Mứt dây Tây Đà Lạt

Đà Lạt một vùng đất có khí hậu ôn đới của nước ta, điều kiện tự nhiên vô cùng thuận lợi để cho cây dâu tây sinh trưởng và phát triển. Nhiều người đến với Đà Lạt với mục đích không chỉ để ngắm hoa, thưởng thức cảnh đẹp mà còn là thưởng thức những trái dâu tươi thật ngon và cũng không quên mua dâu tây và mứt đặc sản Đà Lạt làm quà cho người thân, bạn bè của mình.

Những trái dâu tươi dùng làm mứt

Mứt dâu tây vừa có mùi hương thơm đặc trưng của dâu, vừa có vị ngọt dịu pha một chút mềm mại chắc chắn sẽ mang đến cho người ăn một cảm giác thích thú khi được thưởng thức loại đặc sản Đà Lạt hấp dẫn này.

Bản thân mứt dâu tây cũng chứa đựng những giá trị dinh dưỡng mà trong trái dâu tây có, như chứa nhiều vitamin C và các chất khoáng như kali, natri, sắt giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng.

Cách làm mứt dâu tây

Để giúp cho quý khách hàng hiểu hơn về quy trình làm ra sản phẩm mứt dâu tây và yên tâm khi sử dụng, chúng tôi xin trình bày sơ qua cách làm mứt dâu tây:

Đầu tiên bạn phải chọn những trái dâu tây tươi ngon không bị sâu hay dập, còn nguyên cuốn xanh.

Rửa sơ dâu tây cho sạch dưới vòi nước.

Sau đó dùng dao bỏ cuồn đi, và chẻ làm đôi hoặc 3 trái dâu ra, tùy theo trái dâu to hay nhỏ, vừa cắt vừa cho vào chậu nước muối được pha với tỉ lê 1:2 (cứ một lít nước sẽ pha 2 thìa muối). Ngâm khoảng 10-15 phút với nước muối vớt ra để ráo.

Sau đó cho dâu vào một cái bát to và trộn đều với đường, thường thì 1 kg dâu bạn cho 600 gr đường. Tùy vào sở thích ăn ngọt của mọi người có thể cho nhiều hơn hoặc ít hơn. Rồi chờ trong khoảng vài phút cho đường thấm vào dâu.

Sau đó bạn lấy một quả chanh vắt lấy nước cốt và nhớ bỏ hạt chanh ra.

Cho hỗn hợp mứt và đường đã trộn lúc nảy đun sôi lên, nhớ để lửa nhỏ để đường không bị cháy, đun đến khi nước cạn, cho nước cốt chanh vào để đường không vón cục.

Tiếp tục đun cho đến khi đường sệt quánh thì tắt bếp, vậy là bạn có món mứt dâu tây ngon tuyệt cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức.

Mứt đâu tây được làm hoàn toàn thủ công từ những trái dâu nguyên chất, không có chất bảo quản, hay phụ gia thực phẩm nào nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng hay làm quà biếu.

Thưởng thức mứt dâu tây

Mứt dâu Tây ăn cùng bánh mì

Để thưởng thức mứt dâu tây bạn có thể phết nó lên bánh sandwich để làm món ăn sáng tuyệt vời bổ dưỡng cho gia đình.

Hay bạn có thể dùng nó làm món siro mứt dâu tây đá bào, hoặc cho vào sữa chua để ăn cùng hương vị cũng rất hấp dẫn.

Không chỉ mứt dâu tây, mà mứt hồng dẻo của Đà Lạt cũng được rất nhiều người ưa chuộng, bạn đừng bỏ qua hai món mứt này khi đến đây nhé.

Đặc sản ngon 3 miền hân hạnh mang đến cho quý khách hàng những hủ mứt dâu tây Đà Lạt vừa sạch vừa ngon, đảm bảo chất lượng cho khách hàng. Chúng tôi luôn kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi mang trao cho khách. Khi có nhu cầu mua đặc sản Đà Lạt-Lâm Đồng hay đặc sản Tây Nguyên làm quà hãy liên hệ với Đặc Sản Ngon 3 Miền chúng tôi qua Hotline:0973.89.50.89 (Nga).