Vùng đất Đà Lạt-Lâm Đồng nổi tiếng với các đặc sản trái cây sấy khô, mang đến cho người ăn cảm giác giòn tan rất thú vị, một trong số đó phải kể món mít sấy khô giòn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Những lát mít sấy khô nhìn đã thấy hấp dẫn
Khác với những múi mít tươi khi bạn ăn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, còn đối với mít sấy khô giòn, đó là sự giòn tan và hương vị ngọt thanh rất riêng. Thật tuyệt vời nếu bạn chọn nó là đặc sản Đà Lạt làm quà biếu cho người thân, bạn bè.
Để những múi mít thơm ngon đến được với nhiều người, người dân Đà Lạt bằng sự sáng tạo, khéo léo, chăm chỉ của mình tạo ra những lát mít sấy khô giòn được đóng trong bao cẩn thận, để khi ai có dịp đến với thành phố Ngàn Hoa có thể mua nó về làm quà cho bạn bè người thân của mình. Bên cạnh đó, giúp mọi người có thể thưởng thức hương vị mít vào bất cứ thời gian nào trong năm.
Đặc biệt khi ăn mít sấy khô bạn không cần phải lo lắng về mùi hương của mít để lại trên người như là ăn mít tươi.
Để làm mít sấy khô giòn người ta thường chọn những trái mít vừa mới chín tới, có hương vị ngon và có độ dai, để khi sấy không bị nát.
Tóm lượt
MÍT SẤY KHÔ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG ĐƯỢC BẢO TỒN
Giá trị dinh dưỡng bên trong múi mít vẫn được bảo tồn
Giá trị dinh dưỡng của mít được bảo tồn nguyên vẹn, do mít sấy khô giòn được tách nước bằng phương pháp chân không.
Những giá trị dinh dưỡng của mít tươi trong mít sấy vẫn được bảo tồn bằng phương pháp chân không chỉ loại bỏ nước mà vẫn giữ lại các chất dinh dưỡng bên trong.
LỢI ÍCH CỦA MÍT SẤY KHÔ
Một số lợi ích của mít sấy khô chúng tôi xin chia sẻ đến với mọi người
Mít sấy khô giòn rất tốt cho việc giảm cân bởi chứa ít ca lo, bên cạnh đó giàu chất xơ nên khi ăn bạn sẽ có cảm giác no lâu, ăn ít hơn.
Bên cạnh đó, nó giàu vitamin A nên rất tốt cho da và mắt, giúp làm sáng da.
Mít sấy giòn chứa một lượng cao Kali nên có tác dụng rất tốt trong việc giảm huyết áp và điều chỉnh nó nằm trong tầm kiểm soát. Bên cạnh đó, nó chứa nhiều magie và canxi, tốt cho sức khỏe của xương.
CÁCH ĂN MÍT SẤY KHÔ
Có nhiều cách thưởng thức mít sấy khô không chỉ là ăn trực tiếp
Bạn có thể thưởng thức mít sấy khô trực tiếp, bỏ nó vào miệng cắn nghe giòn tan, cùng với vị ngọt hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.
Nếu bạn muốn có cách thưởng thức lạ hơn thì có thể dùng nó để nấu xôi, khi đó vị ngọt thơm của mít, hòa cùng với hương vị bùi bùi của nếp cũng rất hấp dẫn.
Ngoài ra Đà Lạt còn có đặc sản củ quả thập cẩm sấy khô rất hấp dẫn quý khách hàng cũng không nên bỏ qua món đặc sản thú vị được nhiều người ưa chuộng này.
BẢO QUẢN MÍT SẤY KHÔ
Để bảo quản mít sấy khô đặc sản Đà Lạt -Lâm Đồng bạn nên để nơi khô ráo, thoáng mát. Mỗi khi dùng xong bạn nên kéo khóa zip của bao lại, để mít còn lại trong bao giữ được độ giòn.
CÁCH LÀM MÍT SẤY KHÔ
Cách 1: làm mít sấy khô
Theo công thức của Bà Mẹ Quê
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mít
- Đường
- Muối
- Chanh
Sơ chế mít
Mọi người chuẩn bị một thau nước sau đó vắt nước cốt chanh cho vào, và cho vào cùng ít muối. Muối và chanh sẽ giúp mít sạch và khi sấy ra thành phẩm giòn hơn.
Sau đó mọi người tách múi mít khỏi sơ rồi cho vào thau nước muối chanh để ngâm trong khoảng 30 phút. Sau khi ngâm mít xong mọi người vớt ra rửa sạch với vài lần nước.
Sau đó tách bỏ phần hột.
Ướp mít với đường
Tiếp đến mọi người cho mít ra thau, cho vào 100gr đường xay mịn (khoảng 2kg mít mọi người sử dụng 100gr đường). Ướp trong khoảng 30 phút.
Sấy mít
Sau đó cho mít lên sàn sấy, sau đó đặt vào máy sấy. Mọi người sấy 48 độ C trong khoảng 7 giờ.
Sau đó mọi người cho mít vào túi và bảo quản.
Cách 2: làm mít sấy không cần máy sấy
Theo công thức của Bà Mẹ Quê
Chuẩn bị nguyên liệu
Mít: 1kg
Chanh: 1 trái
Đường: 80gr đường
Muối
Dầu ăn
Gừng băm
Sơ chế mít
Chuẩn bị thau nước, vắt nước cốt chanh vào và cho vào cùng xíu mít. Sau đó mọi người lọt múi mít ra khỏi trái, tách hột cho vào thau nước muối chanh để ngâm.
Sau khi ngâm mọi người rửa sạch và để ráo nước.
Chiên mít
Mọi người bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (mọi người nên cho nhiều dầu để chiên ngập giúp mít sấy khô được giòn và ngon hơn). Khi dầu sôi cho mít vào chiên.
Chiên đến khi mít hơi vàng và giòn, mọi người vớt ra để ráo dầu.
Sên đường
Mọi người cho vào chảo ít nước, sau đó cho đường vào nấu với lửa nhỏ. Nấu cho đến khi đường tan, cho vào xíu muối. Nấu cho đến kh đường tới (mọi người dùng 2 chiếc đĩa nhúng vào chảo đường sau đó tách hai chiếc đũa ra thấy đường kéo sợi là đã đạt), sau đó mọi người cho gừng vào đảo đều và tắt bếp.
=>Xem thêm: Mứt dây Tây Đà Lạt
Tiếp đến mọi người cho mít vào và đảo đều liên tục cho đến khi đường nguội và áo một lớp trắng bên ngoài mứt là đã tới.
Như vậy là mọi người đã làm xong món mít sấy.
Cách 3: làm mít sấy khô bằng nồi chiên không dầu
Ngày nay nồi chiên không dầu khá là phổ biến và tiện dụng. Mọi người có thể tận dụng thiết bị nhà bếp này để làm món mít sấy khô.
Đầu tiên mọi người loại bỏ xơ khỏi múi mít, sau đó dùng dao rạch dọc múi mít, bỏ hạt bên trong, rồi xé thành từng miếng (tuỳ theo mọi người thích miếng to hay nhỏ).
Sau đó xếp mít vào trong vĩ nướng, chú ý mọi người chỉ xếp 1 lớp không xếp chồng lên nhau. Tiếp đến cho vào nồi và tiến hành sấy.
Lần đầu mọi người sấy ở nhiệt độ 60-80 độ C trong 30 phút. Sau đó mọi người lấy ra trở mặt và cho vào nồi lại.
Sấy lần 2 ở 60-80 độ C trong khoảng 30 phút, sau đó mọi người trở mặt.
Sấy lần 3 ở 80 độ C trong vào 30 phút, sau 30 phút đảo đều.
Sấy lần 4 ở nhiệt độ 80 độ C, trong vòng 30 phút.
Như vậy là mọi người đã có được món mít sấy khô có độ mềm dẻo.
GIÁ MÍT SẤY KHÔ ĐÀ LẠT
Giá mít sấy khô Đà Lạt: 60.000 vnđ/ bịch 500gr. Mít giòn, có vị ngọt thanh nhẹ và thơm, rất đáng đồng tiền.
Còn nếu mọi người muốn mua mít sấy khô sỉ thì có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0973895089 (Ms.Nga), để được tư vấn cụ thể và nhận mức giá tốt nhất. Đến với chúng tôi mọi người có thể hoàn toàn yên tâm về giá.
Hy vọng với chia sẻ trên của chúng tôi cũng đã trả lời được thắc mắc của rất nhiều người mít sấy khô giá bao nhiêu.
HÌNH ẢNH MÍT SẤY KHÔ
Dưới đây là hình ảnh mít sấy khô, để mọi người có thể hiểu hơn về sản phẩm:
MÍT SẤY KHÔ BAO NHIÊU CALO
Mít sấy khô món ăn vặt giòn rụm, ngọt thơm, được nhiều người yêu thích. Đôi khi vì sức hấp dẫn của nó mà chúng ta ăn không có điểm dừng, dẫn tới nạp calo quá nhiều và cơ thể bị tăng cân.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng trong 100g mít sấy khô chứa 282 calo. Mọi người hãy tính toán lượng calo mình nạp trong ngày để có thể ăn mít sấy khô với lượng phù hợp tránh bị tăng cân.
Nhiều người cũng thắc mắc rằng ăn mít sấy khô có béo không? Câu trả lời ở đây là tuỳ vào lượng mọi người ăn. Khi mọi người ăn nhiều thì lượng calo nạp vào cơ thể cũng sẽ nhiều, nếu không hoạt động để tiêu hao, thì lượng calo dư thừa sẽ tích tụ lại trong cơ thể và trở thành mỡ thừa, gây tăng cân.
NƠI BÁN MÍT SẤY KHÔ ĐÀ LẠT
Bạn không cần phải đến Đà Lạt mới có thể mua mít sấy khô giòn, hay đặc sản Đà Lạt làm quà, cũng như đặc sản Tây Nguyên lạ và ngon thì hãy gọi ngay cho Đặc Sản Ngon 3 Miền .Net qua Hotline: 0973.89.50.89 (Nga).
