Thịt ba chỉ một nắng được chế biến sẵn cho vào túi hút chân không, mọi người có thể nướng chiên ăn rất ngon. Thịt ba chỉ một nắng giá bao nhiêu? Mua ở đâu? Cách chế biến như thế nào câu trả lời sẽ có thông qua những thông tin dưới đây.
Tóm lượt
THÔNG TIN SẢN PHẨM THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG
- Thành phần: thịt heo ba chỉ (thịt heo có nguồn gốc rõ ràng)
- Gia vị: mắm, muối, sả, ớt, …
- Quy cách đóng gói: đóng túi hút chân không, mỗi túi 500gr
CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ một nắng
- Thịt ba chỉ: 1,5 kg
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Bột nêm: 1/2 muỗng canh
- Muối: 1/2 muông cà phê
- Đường: 1 muỗng ăn canh
- Nước mắm: 1/2 muỗng ăn canh
- Bột ngọt: 1 muỗng canh
- Bột hành: 1 muỗng ăn canh
- Dầu ăn: 2 muỗng ăn canh
- Sả băm: 4 cây
- Ớt bột: 1 muỗng cà phê
Sơ chế thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ mọi người rửa sạch sau đó cắt lát dài thành từng khổ khoảng 1 phân. Như vậy thịt sẽ dễ thấm gia vị và khi phơi lát thịt nhanh khô ráo.
Ướp thịt
Mọi người lấy thau cho vào đường, mì chính, muối, nước mắm, dầu ăn, bột hành, hạt nêm, đường, sả vào chén trộn đều lên.
Sau đó mọi người cho thịt vào thau gia vị và trộn đều cho thịt được áp đều gia vị. Ướp trong khoảng 1h cho thịt thấm gia vị là mọi người có thể đem đi phơi.
Phơi thịt
Thịt đã thấm gia vị mọi người dùng đây lạt xiên qua thịt đem đi phơi. Hoặc mọi người dùng mũi dao đục lỗ ở đầu thịt, sau đó dùng dây treo lên. Nên phơi nơi ở nắng trực tiếp, nắng gắt 4-5 tiếng. Thịt săn và cứng lại là mọi người đã có được thành phẩm thịt ba chỉ một nắng có thể cho vào túi, bảo ngăn đông sử dụng dần.
THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG LÀM MÓN GÌ?
Nhiều người thắc mắc thịt ba chỉ một nắng làm món gì ngon, thì dưới đây sẽ là những gợi ý của chúng tôi.
Chiên ăn
Mọi người bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho thịt ba chỉ một nắng vào chiên với lửa nhỏ vừa. Đối với phần da mọi người dựng lên chiên cho phồng đều. Chiên từ từ với lửa nhỏ vừa cho cho thịt chín kỷ.
Có bí quyết để chiên thịt ba chỉ một nắng giòn không bị văng dầu mọi người có thể thực hiện theo. Mọi người người lấy những cây xiên que bó lại thành bó và xăm cho lũng phần da (hoặc mọi người có thể dùng nỉa để xăm).
Mọi người bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (lượng dầu ngập miếng thịt). Sau đó cho vào 1-2 muỗng canh bột mì và khuấy cho bột tan ra. Khi dầu đã sôi cho thịt heo vào chiên, như vậy sẽ không bị văng dầu và thịt giòn.
Chiên xong mọi người dùng dao hoặc kéo cắt thành từng lát vừa ăn, có thể ăn với cơm, bún rất ngon.
Mọi người có thể chiên thịt ba chỉ một nắng bằng nồi chiên không dầu. Mọi người xếp từng phần thịt vào khay nướng, để phần da hướng lên trên. Bởi vì thịt có mỡ nên mọi người không cần phải quết dầu. Chiên trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Nướng
Mọi người cho thịt ba chỉ một nắng lên lò than với nhiệt độ vừa phải cho cháy cạnh. Nướng xong mọi người chấm tương ớt hoặc muối chanh ớt dùng làm mồi nhậu, ăn với cơm tuyệt ngon.
món ba chỉ một nắng xào cải chua
Thịt ba chỉ một nắng làm món gì mọi người hãy xào với cải chua. Món này đảm bảo rất hao cơm, chinh phục vị giác của bất cứ thực khách nào.
Chuẩn bị nguyên liệu: thịt ba chỉ một nắng, cải chua, hành tím, dầu mỡ, cùng các gia vị thông thường trong nhà bếp: nước mắm, mì chính, hạt nêm, dầu hào, tiêu, ớt, hành lá
Sơ chế các nguyên liệu: cải chua mọi người cắt miếng vừa ăn, rửa sạch và vắt cho hơi ráo nước. Hành tím mọi người lọt vỏ, băm nhỏ. Thịt ba chỉ một nắng cắt miếng vừa ăn.
Xào cải chua và thịt: mọi người bắt chảo lên bếp, cho mỡ và ít dầu ăn vào. Khi mỡ đã sôi cho hành tím vào phi thơm. Khi hành vàng mọi người cho thịt ba chỉ một nắng vào xào. Xào đến khi thịt vàng cho cải chua vào xào rồi cho các gia vị nước mắm, hạt nêm, dầu hào, tiêu, ớt vào cho vừa với khẩu vị gia đình mình. Xào đến khi cải thịt thấm gia vị là có thể tắt bếp, mọi người đã hoàn thành món ba chỉ một nắng xào cải chua.
Món thịt ba chỉ một nắng xào đậu cove
Nguyên liệu: thịt ba chỉ một nắng, đậu cove, các gia vị thông thường: nước mắm, hạt nêm, đường, mì chính
Sơ chế nguyên liệu: Đậu cove mọi người ngắt hai đầu loại bỏ sợi chỉ ở sóng lưng, sau đó cắt lát xéo; tỏi và hành tím lọt vỏ, băm nhỏ; thịt ba chỉ một nắng mọi người cắt lát vừa ăn .
Xào thịt với đậu: bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho hành tím, tỏi và phi thơm. Khi hành vàng thơm cho thịt heo vào xào. Xào cho thịt chín săn nêm nếm vào ít nước màu, nước mắm, hạt nêm, đường. Sau đó cho đậu vào xào cùng, xào cho đến khi đậu chín, thấm mắm là được.
NƠI BÁN THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG
Mọi người muốn mua thịt ba chỉ một nắng ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
=>Xem thêm: Bò một nắng hai sương chấm muối kiến vàng
GIÁ THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG
Gía thịt ba chỉ một nắng: 230.000 vnđ/ký. Đảm bảo khi ăn mọi người thấy đáng với đồng tiền bỏ ra.
CÁCH BẢO QUẢN THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG
Thịt ba chỉ một nắng mọi người nếu mua về chế biến ngay thì bảo quản trong ngăn mát, nếu muốn bảo quản lâu thì cho vào tủ đông (bảo quản được 1 tháng). Khi cần chế biến mọi người lấy ra rã đông.
Còn nếu muốn vận chuyển đi xa mọi người cho vào thùng xốp và cho vào ít đá để giữ độ lạnh.
