Me ngào đường kích thích vị giác người ăn
Ai là người thích ăn vặt với những món có vị chua kèm theo ít ngọt thì me ngào đường là lựa chọn tuyệt vời mà không nên bỏ qua, thêm một ít ớt bột xay khô cay hòa lẫn vào nữa làm cho ta ngất ngây.
- Giao hàng toàn quốc, khách hàng thanh toán tiền vận chuyển
- Được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng. - Thanh toán khi nhận hàng. - Nhận hàng từ 3-6 ngày (đối với đơn hàng lớn
Ai là người thích ăn vặt với những món có vị chua kèm theo ít ngọt thì me ngào đường là lựa chọn tuyệt vời mà không nên bỏ qua, thêm một ít ớt bột xay khô cay hòa lẫn vào nữa làm cho ta ngất ngây.
Đây cũng là món ăn gợi nên bao ký ức của tuổi học trò, đến giờ ra chơi, bạn nhỏ nào cũng cầm theo vài đồng tiền lẻ chạy ra cổng mua bịch me để thưởng thức.
Món me ngào đường được làm từ những nguyên liệu đơn giản me và đường, công đoạn đều hoàn toàn thủ công kích thích vị giác của người ăn vô cùng. Chỉ cần ngậm một miếng là nước miếng trong cổ họng trào ra kích thích vị giác vô cùng.
Cách làm me ngào đường
Chúng tôi xin giới thiệu với mọi người cách làm me ngào đường để thấy rằng nó được làm hoàn toàn từ những nguyên liệu thủ công, không thêm phụ gia thực phẩm và an toàn đối với mọi người dùng. Tuy nhiên, nhớ đừng tiêu thụ quá mức, tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Nguyên liệu làm me ngào đường
- Me tươi
- Đường
- Muối
- Bột nếp
Đây là những nguyên liệu rất dễ tìm, các bà nội trợ có thời gian rảnh có thể ra siêu thị mua về chế biến cho cả gia đình mình thưởng thức.
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế me
Đầu tiên me chín bạn đem bóc sạch vỏ nhớ lấy sợi dính trên me ra, sau đó bẻ me ra từng đoạn, hoặc có thể để nguyên quả tùy theo sở thích của bạn.
Bước 2: Trộn nguyên liệu
Bạn dùng một cái bát thật bự rồi đổ đường nâu, muối, ớt bột vào, dùng muỗng trộn sơ qua. Sau đó cho cho mẹ vào và trộn để các nguyên liệu phủ đều lên me.
Sau đó cho me vào nồi và một nửa chén nước lọc, đun sôi hỗn hợp rồi cho hỗn hợp còn lại trong tô vào đảo đều đến khi đường keo lại, hơi hơi dính nồi thì hạ lửa nhỏ lại. Cho bột nếp vào đảo đều cho đến khi hỗn hợp quyện lại thì tắt bếp.
Cho me vừa ngào lăn đều trong hỗn hợp đường cát và ớt bột còn lại.
Để me khô hoàn toàn rồi cho vào lọ thủy tinh đậy kín lại.
Cách làm me ngào đường tại nhà
Để mọi người dễ hiểu và dễ hình dung hơn, trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm me ngào đường theo công thức của Món Ăn Ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu
Me vắt: 500gr
Đường: 400gr
Nước: 200ml
Muối: 1 ít
Mật ong: 20ml
Sên me
Cho 300gr me 200ml nước, 150g đường vào chảo, sau đó bắt lên bếp rồi tiến hành nấu. Trong quá trình nấu bạn dùng dằm cho me tan ra và vớt bớt hạt me bỏ ra ngoài.
Nấu đến me sệt sệt cho vào 150g đường, mật ong, xíu muối và và tiến hành khuấy sên với lửa nhỏ. Sên đến khi thu được hỗn hợp sền sệt là được.
Sau đó để cho hỗn hợp nguội rồi bạn viên lại thành từng viên tròn, rồi lăn qua đường. Như vậy là mọi người đã hoàn thành món me ngào đường.
Cách bảo quản me ngào đường
Việc bảo quản me ngào đường không quá khó khăn, sau khi ăn bạn chỉ cần đậy kín nắp lại và để nơi khô thoáng không có ánh nắng mặt trời chiếu vào là có thể dùng được lâu.
Món me ngoài đường ở đâu cũng làm được, nhưng đây có thể nói là món đặc sản Tây Ninh bởi hương vị của nó đặc biệt, vì chua, ngọt, cay đặc trưng không nơi nào có được, lôi cuốn người ăn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Bạn muốn thưởng thức me ngào đường đặc sản Tây Ninh, hay mua đặc sản Tây Ninh làm quà nhưng lại chưa có cơ hội để đến Tây Ninh, thì hãy gọi cho chúng tôi qua Hotline: 0973.89.50.89 (Nga) những hủ me ngào đường chuẩn vị Tây Ninh sẽ được giao tận tay.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Me ngào đường kích thích vị giác người ăn”