Mực muối lạt

Món mực muối lạt là món đặc sản Phú Yên, chỉ nghe tên thôi là mọi người cảm nhận được vị đậm đà và đưa cơm của món ăn này. Mực muối lạt là gì? Mua ở đâu? Giá bao nhiêu? Làm gì ngon. Thông tin dưới đây sẽ giúp mọi người có được câu trả lời.

MỰC MUỐI LẠT LÀ GÌ?

Khi đi biển đánh bắt xa bờ người ta phải đi dài ngày và một trong những cách để bảo quản mực người ta đem muối. Mực muối lạt là mực sau khi bắt được các ngư dân sẽ tiến hành ướp muối và phơi trên tàu. Nhờ vậy mà mực có được độ tươi ngon, thấm cái gió, cái nắng của biển cả đậm đà.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Thành phần: mực tươi và muối
• Quy cách đóng gói: đóng túi zip
• Trọng lượng: 500gr/túi
• Bảo quản: ngăn mát
• Xuất xứ: Phú Yên

NƠI BÁN MỰC MUỐI LẠT PHÚ YÊN NGON

Mọi người muốn mua mực muối lạt ngon, chất lượng đảm bảo thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: tranngadacssan@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
• Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Mọi người chỉ cần nhắn tin/gọi điện hoặc có thể đặt trên website. Sau đó chúng tôi sẽ lên đơn và đóng gói giao tận nơi cho quý khách hàng.

Với khách hàng ở TpHCM thì chỉ trong vòng 1-4h là có thể nhận được hàng. Với khách hàng ở xa quận 9 mà chưa cần gấp có thể chờ chúng tôi 1 ngày, sẽ gửi hàng lên Tân Bình, rồi đặt giao cho khách, như vậy sẽ giúp tiết kiệm phí ship.

SẢN PHẨM MỰC MUỐI LẠT PHÚ YÊN CỦA CHÚNG TÔI ĐẢM BẢO

Vị vừa không quá mặn

Mực muối lạt của chúng tôi được ướp muối vừa ăn, nên không quá mặn mọi người yên tâm.

Giá hợp lý

Chúng tôi lấy tận gốc ở quê và gửi xe vào Sài Gòn nên mức giá luôn là hợp lý nhất dành cho tất cả mọi người.

Hàng mới liên tục

Dù mực muối có thể bảo quản được lâu, nhưng chúng tôi sẽ vào hàng liên tục để đảm bảo độ tươi mới dành cho quý khách hàng. Ngoài cung cấp mực muối chúng tôi còn cung cấp các món đặc sản và hải sản tươi của vùng biển Phú Yên nên vài ngày lại vào chuyến hàng nên hàng liên tục để đảm bảo tươi mới cho khách.

Mời mọi người xem video mực muối lạt để hình dung rõ hơn về sản phẩmphẩm

CÁCH CHẾ BIẾN MỰC MUỐI LẠT

Cách làm mực muối lạt rim ớt tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mực muối lạt
• Nước mắm
• Tỏi
• Ớt
• Đường
• Mì chính
• Tiêu

Sơ chế mực muối lạt

Mực muối lạt mọi người cho ra thau, cho nước vào ngâm khoảng 15 phút. Sau đó mọi người rửa sạch qua 2-3 lần nước như vậy sẽ không lo mực bị mặn.

Pha nước sốt

Mọi người lấy chén cho vào tỏi băm, đường, bột ngọt, tiêu và ít nước mắm vào và tiến hành khuấy đều cho hoà quyện vào với nhau.

Chiên và rim mực muối lạt

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho ít tỏi vào để tạo mùi thơm, rồi cho mực vào chiên.

Khi chiên mọi người phải đảo đều liên tục để tránh bị cháy. Chiên đến khi mực vàng chín mọi người cho nước sốt vào và tiến hành đảo đều.

Sau đó rim cho nước sốt keo lại, mực thấm nước sốt là được. Như vậy là mọi người đã hoàn thành món mực muối lạt rim tỏi ớt.

Cách làm mực muối rim thịt ba chỉ

Nguyên liệu chuẩn bị

• Mực muối lạt
• Thịt ba chỉ
• Tỏi
• Ớt
• Cùng các gia vị thông thường trong nhà bếp

Sơ chế

Mực muối mọi người ngâm nước khoảng 10-15 phút. theo kinh nghiệm của bà con vùng biển để giảm độ mặn của mực, có thể ngâm với nước vo gạo. Sau khi ngâm xong mọi người rửa thật sạch qua vài lần nước. Con nào to thì mọi người có có thể dùng kéo cắt nhỏ ra cho vừa ăn.

Tỏi băm nhỏ

Đầu hành cắt nhỏ

Ớt cắt lát

Tiến hành rim

Mọi người bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào và cho vào 1 muỗng canh đường, sau đó lắc chảo để cho đường tan. Khi dầu sôi mọi người cho thịt ba chỉ vào xào.

Xào cho thịt cháy xém cạnh mọi người cho mực muối vào chiên cùng. Xào đến khi mực xăn lại mọi người cho gốc hành, tỏi băm vào xào cùng.

Đảo mực một lúc mọi người cho vào xíu nước mắm, xíu mì chính, ít tiêu vào. Tiến hành đảo đều cho mực thấm gia vị.

Sau đó cho ít ớt thái lát vào và đảo đều, nếu có hành lá mọi người cho vào để có được màu xanh đẹp mắt. Như vậy là đã hoàn thành món mực muối lạt rim thịt ba chỉ.

Hy vọng với chia sẻ trên khi muốn mua mực muối lạt mọi người có thể đặt mua nhanh chóng dễ dàng, nhận được sản phẩm như ý và biết cách chế biến.