ, sau đó cho ít đường phèn vào, giúp giảm vị đắng là có thể ăn được. Có tác dụng cải thiện sức khỏe rất tốt.

Bảo quản tim sen

Cần phải gói bọc cẩn thận và để nơi khô ráo thoáng mát.

Có thể nói đây là một loại “thuốc” tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, không hóa chất, không chất bảo quản mà mọi người có thể yên tâm sử dụng.

Bên cạnh tim sen thì Đồng Tháp có những đặc sản làm từ sen như rượu sen, hạt sen bóc vỏ, không chỉ có chất lượng tốt mà mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline:0973.89.50.89 (Nga) để có được những món đặc sản Đồng Tháp làm quà chăm sóc sức khỏe từ thiên nhiên cho gia đình, người thân của mình. Nơi đây còn có rất nhiều đặc sản miền Tây hấp dẫn khác quý khách hàng có thể lựa chọn mua thưởng thức hay làm quà.

>> Xem thêm đặc sản Nem chua Lai Vung