Ở vùng đất Ninh Thuận có một loại trái cây có hương vị chua ngọt rất hấp dẫn đó là trái say, bên ngoài vỏ mềm như nhung, bên trong có hương vị của chua ngọt mang hương vị của núi rừng mà không loại trái cây nào có được.
Trái say
Trái say thịt bên trong màu vàng rất mềm và hơi xốp, bạn chỉ cần ngậm là thịt của nó tan vào miệng, chua ngọt hài hòa với nhau rất hấp dẫn. Ăn những trái say tươi đã ngon mà ăn say rim thì lại còn ngon hơn.
Cách làm say rim
Hủ say rim ngon tuyệt
Để làm rim say, trước tiên người ta phải lựa chọn thật kỷ những trái rim to tròn, chắc, sau đó đem bóc sạch sẻ vỏ bên ngoài.
Rồi sau đó đem rim với đường. Khi rim không nên cho đường nhiều quá như vậy sẽ tạo ra vị ngọt hắc, mà nên nêm với lượng đường vừa phải, để vẫn giữ được vị chua đặc trưng của say.
Các loại say rim
Có hai loại rim say chính là:
- Say rim muối ớt
- Say rim đường
Tùy theo sở thích của mình mà bạn có thể lựa chọn. Nhìn những hủ say với màu vàng ươm bạn chắc chắn khó lòng mà cưỡng lại được.
Say rim là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị chua ngọt rất riêng, bên cạnh đó nó rất dễ mang đi xa và có thể để lâu.
Lúc nào buồn miệng bạn có thể lấy vài trái say ra vừa ngậm miệng, vừa xem phim, hay tám chuyện với bạn bè thì thật tuyệt.
Bảo quản say rim
Say rim muối ớt nhìn thôi là đã chảy nước miếng
Bạn nên để hủ say rim ở nơi khô ráo, thoáng mát, không để những nơi ẩm ướt, hoặc có ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Do được rim với muối và đường nên có thể để lâu được, nếu ở môi trường bên ngoài thì có thể để 3 tháng, còn nếu bạn để trong tủ lạnh thì có thể kéo dài hơn khoảng 5-6 tháng.
Chú ý khi lấy say rim để ăn bạn nên dùng muỗng sạch múc ra riêng để ăn, không nên bốc ăn trực tiếp trong hủ vì như vậy sẽ làm say rất dễ bị hỏng.
Với sự tiện dụng của nó bạn có thể mua những hủ rim say đặc sản Ninh Thuận làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè của mình để họ có thể thưởng thức được loại trái cây mang hương vị của núi rừng. Hãy gọi chúng tôi ngay theo Hotline: 0126.789.8047/ 0973.89.50.89. Ngoài ra đến với vùng đất Ninh Thuận quý khách hàng không nên bỏ qua món nho khô, rượu nho rất tuyệt vời ở đây.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Say rim Ninh Thuận”