Muối kiến vàng

Đến với Phú Yên bạn sẽ được thưởng thức một loại muối vô cùng đặc biệt mang hương vị của vùng cao nguyên đó là muối kiến vàng, không chỉ có vị mặn vừa phải, mà còn thơm ngon khi chấm với các món đặc sản khô thì vô cùng tuyệt vời.

Bánh tráng Hòa Đa

Nước mắm Gành Đỏ

Những con kiến vàng được dùng để làm muối

Muối kiến vàng giá bao nhiêu? mua ở đâu chất lượng và nó được làm như thế nào? đọc bài viết này bạn sẽ giải đáp được thắc mắc của mình ngay.

Muối kiến vàng được làm từ những con kiến đi tìm mồi và làm tổ ở trên cây cao, khi chúng cắn cũng sẽ rất đau, để lại vết sưng đỏ. Để làm được món kiến vàng người ta phải lặn lội vào trong rừng, mang theo một cây sào thật dài, một cái thau và bao đựng kiến vàng. Người đi bắt kiến vàng phải cẩn thận quan sát tìm những tổ kiến trên cây, sau đó khèo chúng rớt xuống thau rồi cho vào bao.

Cách làm muối kiến vàng

Hủ muối kiến vàng tuyệt ngon

Kiến là con trùng khiến nhiều người tránh xa nhưng lại trở thành món đặc sản được rất nhiều người yêu thích, níu chân du khách đến với nơi đây. Mời mọi người khám phá cách làm muối kiến vàng qua những chia sẻ và hình ảnh dưới đây:

Quy trình thu được kiến vàng cũng lắm gian nan, người làm phải thật nhanh nhẹn.

Người ta sẽ tìm những cây có tổ kiến vàng chặt nhánh cây đó xuống. Sau đó cho và bao rồi cột chặt miệng lại để kiến không bò ra bên ngoài.

Sau đó người ta sẽ mang về nhà. Người ta bắt chảo lớn lên bếp và cho tổ kiến ra, lúc này sức nóng của bếp sẽ làm kiến chết.

Sau đó rang cho kiến chết hoàn toàn người ta sẽ sàng loại bỏ tạp chất cho thật sạch và rang.

Tiếp đến cho muối và ớt vào cối và giã, tiếp đến cho trứng kiến và kiến vào giã cùng.

Cách ăn muối kiến vàng

Nhiều người hỏi chúng tôi cách ăn muối kiến vàng như thế nào? Thì chúng tôi xin chia sẻ để mọi người có thể hiểu rõ.

Muối kiến vàng sẽ được đựng trong hũ, khi mua về mọi người chỉ cần đổ ra chén hoặc đĩa sử dụng. Còn nếu mọi người muốn tăng hương vị thì có thể nặn tí chanh vào rồi khuấy đều và chấm thưởng thức.

Giá muối kiến vàng Phú Yên

Giá muối kiến vàng Phú Yên: 35.000 đồng/hủ

Thưởng thức muối kiến vàng

Món muối kiến vàng bạn nghe cái tên ban đầu khá lạ, có chút gì đó lo ngại khi thưởng thức, nhưng thưởng thức rồi bạn sẽ thấy nó ngon vô cùng, và là món làm cho ẩm thực của Phú Yên thêm hấp dẫn và phong phú.

Chấm bò một nắng với muối kiến vàng thì ngon tuyệt

Muối kiến vàng, đặc sản Phú Yên bạn có thể sử dụng thay cho muối ớt hoặc chấm các món ăn hằng ngày, đặc biệt thú vị hơn khi bạn dùng nó để chấm các món như bò một nắng, tôm một nắng của Phú Yên, làm cho hương vị của món ăn trở nên ngon hơn rất nhiều.

So với các loại muối ở Tây Ninh, thì muối kiến Vàng Phú Yên cũng hấp dẫn không kém, ngoài ra con mang tới hương vị lạ cho người thưởng thức. Nếu có cơ hội thì bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức loại muối kiến vàng này nhé, cũng đừng quên mua hủ muối kiến vàng đặc sản Phú Yên làm quà cho bạn thân của mình.

Để thưởng thức loại đặc sản Phú Yên ngon độc đáo này, hay mua đặc sản miền Trung làm quà thì hãy liên hệ ngay với Đặc Sản Ngon 3 Miền qua số Hotline:0126.789.8047/ 0973.89.50.89 (Ms.Nga).

Ngoài ra, chúng tôi còn bán các loại muối đặc sản khác rất lạ và ngon miệng quý khách hàng có thể chọn mua làm quà.