Tóm lượt
Mắm cà pháo Dì Cẩn giòn ngon, hòa cùng với hương vị thơm của nước mắm và các loại gia vị khiến bạn bị mê ngay từ những lát đầu tiên.
Mắm cà pháo Dì Cẩn giá bao nhiêu? mua ở đâu ngon, chất lương? hãy cùng chúng tôi khám phá trong bài viết này.
Như mọi người biết ngoài mắm cà pháo thì thương hiệu Dì Cẩn với rất nhiều loại mắm nào mắm cá cơm, mắm nêm, mắm ruốc loại nào cũng thơm ngon bởi được chế biến bằng những bí quyết truyền thống lâu năm, được rất nhiều người trên cả nước tìm đến và tin dùng và là đặc sản Miền Trung được nhiều người yêu thích.
Chính nhờ vị ngon đặc trưng của riêng loại mắm này mà khiến người ăn phải nhớ, nhiều người đến với Đà Nẵng không ngần ngại chọn nó đặc sản Đà Nẵng làm quà cho người thân, bạn bè của mình. Chỉ cần có hủ mắm Dì Cẩn trong tủ nhà bếp là các mẹ không cần phải lo lắng về chuyện hôm nay ăn món gì. Bởi ăn nó cùng với cơm nóng rất ngon, không cần cá thịt gì thêm thì người ăn vẫn cảm giác bữa ăn của mình ngon và tròn vị.
Đối với hủ mắm cà pháo Dì Cẩn chỉ cần nhìn hũ mắm là đã thấy hấp dẫn và muốn được ăn ngay, màu trắng của cà pháo hòa cùng mà vàng nâu của nước mắm, màu đỏ của ớt, …rất rực rỡ và làm đã mắt người ăn.
Quy trình làm món mắm cà pháo Dì Cẩn
Đầu tiên bạn chọn những trái cá pháo tươi ngon, không bị hư hỏng, ngắt bỏ cún cho nguyên trái vào nước muối ngâm khoảng 30 phút, sau đó lấy cà ra và cắt làm đôi.
Cho nước giấm táo, đường, nước mắm, nước lọc vào một cái nồi nhỏ. Sau đó bắt nồi lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ.
Gừng và riềng bạn rửa sạch và thái thành sợi nhỏ.
Tiếp theo nấu nước sốt, đầu tiên bạn đổ nước mắm vào nồi và đun sôi, sau đó cho bột năng vào, dùng muỗng khoáy để hai nguyên liệu này hòa quyện vào với nhau.
Nêm nếm cho vừa miệng rồi bắt xuống khỏi bếp để nguội. Cho ớt và tỏi băm nhuyễn vào trộn đều tay. Sau đó bạn dùng một cái thau rồi lần lượt cho cà pháo, gừng, riềng vào, rồi đổ nước sốt bạn đã nấu lúc nảy vào, sau đó dùng cá để trộn đều lên cho cà pháo ngấm gia vị và nước sốt.
Sau đó cho vào hủ nhựa để hai ngày là có thể đem ra thưởng thức được.
Cách sử dụng và bảo quản mắm cà pháo
Mắm cà pháo bạn mua về có thể sử dụng trực tiếp múc ra chén và ăn cùng cơm, chấm rau luộc cũng rất ngon. Đỡ tốn thời gian cho các bà nội trợ,
Bảo quản mắm cà pháo để ở nơi khô ráo thoáng mát, muốn bảo quản được lâu bạn nên để vào ngăn mát của tủ lạnh khỉ sử dụng đem ra dùng.
Mắm cà pháo Dì Cẩn giá bao nhiêu?
Mắm cá phaos Dì Cẩn: 59.000 đồng/ hũ 500g
Muốn thưởng thức mắm cà pháo Dì Cẩn, hoặc đặc sản Đà Nẵng làm quà hãy liên hệ với Đặc Sản Ngon 3 Miền qua Hotline: 0973.89.50.89 (Ms.Nga). Ngoài ra tại website của chúng tôi còn bán các loại mắm đặc sản khác quý khách có thể tham khảo để mua
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Mắm cà pháo Dì Cẩn ai ăn rồi cũng sẽ mê”