Tóm lượt
Vùng đất An Giang nổi tiếng với đường thốt nốt ngọt thanh tự nhiên, tốt cho sức khỏe. Nhưng không dừng lại ở đó người dân nơi đây còn tận dụng nguyên liệu này để chế biến ra đặc sản hấp dẫn đó là rượu thốt nốt, với nồng độ nhẹ nhàng có mùi thơm và vị ngọt dễ chịu.
Đi khắp dọc miền đất nước bắt sẽ bắt gặp rượu được làm từ nguyên liệu trái cây tự nhiên như rượu nho Ninh Thuận, rượu bưởi ở Đồng Nai, Rượu mận ở Cần Thơ, rượu sen ở Đồng Tháp…rất tốt cho sức khỏe. Đến với vùng đất An Giang bạn sẽ được thưởng thức rượu thốt nốt và mua nó về làm quà biếu cho người thân bạn bè của mình.
Có thể nói cây thốt nốt mang đến nguồn lợi kinh tế rất tốt cho người dân An Giang từ thân cây, đến trái, lá, hoa người ta đều có thể tận dụng.
Nguyên liệu làm rượu thốt nốt
Ta lựa chọn những trái thốt nốt chắc thịt và có vị ngọt hơi gắt, không được chọn những trái thốt nốt quá non.
Sau đó ủ lên men chua tự nhiên là nước thốt nốt từ những cụm hoa mới được hái về, trong quá trình lên men không cho các vi sinh vật tiếp cận sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng rượu hoặc làm hỏng rượu.
Mỗi chai rượu thốt nốt thành phẩm có nồng độ rượu khoảng 10-12%. Nồng độ rượu này khá là thấp và được làm hoàn toàn thủ công nên khi uống bạn không phải lo lắng sợ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Có thể nói rượu thốt nốt rất thích hợp để bạn sử dụng làm đặc sản An Giang làm quà biếu cho người thân, bạn bè của mình.
Cách sử dụng rượu thốt nốt
Bạn có thể uống rượu thốt nốt sau bữa ăn, hoặc nhấm nháp nó trong những ngày hè nóng bức, vì có tính thanh mát rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi uống rượi này bạn sẽ không có cảm giác bị đau đầu.
Bảo quản rượu thốt nốt
Bảo quản rượu nơi khô ráo, thoáng mát. Nhớ sau khi mở ra để sử dụng xong, hãy đậy kín nắp chai lại.
Để tận hưởng những chai rượu thốt nốt, hay mua đặc sản miền Tây làm quà cũng như các loại rượu đặc sản hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0973.89.50.89 (Nga)
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.