Rượu dừa

Name: Đặc sản ngon 3 miền
Address: Số 1 Nguyễn Quang Bích, Phường 13, Tân Bình, Hồ Chí Minh, 72110, VN
Telephone: 0973895089
Price range: 50000

Rượu dừa uống không say, người uống chỉ cảm giác lâng lâng bởi hương vị thanh ngọt pha chút men của nó. Đặc biệt, nếu uống nó một cách đều đặn sẽ rất tốt cho sức khỏe, khác với các loại khác không chứa ester, aldehyde, methanol gây hại cho sức khỏe.

Chính sách bán hàng:
- Giao hàng toàn quốc, khách hàng thanh toán tiền vận chuyển
- Được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng.
- Thanh toán khi nhận hàng.
- Nhận hàng từ 3-6 ngày (đối với đơn hàng lớn

Danh mục: Đặc sản Bến Tre, Rượu Từ khóa: Dừa Bến Tre, Đặc sản Bến Tre, Đặc sản Bến Tre làm quà, Rượu dừa, Rượu dừa Bến Tre

Mô tả
Đánh giá (0)
Thông tin thanh toán

Tóm lượt

1 Bến Tre là xứ sở của dừa, nguồn nguyên liệu từ dừa rất phong phú, và người ta không chỉ tận dụng nó để làm kẹo dừa, dầu dừa, mứt dừa mà còn làm ra một loại đặc sản vô cùng hấp dẫn ở nơi đây, chính là rượu dừa.
2 Cách nấu rượu dừa Bến Tre
3 Cách làm rượu dừa tại nhà
4 Cách thưởng thức rượu dừa
5 Công dụng thật sự của rượu dừa
6 Các loại rượu dừa Bến Tre
7 Cách bảo quản

Bến Tre là xứ sở của dừa, nguồn nguyên liệu từ dừa rất phong phú, và người ta không chỉ tận dụng nó để làm kẹo dừa, dầu dừa, mứt dừa mà còn làm ra một loại đặc sản vô cùng hấp dẫn ở nơi đây, chính là rượu dừa.

>> Bánh tráng sữa

Rượu dừa uống cảm giác lâng lâng tốt cho sức khỏe

Cách nấu rượu dừa Bến Tre

Để làm ra rượu dừa ngon, người ta chọn trái dừa dày cơm, được trồng một cách tự nhiên, tránh chọn trái quá già vì nó có thể mọc mầm bên trong mà ta không biết. Bên cạnh đó, cũng nên chọn trái dừa có gáo bên ngoài đẹp, đáy rộng như bình hồ lô, như vậy sẽ cho ra bình rượu đẹp. Rượu dừa được người ta lên mem theo một kỹ thuật và bí kiếp riêng của từng nhà sản xuất. Rượu sử dụng để ủ là rượu Phú Lễ, rượu được lên men bởi loại hồ men đặc biệt (được làm từ các bài thuốc).

Rượu đừa được để nguyên trong trái dừa còn nguyên cơm

Khi cho rượu vào trái dừa để ủ những tinh túy từ cơm dừa hòa quyện cùng rượu tạo ra một sản phẩm rượu dừa vô cùng thơm ngon.

Rượu Dừa được làm từ 100% thủ công vì thế cho ra hương vị rất ngon và không có độc tố. Giúp cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa, giúp người uống ăn ngon miệng hơn. Bên cạnh đó còn có tác dụng làm đẹp giúp cho chị em có vóc dáng thon gọn hơn.

Rượu dừa được đựng trong những trái dừa được thiết kế với kiểu dáng mộc mạc làng quê, nhưng lại không kém phần sang trọng rất thích hợp để bạn làm quà biếu cho người thân bạn bè vào những dịp lễ Tết.

Cách làm rượu dừa tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Dừa: 3 trái rượu dừa già (tuy nhiên không chọn trái dừa quá già vị bị mọc mầm).

Rượu nếp: 1,5 lít (chọn loại rượu nếp ngon40-45 độ)

Giấy bạc

Màng bọc thực phẩm

Sơ chế dừa

Dừa bạn gọt sạch hết lớp vỏ khô bên ngoài, sau đó rửa sạch. Bạn sẽ thấy trên trái dừa có ba lỗ nhỏ. Bạn dùng dao có mũi nhọn khoét một lỗ để có thể lấy nước dừa ra và rót rượu nếp vào. Sau đó bạn rót hết nước dừa ra ra ly.

Cuộn giấy bạc

Bạn dùng kéo cắt giấy bạc sau đó bạn cuộn lại sao cho nhét vào vừa khí với lỗ mà bạn đã đục ra.

Rót rượu vào dừa

Bạn dùng ca có miệng nhọn từ từ rót rượu vào trong trái dừa (bạn cũng có thể sử dụng ống xi lanh để bơm rượu vào), như vậy sẽ không lo bị đổ ra ngoài.

Sau khi rót rượu vào xong bạn dùng giấy bạc đã cuốn đậy thật chặt lổ trên trái dừa lại.

Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trái dừa lại (như vậy khi ủ rượu dừa sẽ không bị mốc). Sau đó để dừa ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Rượu dừa ủ khoảng 30 ngày là bạn có thể lấy ra sử dụng được.

Cách thưởng thức rượu dừa

Bình rượu dừa thiết kế đơn giản mà đẹp mắt rất thích hợp để làm quà

Bạn có thể đem ra mời bạn bộ mỗi người nhấm nháp vài ly cùng với đĩa mồi có thể là mực một nắng, nhái khô, cá khô, bò khô, …

Hay trước bữa ăn bạn có thể uống một ly nhỏ để khai vị, kích thích hệ tiêu hóa, làm cho bữa cơm cũng hấp dẫn hơn.

Điều đặc biệt của rượu dừa là bạn có thể uống nóng hoặc lạnh đều rất ngon. Vào mùa lạnh bạn có thể hâm rượu dừa cho ấm rồi thưởng thức, còn mùa lạnh có thể cho vào tủ lạnh hay ướp đá để uống.

Công dụng thật sự của rượu dừa

Dưới đây là những công dụng thật sự của rượu dừa:

Giảm tác hại của rượu

Theo như chia sẻ của TS Phạm Hưng Củng, nguyên vụ trưởng Vụ Y học Cổ Truyền, bộ y tế cho biết thì dừa có tính mát âm, còn rượu có tính nóng dương. Khi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau tức âm dương kết hợp sẽ trung hoà, làm mát lượng rượu, và có tác dụng giải bớt đi độc tính của đi. Như vậy khi uống rượu dừa bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, không gây hại cho cơ thể so với uống rượu gạo trắng.

Tác dụng của rượu dừa giúp ăn ngon miệng

Trước bữa ăn uống vài ngụm nhỏ rượu dừa tạo vị cay nồng, thơm và kích thích vị giác, tạo cảm giác thèm ăn và ăn ngon miệng hơn.

Rượu dừa có lợi cho tiêu hóa

Trong dạ dày có 60-100g rượu dừa có thể làm tăng dịch vị dạ dày thêm 120ml, có lợi cho tiêu hóa và phòng ngừa táo bón. Do đó rượu dừa Bến Tre có thể điều tiết chức năng của ruột, có tác dụng đối với việc điều trị bệnh viêm ruột.